Yavaş bir tencereye alın. Daha kolay ne olabilir?

Şu anda hemen hemen her ev hanımıküçük ev aletleri mutfağa yardımcı olur. Çok pişirici, zaman kazandıracak ve lezzetli ve sağlıklı ikramları hızlı ve sorunsuz bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacak bir cihazdır. Bu makale, masamızda çok sık görülen basit bir yemek hazırlamaya odaklanacak - güveç. Ne yazık ki, pek çok insan haşlanmış sebzeleri sevmez, ancak "elektrikli tavada" bu yemek özellikle sulu ve hoş kokuludur. Belki daha önce güveçten nefret ettiyseniz, şimdi en sevdiğiniz ikramınız olacak! Peki yavaş bir tencerede güveç nasıl pişirilir?

İhtiyacınız olacak:

• birkaç kabak;
• havuç;
• soğan;
• Bulgar biberi;
• zeytin veya ayçiçek yağı;
• baharatlar ve tuz.

Sebze yahnisinin pişirilebileceğini unutmayınfarklı sebzelerden. Kabak, havuç ve soğan genellikle yeterlidir, ancak başka malzemeler de deneyebilir ve ekleyebilirsiniz. Tarifimizde örneğin dolmalık biber görebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak domates, patates, balkabağı, patlıcan ve diğer doğanın armağanlarını ekleyebilirsiniz. Bütün sebzeler güveçte yaklaşık olarak eşit oranlarda bulunmalıdır (tadı için eklenen soğan ve biberler hariç). Bazen biraz et veya pirinç eklenir.

Malzemelere karar verdiyseniz, şunları yapabilirsiniz:ilerlemek. Sebzeler yıkanmalı ve soyulmalıdır. Yavaş bir tencerede güveçler için, sonuç olarak daha yumuşak ve sulu olan genç kabakları seçmek daha iyidir. Dilerseniz kabuğu bırakabilirsiniz: hepsi mutfak uzmanının ve ailesinin tercihlerine bağlıdır.

Hazırlanan sebzeler kesilmelidirküçük küpler (böyle bir işlevi olan daldırma blenderi kullanabilirsiniz) ve çok pişirici kaseye koyun. Lezzet ve renk için biraz ketçap veya salça ekleyin. Güveçte domates varsa, bu tür katkı maddeleri olmadan yapabilirsiniz. Sebzeleri tuz ve karabiberle baharatlayın, yağ ekleyin. Pişirme sırasında sebzeler suyunu çekeceğinden başka bir sıvı eklememelisiniz. Güveçte biraz tuzlu çeşni veya baharat ekleyebilirsiniz.

Cihaz kapağını kapatın ve modu seçinSöndürme. Kural olarak, bu durumda, yahnisi yavaş bir tencerede yaklaşık bir saat pişirilir. Modeliniz belirtilen süre içinde başa çıkmazsa, uzatabilirsiniz. Yemek hazır olduğunda iyice karıştırın. Karıştırırken dikkatli olun: İç kabın Teflon kaplamasının çok hassas olduğunu unutmayın, normal bir metal spatula veya kaşıkla zarar görebilir.

Bu kadar! Yavaş bir tencerede sebze yahnisi hazır. Her şeyi doğru yaptıysanız, önce sizi veya aile üyelerinizi kayıtsız bırakmayacak sulu ve aromatik bir yemektir. Sebzelerin başlattığı sıvı patates veya et için sos olarak kullanılabilir. Sonucu beğendiyseniz, gelecekte yeni sebzeleri deneyebilir ve ekleyebilir, ayrıca diğer modları deneyebilirsiniz. Her şey cihazın modeline ve sıcaklık koşullarına bağlıdır. Bu tarif, Philips çok pişiricide yemek pişirmek için mükemmeldir. Afiyet olsun!