Narin havadar sufle en çokfarklı ürünler. Sebzeler, et, balık, süzme peynir - bu malzemeleri kullanarak gerçek mutfak şaheserleri yaratacaksınız. Hoş bir hafif tatlı, sıcak meze veya eksiksiz bir ana yemek. En çok neyi sevdiğinizi seçin.
Tatlı "Malinka"
Süzme peynirden yapılan bu sufle tarifi damak zevkinize veyetişkinler ve çocuklar. Çilek aroması ve fındık tadının sıra dışı kombinasyonu ve süzme peynirin şüphesiz faydaları - bu harika tatlıyı denemek için oldukça iyi nedenlerdir.
Lor peynirine ihtiyacınız olacak - 400 ağırlığındaki ambalajgram, katkı maddesi içermeyen süzme peynir - 250 gramlık bir paket, şeker - eksik bir bardak, 3 büyük yumurta, bir torba vanilin - 30 gram, yaklaşık 50 gram fıstık fıstığı, tadı biraz tuz.
Sufleyi süsleyen patates püresi, ahudududan (dondurulmuş veya taze) hazırlayacağız. 500 - 600 gram alacaktır. Daha fazla lezzet için, püreye biraz meyve likörü ekleyin.
Pişirme sırası
Lor peynirini tülbentten sıkın, lor ile karıştırın ve yumurta, şeker, vanilya, tuz ilave edin. Süzme peyniri, kütle havadar olana kadar bir karıştırıcı veya çatalla iyice çırpın.
Antep fıstıklarını temizleyip kahve değirmeni ile öğütüyoruz. Mutfağınızda böyle bir cihaz yoksa, somunları ikili poşete koyun ve oklava ile açın.
Lor peyniri kütlesinin yarısını karıştırınfındık ezin ve çıkarılabilir bir fırın kabına koyun. Kalan beyaz kütleyi üstüne yerleştirin. Sufleniz su banyosunda hazırlanacağı için ayrıca
Su.Bu nedenle, formumuzu alttan bir folyo tabakasıyla sarar ve uygun daha büyük bir kaba yerleştiririz. 180 derece ısıtılmış fırında tatlı yaklaşık bir buçuk saat pişirilir. Sonrasında formla birlikte bir gece buzdolabına koyuyoruz.
Ahududuları şekerle çırpın, bir kaşık likör ekleyin ve bitmiş sufleyi kokulu bir meyve kütlesi ile dökün.
Gördüğünüz gibi sufle tarifi o kadar karmaşık değil ve bu tatlı kek ve hamur işlerinden daha kötü değil. Böylece misafirlerinize güvenle çay ve kahve ikram edebilirsiniz.
Sufle "Japon Balığı"
Bu balık sufle tarifi çocuklar ve çocuklar için uygundur.diyet yemeği. Özellikle bütün bir balık karkası değil fileto veya hazır kıyma kullanırsanız, hazırlanması fazla zaman almayacaktır. Yemeğin 4 porsiyonu için 800 gram balık, 2 yumurta, karnabahar (0,5 kg ağırlığında bir lahana başı), pırasa (normal olanlarla değiştirilebilir), biraz inek yağı - 50 parça gram, tadı tuz. Daha baharatlı bir yemek için ezilmiş sarımsak veya biber ekleyin.
Sufle hazırlamaya karnabaharla başlıyoruz.Lahana kafamı temizleyin, çiçek salkımına bölün ve 10-15 dakika kaynatın, ardından bir blender kullanarak püre haline getirin. Yemeğe zengin bir aroma verecek olan yemeğe soğan da ekliyoruz.
Kıyılmış balığa iyice çırpılmış protein, lahana ve baharat ekleyin, ek olarak çırpın, sarısını dikkatlice ekleyin, iyice karıştırmayı unutmayın.
Bölünmüş kalıpları yağla yağlayın.Balık kütlesini yaydık ve fırına koyduk. Suflenin yumuşak ve havadar kalması için alt rafa bir bardak su koyun. Yemeğin kalori içeriğini azaltmayı hedeflemiyorsanız, suflenin üzerine hazır olmadan birkaç dakika önce ekşi krema veya mayonez dökün.
Bu sufle tarifi evrenseldir, bu nedenle kıyılmış balık, kümes hayvanları veya et ile değiştirilebilir.
Sufle "Tavuk Ryaba"
Kanatlı sufle tarifimiz enfes ve eşsiz bir tada sahiptir. Böyle bir yemek misafirlere güvenle sunulabilir veya sevdiklerinizle romantik bir akşam yemeği için hazırlanabilir.
İki porsiyon için kıyılmış beyaz tavuğa ihtiyacınız varet - 300 gram, yumurta - 1 adet, 250 gram süt, kuru beyaz şarap - 50 ml, baharatlar - tuz, karabiber, kuru otlar, küçük bir parça tereyağı.
Kıymayı süt, şarap, yumurta sarısı ve yumuşatılmış tereyağı ile çırpın. Baharatları ve çırpılmış proteini ekleyin.
Bitmiş yemeğin daha çekici görünmesini istiyorsanız, hazırlanmasında ince kıyılmış dolmalık biber (kırmızı, sarı) kullanabilirsiniz.
Su banyosunda veya fırında sufle pişirmek. Beyaz şarapla servis yapın. Ayrı olarak domates veya peynir sosu da verebilirsiniz.
Bu sufle tarifi, bileşiminden şarap ve biber çıkarılırsa diyetle beslenme için de uygundur.
