Çoğu zaman merak ediyor:“Akşam yemeği için ne pişirilir?” Seçim oldukça çeşitlidir, ancak her zaman bir yemeğin hazırlanması için gerekli bileşenlere sahip değiliz. Malzemeler evde mevcut olana bağlı olarak değişebileceğinden, tarifi çok basit olan etli bir sebze güveçini tavsiye edebiliriz.
Ayrıca kabak, patates, patlıcan ve daha fazlası ile güveç pişirebilirsiniz. Çanak çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve aynı zamanda cüzdanı çok fazla vurmuyor.
Et tarifi ile sebze güveç.
Malzemeler: bir kilo domuz, bir kilo patates, 2 patlıcan, tatlı biber, havuç, soğan kafası, bir bardak et suyu, bitkisel yağ, 3 diş sarımsak, bir tutam karabiber, tuz.
Pişirme yolu.
Eti dilimler halinde kesin, ezilene kadar eşit şekilde kızartın ve bir tavaya koyun.
Patatesleri küpler halinde kesin, etin içine koyun ve bir bardak et suyu dökün. Sonra kaynatın, örtün ve 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Bir tencerede bitkisel yağı ısıtın veyarıya kadar ince doğranmış soğan, havuç ve biber kızartın. Bir tavada güveç ekleyin. İnce doğranmış patlıcan koyun. Sonra sarımsaktan 3 diş sarımsakları tavaya sıkın, tuz ve karabiber ekleyin. Pişene kadar pişirin.
Et tarifi ile sebze güveç.
maddeler:bir kiloluk sığır eti, beyaz lahana başı, bir kilo patates, havuç, soğan, Bulgar biberi, 2 defne yaprağı, biber (bezelye), acı biber, karabiber (öğütülmüş), dereotu, tuz.
Yemek pişirme etli sebze güveç.
Sığır etini küçük küpler halinde kesin.Tavaya bitkisel yağ dökün ve altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın. Havuçları rendeleyin ve bir tencereye koyun. Kızartmayı karıştırın, ardından ısıyı azaltın. Biberleri, soğanı, patatesleri kesin ve sebzeleri bir tavaya koyun. Sonra tatmak için karabiber ve tuz, yarım bardak su ekleyin. Lahanayı ince doğrayın, üstüne koyun ve üzerine defne yaprağı ve biber (bezelye) koyun. Birkaç dakika sonra, iyice karıştırın ve kısık ateşte karıştırın, ara sıra karıştırın, hazır hale getirin, sonra doğranmış dereotu ekleyin.
Kabak ile sebze güveç tarifi
İçindekiler: kabak, 1 kg patates, 2 havuç, 3 domates, 2 diş sarımsak, 3 soğan başı, 2 Bulgar biberi, otlar, bezelye.
Pişirme yolu.
Kabuğu kabuğu ve tohumlardan soyun ve kesinkalın kupalar, un içinde yuvarlayın ve sonra bir tavada kızartın. Üç soğan kafasını ve iki havayı temizler ve ince doğrayın. Sonra soğan altın rengi kazanana kadar yağda kızartın. Patatesleri dilimler halinde kesip tavaya ekliyoruz. Bundan sonra, kızarmış sebzeleri tavaya aktarıyoruz, biraz su ekliyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz. Yol boyunca, dolmalık biber, soyulmuş domates, sarımsak, bezelye kabuklarından çıkarın ve tüm sebzeleri tavaya ekleyin. İhale olana kadar güveç. İnce doğranmış otları (maydanoz, kişniş, dereotu) serpin.
Patates ile sebze güveç tarifi.
İçindekiler: 1 kg. patates, büyük havuç, şalgam, cab beyaz lahana başının bir parçası, rutabaga, ¼ kabak, yeşil bezelye, 2 soğan başı, 3 diş sarımsak, baharat, otlar (maydanoz, dereotu vb.).
Pişirme yolu.
Patates, şalgam, İsveçli, havuç veyüksek ateşte kızartın. Başka bir tavada, ince doğranmış soğan ve lahana kızartın. Sebzeleri bir tencereye yaydık, 2 yemek kaşığı (yemek kaşığı) salça ve yarım bardak su ekledik ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Kabakları ince doğrayın, bir tavaya koyun ve 25-30 dakika daha pişirin. Bundan sonra, sarımsaktan ezilmiş bezelye, sarımsak, tuz ve baharatları ekleyin. Yemek hazır olduğunda, otlar serpin.
