Bir zamanlar fasulye yiyecek olarak kabul edildifakir. Bugün durum kökten değişti. Fasulyenin vücudumuz için çok önemli olan çok miktarda proteinin yanı sıra birçok vitamin ve diğer faydalı maddelere sahip olduğu ortaya çıktı. Fasulye sebze "et" olarak adlandırılır. Temelde çorbalar, her türlü ikinci yemek hazırlanır, hatta ileride kullanılmak üzere konserve edilir. Bugün lezzetli bir fasulye salatası nasıl yapabileceğinize odaklanacağız. Böyle bir yemeğin tarifi her evde olmalıdır.
Domatesli fasulye salatası
Bu en basit salata.Hafif mayasız fasulye, domates tadıyla iyi gider. Fasulye ve domatesli bu salata, vejeteryan diyeti uygulayanlar veya oruç sırasında olanlar için idealdir. Çok basit bir şekilde hazırlanır, bunun için ihtiyacınız olan tek şey haşlanmış fasulye. Zamandan tasarruf etmek için, fasulyeleri geceden suya batırın ve sabah kaynatın. Tarife geçelim.
ürünleri:
- 2 su bardağı fasulye
- 3-4 orta boy domates veya küçük kiraz domates;
- ½ limon;
- zevkinize göre taze otlar ve yeşil soğan;
- zeytinyağı, karabiber ve tuz.
Nasıl pişirilir:
Fasulyeleri tuzsuz suda yumuşayana kadar haşlayın.Biraz su tuzlayın ve soğumaya bırakın. Bu arada domatesleri rendeleyin ve yeşillikleri doğrayın. Sosu hazırlayın: küçük bir kapta limon suyu, biber, yağ ve tuzu karıştırın. Şimdi geriye kalan tek şey tüm malzemeleri birleştirmek ve salatamızı fasulye ve domatesle tatlandırmak. Çanak hazır.
Fasulye ve domates ile avokado salatası
Servis yapmadan önce, böyle bir yemeğin biraz soğutulması gerekir,bu sadece tadı daha iyi hale getirecektir. Sıcak bir yaz gününde, sıcaktan her şeyin bittiği ve canınızın yemek yemek istemediği günlerde mükemmel bir ikram. Parlak, sulu ve lezzetli bir fasulye salatasına sahip olacaksınız. Tarifi basittir.
maddeler:
- bir bardak kırmızı fasulye;
- bir bardak konserve mısır;
- 1 avokado;
- 2 orta boy domates;
- 1 küçük soğan ve limon;
- zevkinize göre taze otlar;
- zeytinyağı, tuz ve öğütülmüş acı biber.
Nasıl pişirilir:
Islatılmış fasulyeleri kaynatın ve soğutun. Soğanı ve otları ince doğrayın. Avokado hamurunu küpler halinde kesin, biraz daha büyük - taze domates.
Tüm malzemeleri (avokado hariç) bir kapta birleştirin,yağ, yarım limon suyu ile tatlandırın, bir tutam karabiber ve tuz ekleyin. Fasulyeli domatesli salatamızı yarım saat buzdolabına gönderelim. Servis yapmadan önce avokadoyu salataya ekleyin ve karıştırın.
Tavuk ve domatesli fasulye salatası
Bu salatayı çok seveceksiniz. Fasulyeli tavuk göğsü iyi gider, bu ürünlerin her ikisi de hassas bir tada sahiptir. Sadece domates ve biraz baharat ekleyeceğiz.
maddeler:
- 200 gr tavuk filetosu;
- 100 gr beyaz fasulye;
- 150 gr domates;
- sarımsak dişi;
- küçük soğan ve taze otlar;
- 2 çay kaşığı hafif hardal;
- yarım limon;
- 1 yemek kaşığı. ben. kızarmış susam tohumları;
- bir tutam öğütülmüş zencefil ve kekik;
- zeytinyağı, şeker ve tuz;
Nasıl pişirilir:
Fasulye ve tavukları haşlayın. Hadi soğutalım. Eti ve domatesleri küçük küpler halinde kesin. soğan - ince doğranmış yeşillikler.
Ayrı bir kapta karıştırın: limon suyu, şeker, tuz, baharatlarla hardal, doğranmış sarımsak ve zeytinyağı ekleyin.
Malzemeleri birleştirin, hazırlanan sosu göğüs ve fasulye ile salataya dökün ve karıştırın. Servis yapmadan önce susam serpin.
Pirinç ve Fasulye Salatası
Böyle bir salata sadece meze değil, aynı zamandaoldukça bağımsız bir yemek. Hafif, hassas ve aynı zamanda tatmin edici, bir anda masadan uçup gidecek. Servis yapmadan önce biraz soğutulmalıdır.
maddeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 1 fincan beyaz fasulye;
- 1 büyük dolmalık biber;
- sarımsak dişi;
- ½ kutu konserve mısır;
- taze otlar ve yeşil soğan tüyleri;
- zeytinyağı;
- kırmızı şarap sirkesi;
- baharatlar (öğütülmüş kırmızı biber, acı kırmızı biber, kimyon);
- şeker, tuz.
Nasıl pişirilir:
Pirinci ve fasulyeyi kaynatın, durulayın ve soğutun. Tatlı biberi küçük küpler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın. Sarımsağı doğrayın.
Ayrı bir kapta karıştırın: yağ, sirke, baharatlar, şeker ve tuz. Sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, karıştırın ve sosu üstüne dökün.
Yunan Fasulye Salatası
Yunan salatası hiçbir şey için tanınmadı.Üzerine biraz haşlanmış fasulye ekliyoruz. Bu, ana yemeğin yanında garnitür olarak da servis edilebilen fasulye ve domatesli basit ve lezzetli bir salatadır.
İhtiyacınız olacak:
- bir bardak haşlanmış ve yıkanmış fasulye;
- 2-3 orta boy domates;
- 100 gr koyun peyniri (veya beyaz peynir);
- bir avuç çekirdeksiz zeytin;
- ½ limon suyu, taze maydanoz;
- zeytinyağı, tuz ve karabiber.
Nasıl pişirilir:
Hazırlanan fasulye ve zeytinleri geniş bir kaseye alın (isterseniz halka halka doğrayabilirsiniz). Domatesleri ve beyaz peyniri orta boy küpler halinde kesin, yeşillikleri ince ince doğrayın.
Ayrı bir kapta yağı limon suyuyla karıştırın.ve baharatlar. Servis yapmadan önce bu sosu salatamızın üzerine gezdirin. Yemekte yumuşak peynir türleri kullanılır. Bu salataları kaşıkla karıştırmamaya çalışın. Sadece birkaç kez sallamak yeterlidir - böylece tüm bileşenler karışacak ve peynir bozulmadan kalacaktır.
Jambon ve konserve fasulye salatası
Bu yemekte konserve fasulye kullanacağız. Evinizde yoksa üzülmeyin. Her zamanki haşlanmış olanı kullanabilirsiniz.
maddeler:
- 300 gr yağsız jambon;
- bir kavanoz konserve kırmızı fasulye;
- pırasa;
- bir avuç kıyılmış maydanoz;
- tuz, karabiber;
- 100 gr ekşi krema ve mayonez.
Nasıl pişirilir:
Bir kavanoz fasulye açın, sıvıyı birleştirin veiçeriği bir kaseye dökün. Üzerine doğranmış jambon, doğranmış soğan ve maydanozu ekleyin. Pansuman için basit bir sos hazırlayın: ekşi kremayı mayonez, tuz ve karabiberle birleştirin. Tedavi hazır.
Sonuç
Fasulye basit ve uygun fiyatlı bir üründür,hafif bir tada sahiptir ve çoğu malzemeyle birleştirilmesi kolaydır. Kendiniz için yeni bir şeyler keşfetmeye çalışın. Basit ürünlerden birçok mükemmel atıştırmalık yapabilirsiniz, sadece biraz hayal etmeniz yeterli. Örneğin Kore fasulye salatası alın. Pişmiş fasulyeleri Kore havuçlarıyla birleştirin, biraz tereyağı ekleyin ve harika bir atıştırmalık için limon suyuyla baharatlayın. Afiyet olsun!
