Tuz ve diğer kanatlı yemekleri için tavuk

Tüm aileyi harcayarak lezzetli bir şekilde beslemek mümkün müocaklar minimum süre? "Elbette, evet," diye cevap vereceğiz. Çok zahmetsizce hazırlanan, ancak çok lezzetli olduğu ortaya çıkan bir yemeğe tuz üzerinde tavuk denir. Lezzetli bir kırmızı kabuklu kanatlı eti çok sulu ve hassastır. Yemek pişirmek için bir tavuk karkasına ve tuzuna ihtiyacınız var. Ve yemeğe patateslerin yanı sıra salamura veya taze sebzelerle de servis yapabilirsiniz.

Bu yüzden tuz üzerine tavuk adı verilen yemekler hazırlamaya başlıyoruz.

Kuşun karkası en iyi orta boyda alınır.Pişirme süresi doğrudan değerine bağlı olacağından. Tavuk içte ve dışta iyice yıkanmalı ve peçete ile kurutulmalıdır. Deneyimli aşçılar, etin meyve suyunu yapmak için kuşun bacaklarını sarmayı önerir. Kuru bir pişirme çanağına veya bir fırın tepsisine, eşit bir tabakaya bir kilogram tuz dökün. Kanatlı karkas, istenirse, ezilmiş sarımsak ile rendelenebilir. Tuz tavuğu başka baharat eklenmeden pişirilmelidir. Kuş, sırtı aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirilir. Pişirme sırasında tuz dumanları ete sızar ve rafine, rafine bir tat verir.

Tuzda tavuk önceden 200 ° C'ye ısıtılırbir saat boyunca fırın. Kırk dakika sonra, karkayı alabilir ve bir çatalla en dar yerlerde delebilir ve daha sonra fırına geri gönderebilirsiniz. Ayarlanan süre geçtikten sonra, tavuğu delerken şeffaf meyve suyu sızarsa, yemek hazırdır. Aşırı yağ tarafından emilen tuz.

Afiyet olsun!

Haşlanmış tavuktan yemekler, belki de en diyet gıdalarından biri, çok çeşitli ve çok faydalıdır. Çok lezzetli tavuk göğsü, armut ve beyaz peynir salatası.

Bu muhteşem yemeği pişirmek için,ana ürünlere ek olarak, üç çorba kaşığı ekşi krema ve aynı miktarda limon suyu, biber, 8 marul, tuz, üçte bir bardak kızarmış ve doğranmış ceviz, bir çay kaşığı gerekir. l balzamik sirke.

İlk önce için malzemeleri karıştırmanız gerekirYakıt ikmali. Sirke, ekşi krema, tuz, karabiber ve biraz şeker bir çırpma teli ile iyice dövülmelidir. Sosun dördüncü kısmı ayrı bir kaseye dökülmeli ve kalan kısım marulla karıştırılmalıdır. Tavuk ince şeritler halinde kesilmelidir, armut (4 adet) - küpler halinde. Marul yapraklarında malzemeleri belirli bir sıraya koymalısınız. Önce et, sonra armut, sonra fındık, beyaz peynir ve sos koyun. İstenirse, haşlanmış yumurta eklenebilir. Çanak üstüne fındık serpilir.

Salata hazır! Özellikle figürlerini izleyen bayanlardan hoşlanacak.

İlk tavuk yemeklerini de pişirebilirsiniz. Çok zengin ve kokulu.

Tavuk çorbası pişirme.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak: 0,5 kg. patates, defne yaprağı, tavuk karkas, 2 havuç, soğan, karabiber, 0,5 su bardağı pirinç ve tuz.

Tavuk derin bir tavaya konulmalı,suyla doldurulur ve kısık ateşte kaynatıldıktan sonra 40 dakika kaynatılır. Bu durumda, köpüğü sürekli olarak çıkarın. 10 dakika içinde pişirmeden önce çorba tuz olmalıdır. Bir sonraki adım patates ve havuç soymaktır. Hazırlanan ve yıkanmış sebzeler küçük parçalar halinde (payet ve dilimler) kesilmeli ve et suyuna yerleştirilmelidir. 8 dakika sonra pirinç, soğan ve defne yaprağı eklenmelidir. Kaynadıktan sonra çorba yaklaşık 40 dakika kaynatılmalıdır. Otlarla serpilir, masaya servis edilebilir.