Tavuk eti pişirmek çok kolaydır, harikaasimile edilir ve sadece sağlıklı değil aynı zamanda diyet yemekleri için de faydalıdır. Tavuk etindeki potasyum, protein ve fosforun yanı sıra diğer besinlerin içeriği vücudun mükemmel durumda kalmasına yardımcı olur. Bazen, pilav ve sebzeli fırında tavuk, meyilli tavuk eti ve sarımsaklı fırında normal tavuk gibi lezzetli ve ucuz yemekler için çeşitli harika tavuk tarifleri ile kendiniz için bir şey seçmek zordur. . Tavuğun aşamalı olarak doğru şekilde hazırlanması için çeşitli tarifleri analiz edeceğiz.
Pirinçli fırında sağlıklı tavuk.
Bir yemek hazırlamak için ihtiyacımız var:
- 340 ml uzun taneli cilalı pirinç
- en az bir kilogram taze tavuk budu
- 220 ml ağır krema
- 45 ml ekşi krema ve 15 ml hafif mayonez
- 32 ml limon suyu
- leylak sarımsak başı
- orta boy marul soğanı
- Bulgar portakal biberi
- etli domates
- orta konserve bezelye konservesi
- kaba tuz, öğütülmüş yenibahar, tercihlerinize göre baharatlar
Fırında pilavla nasıl tavuk pişirileceğini anlatalım.
1. Tavuğu parçalayın ve soyun, iyice durulayın, bir kağıt havluya batırın ve limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tuz karışımı ile her tarafını ovalayın, ıslatın.
2. Soğanı ve birkaç diş sarımsağı soyun, iri doğrayın ve kızarana kadar yağda kızartın.
3. Çok ince olmayan Bulgar portakal biberini soyun ve kesin, her iki tarafını hafifçe kızartın ve su ekleyerek güveçte doğranmış domatesi aynı yere koyun.
dört.Bezelye ile derin bir pişirme kabına koyun, üstüne eşit şekilde pirinç dökün. Tavuğu parçalara ayırın ve pirince batırın, üzerine sarımsaklı kızarmış soğan ve domates, baharat ve karabiberle birlikte haşlanmış biber ekleyin. Her şeyin üzerine dikkatlice su dökün, böylece yiyeceğin biraz üstüne yükselir, sıkıca örtün ve bir saat fırına koyun.
5. Tavuk, 180-200C sıcaklıkta pirinçle birlikte fırında pişirilir.
Sarımsaklı fırında sulu tavuk.
Tavuk, folyo veya fırın kılıfı gerektirir.
maddeler:
- küçük genç tavuk
- tatmak için birkaç diş sarımsak, tuz ve baharat
Hazırlama yöntemi:
Bağırsağı alınmış tavuğu iyice durulayın, çıkarıncilt, bir kağıt havluyla kurulayın ve her tarafını sıkıştırılmış sarımsak ve baharatlı tuz karışımı ile ovalayın. Hazırlanmış bir manşona yerleştirin veya folyoya sıkıca sarın ve sıkıca kapatılmış fırında 70-90 dakika (boyutuna bağlı olarak) pişirin. Bu tarif, diyet uygulayanlar için yararlıdır, çünkü tüm yağ ve kanserojen maddeler tavuğun derisinde bulunur, yemeğin diyet olduğu ortaya çıkar.
Fırında çıtır tavuk.
maddeler:
- taze, küçük genç tavuk
- katkı maddesi içermeyen bir paket ekmek kırıntısı
- 30 gr sert peynir
- 30 ml sarı mısır unu
- büyük bir çiğ yumurtadan elde edilen protein
- birkaç diş leylak sarımsak
- karabiber ile kaba tuz
Hazırlama yöntemi:
Bağırsağı alınmış tavuğu iyice durulayın, çıkarıncilt, bir kağıt havluyla kurulayın ve her tarafını sıkıştırılmış sarımsak ve baharatlı tuz karışımı ile ovalayın. (Mümkünse) fazla kemikleri çıkararak parçalar halinde kesin. Proteini iyice çırpın. Ayrı bir kapta krakerleri, ince rendelenmiş peyniri ve mısır ununu karıştırın.
Parçaları sırayla proteine batırın, sonraÖnceden silikon bir paspasla kaplanmış, hazırlanmış ekmekleri rulo haline getirin ve bir fırın tepsisine yayın. Tüm parçaları üzerine yağ serpin. Tavuğu önceden ısıtılmış (en fazla 220 C'ye kadar) fırında 37 dakika, gevrek çıkana kadar koyun. Bu şekilde, fırında inanılmaz aromalı bir kabukla inanılmaz lezzetli bir tavuk pişirilir.
Tavuğun ana avantajı, uzun süre pişirilmesine gerek olmamasıdır, bu nedenle tavuk tarifleri birçok ev hanımı tarafından en çok talep görmektedir.
