Her ev hanımı büyük övünemezboş zaman miktarı. Bu yüzden çoğu, ekstra çaba harcamadan lezzetli bir şeyler pişirmek için kullanılabilecek en basit ve en hızlı tarifleri bulmaya çalışıyor. Bu özellikle tatlılar ve "çay için bir şeyler" için geçerlidir. Bir tavadaki kurabiyeler, misafirlerin gelmek üzere olduğu, ancak sunacak hiçbir şeyi olmayanlar için bir nimettir.
Basit bir kızartma tavası tarifi
Günümüzde çok az kişi özelkurabiyeler için tava oluşturma. Ama her mutfakta basit bir tane var. Herhangi bir çerezin temeli hamurdur. Bu durumda, havalı, ama iyi bir ev hanımının sahip olduğu şeyden. Yani, bir tavada kurabiye pişirmek basittir:
- İki tavuk yumurtasını bir bardak şekerle kalın köpürene kadar çırpın.
- Buna eritilmiş tereyağı ekleyin (3-4 yemek kaşığı).
- Bir torba kabartma tozu (7 gram) ve vanilya şekeri (bir çay kaşığı), bir tutam tuz ekleyin.
- Karıştırılan karışıma 2-2,5 su bardağı elenmiş un ekleyin.
- Sert hamur yoğurun.
- Hamuru streç filmle sarın ve 15-20 dakika buzdolabında saklayın.
- Şu anda kurabiyeler için bir katman hazırlayabilirsiniz: çikolata ezmesi, reçel, krema.
- Zaman geçtikten sonra hamuru ince bir şekilde açın.krep, en fazla 0,5 cm kalınlığında. Hiçbir şeyin yapışmaması için masaya un serpmeyi unutmayın. Oklava olarak bir su şişesi kullanılabilir (eğer yoksa).
- Çerez kesicileri çerez kesicilerle kesin. Burada meyve suyu veya kupa için basit bir bardak yardımcı olabilir. Önce camın kenarlarının una batırılması ve ardından şekillerin kesilmesi tavsiye edilir.
- Bir tavayı bitkisel yağ ile ısıtın,hamuru yerleştirin, pişene kadar her iki tarafta kızartın. Kurabiyeleri daha az yağlı tutmak için kağıt havluların üzerine koyabilirsiniz - fazla yağ gider.
- Kat kat tatlı elde etmek için hazırlanan krema veya reçeli bir tarafa sürün ve ardından diğer kurabiyeye bastırın. Yemek hazır!
Başka hangi hamur işe yarar?
Kızartma tavasındaki kurabiyeler daha da fazla pişirilebilirhızlı bir şekilde, önce hamuru dondurmadan. Ayrıca hazır yarı mamul ürünler de kullanabilirsiniz. Örneğin, dondurulmuş milföy hamuru veya mayasız hamur. Kavurma prensibi yukarıdaki tarifle aynıdır. Sadece puf böreği, hızla yükseldiği için katman yapmanıza izin vermez. Kendine saygılı her ev hanımının tarifleri bilmesi gereken, çabuk pişen ve herhangi bir şekle sahip olabilen bir tavada kurabiyeler. Bu, özellikle temalı bir ev partisi planlanırsa geçerlidir (örneğin, kalp şeklinde kurabiyeler Sevgililer Günü ve yıldızlar - Kozmonot Günü için uygundur).
Bir tavada hızlı kurabiyeler
Bu, satılan yulaf ezmeli kurabiyenin bir analogudur.Evde pişirmek zor değil. Beyazları sarılardan ayırın (toplamda iki yumurta), beyazları köpürene kadar şekerle çırpın. Çırpma sırasında yavaşça yulaf ezmesi ekleyin (herhangi biri: normal veya anında). Bu karışımı küçük yığınlar halinde bir çorba kaşığı ile yağlanmış sıcak bir tavaya koyun. Her iki tarafta yumuşayana kadar kızartın. Bir tavada bulunan bu tür kurabiyeler, diyetler sırasında uygun olan bir diyet ürünüdür.
Kızartma tavası için
Hala biraz arzusu olanlaryemek pişirmekle uğraşın, basit bir hamur tarifi var. Bir tavada bulunan bu tür kurabiyelerin her zaman ilk seferde elde edilmediğini belirtmekte fayda var, ancak teknolojiyi takip ederseniz, herhangi bir sorun yoktur.
Üç yumurta sarısını şekerle ezin, ayrı ayrı çırpıntuzlu proteinler (tutam). Rendelenmiş şeker karışımına bir bıçak ucuna yarım paket margarin (yumuşak), 5 yemek kaşığı mayonez, soda ekleyin. Karıştırın, yavaşça bir yemek kaşığı nişasta ve 3 bardak un ekleyin. Hamuru yoğurun, sürekli karıştırarak kaşıkla protein ekleyin. Kalıpları yağla yağlayın, partiyi kalıp eşit şekilde dolacak şekilde yerleştirin, hiçbir şey sınırların ötesine geçmez. Tavayı kapatın. Ocakta bir tarafta birkaç dakika, sonra diğer tarafta ve yumuşayana kadar kızartın. Bir tavada pişirilen bu tür kurabiyeler çok enerji tüketir, ancak çocukluktan tanıdık tada benzerler.
