Birçok insan jambon ve peynirli pufları sever.Et içeriği ve eritilmiş peynirin hoş bir kombinasyonu ile ayırt edilirler. Hem puf hem de mayalı hamurdan hazırlanırlar. Böyle bir yemek için birçok tarif var, bu yüzden herkes beğenisine göre bir şey seçebilir.
En kolay puf peynirli puf tarifi
Hazır hamur kullanıldığından böyle bir yemeğin pişirilmesi basittir. Puf böreğinden jambon ve peynirli puflar hazırlamak için şunları yapın:
- 200 gram jambon;
- 150 gram herhangi bir peynir;
- 500 gram bitmiş hamur.
Hamur donmuşsa, olamazmikrodalgada çözdürün, aksi takdirde yapısını kaybeder. Bu puf böreği, ambalajı çıkarılarak oda sıcaklığında çözülür. Ayrıca, örneğin yukarıdan aşağıya doğru tek yönde yuvarlamaya değer.
Tarif hazırlama: adım adım açıklama
Masanın üzerine biraz un dökün, hamuru yayın.ve bir katmana yuvarlayın. Dikdörtgenler halinde kesin ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Toplamda, bir katmandan dört parça almalısınız.
Jambonu ince şeritler halinde kesin.Kenardan hafifçe geri adım atarak dikdörtgenin bir yarısına koydular. Peynir kaba bir rende üzerine sürülür, jambon serpilir. Hamurun ikinci yarısını dolgunun üzerine koyun, parçaları birbirine sabitleyin.
Her jambon ve peynirli puf tarifiyukarıda açıklanan, daha da güzel hale getirebilirsiniz. Bunu yapmak için tereyağı ile yağlanır, çapraz olarak kesilir. Ayrıca her birinin üzerine biraz rendelenmiş peynir koymaya değer.
Fırına jambon ve peynirli puflar gönderin.180 dereceye kadar ısıtıyorlar, çok çabuk kurudukları için sadece on beş dakika pişiriyorlar. Hem soğuk hem de sıcak olarak eşit derecede iyidirler.
Krem peynir ve susamlı puf
Bu tarife göre peynirli ve jambonlu lezzetli ve güzel görünümlü puflar ile diyetinizi çeşitlendirebilirsiniz:
- 500 gram hamur, mayasızdan daha iyidir;
- 150 gram jambon;
- 10 dilim işlenmiş peynir;
- bir tavuk yumurtası;
- bir çay kaşığı beyaz susam;
- yarım çay kaşığı siyah susam.
Başlamak için, masaya hafifçe un serpin.Çözülmüş hamuru yerleştirin, yavaşça üç milimetre kalınlığa kadar yuvarlayın. Bir parça hamuru on kareye bölün. Bir parça hamurun yarısına bir dilim peynir koyun ve üzerine jambon koyun. Şimdi jambon ve peynirli gelecekteki pufları rulo haline getiriyorlar: dolgunun bulunduğu yerden başlıyorlar.
Peynirin dışarı akmaması için tüpün uçları katlanır.içinde. Yumurtayı biraz suyla karıştırın, bir çırpma teli ile çırpın. Her katman böyle bir karışımla yağlanır. İki renkte susam serpin. Tek tip kullanabilirsiniz, ancak iki seçenekle daha güzel.
Fırın iki yüz dereceye kadar ısıtılır.Bir fırın tepsisine parşömen koyun. Pufları üstüne yayın. Jambonlu ve peynirli pufları yapmak yirmi dakika sürecek. Fotoğraf ne kadar güzel ve kırmızı olduklarını gösteriyor.
Puf böreği: kendi kendine pişirme
Peynir ve jambonlu puf gibi lezzetli bir yemek için kendi hamurunuzu yapabilirsiniz. Bunun için şunları almanız gerekir:
- 300 gram margarin veya tereyağı;
- 500 gram buğday unu;
- 80 gram toz şeker;
- 200 ml süt;
- 7 gram kuru maya;
- tuz ve vanilin.
Bu tarif mayalı hamur yapar.
Süt bir kaseye dökülür, içinde çözülürvanilin, şeker, maya ve iki yemek kaşığı un. Her şeyi iyice karıştırın. Otuz dakika sonra hamur olgunlaşır ve üzerine elli gram eritilmiş margarin ve un eklenir. Sıkı hamuru yoğurun, folyo ile örtün ve en az dört saat buzdolabına koyun.
Yağın geri kalanı odada bırakılırerimesi için sıcaklık. Daha sonra ufalanan bir tahıl hamuru oluşturmak için 50 gram un ile karıştırılır. Böyle bir hamuru parşömene sarın, kare şeklinde dağıtın ve bir saat buzdolabına koyun.
Mayalı hamur buzdolabından çıkarılır, üstünebir kat sıvı yağ koyup merdane ile üzerinden geçirin. Daha sonra bir parça hamur daha ayrılır, yuvarlanır ve her iki kütle bir saat buzdolabında çıkarılır. İki tür hamuru tekrar karıştırın. Ve bu en az beş kez daha tekrarlanır. Ancak o zaman puf böreği hazır olacaktır.
Doyurucu bir dolgu yapmak
Jambonlu ve peynirli puflar ve ev yapımı hamur tarifi basittir. Ancak, birçok kişi gerçekten daha hızlı olduğu için hazır hamur satın alır. Doldurma için tabağa alın:
- 300 gram peynir ve jambon;
- bir yumurta;
- bitkisel yağ.
Jambon şeritler halinde kesilir, peynir dilimler halinde kesilir.Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın. Sosis hamurdan kalıplanır, on keke kesilir ve her biri yuvarlanır. Ortasına jambon ve peynir koyun, pastanın kenarlarını bir zarfla kapatın, hamuru bir yumurta ile yağlayın. Bir fırın tepsisine biraz yağ sürülür. Puflar fırında yaklaşık on beş dakika 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir.
Jambonlu ve peynirli puflar sadecelezzetli ama aynı zamanda tatmin edici bir yemek. Birçok insan bunu mağazadan satın aldıkları puf böreğinden yapar. Ancak, bazıları hamurun hazırlanmasını kendileri üstlenir. Daha zor, ama sonuç buna değer.
