Brokoli birçokları için bir semboldürdoğru ve sağlıklı beslenme. Vitamin ve sağlıklı lif içeriği bakımından diğer lahana türleri arasında rekortmen olarak kabul edilmektedir. Cilt, saç, tırnaklar için faydalı olan A, C, E vitaminlerini içerir, bu nedenle güvenle güzellik ürünü olarak adlandırılabilir. Brokoli, zenginliği ve düşük kalorili içeriğinden dolayı kilo vermeye yönelik birçok diyete dahil edilmektedir.
Her anlamda böylesine kullanışlı bir ürün gerektirirtüm yararlı bileşenlerini koruyacak doğru hazırlık. Brokolinin bir diğer avantajı da hem et, balık hem de süt ürünleri ile rahatlıkla kombine edilebilmesidir. Brokoliyi çok pişirici veya çift kazan içinde pişirmek ideal kabul edilir. Kendine özgü tadı nedeniyle saf haliyle tüketilmemesi gerektiğine dikkat edilmelidir; bu tür lahanayı salatalara, güveçlere, omletlere veya sebze garnitürlerine dahil etmek en iyisidir. İşte bütün aile için bazı hızlı ve sağlıklı tarifler.
Çift kazanda brokoli nasıl pişirilir
Böyle egzotik bir lahana hazırlamak için ihtiyacınız olan: 500-650 gr brokoli, birkaç yemek kaşığı tereyağı, yarım küçük limon, öğütülmüş karabiber ve istenirse tuz.
Lahanayı yıkar, kurutur ve küçük parçalara ayırırız.adet. Yumuşayana kadar 10 dakika çift kazan koyun. Bitmiş lahananın üzerine limon suyu dökün, üzerine yağ, tuz, karabiber dökün. Hızlı diyet yemeği hazır. İstenirse, lahanayı peynir serpin, ekşi krema veya tartar sosu üzerine dökün.
Yengeç çubukları ile bir vapurda brokoli
İşte başka bir ilginç tarif.200 gr yengeç çubuğu (standart paketleme), 400-500 gr brokoli, pansuman için biraz ev yapımı mayonez ve 2-3 yumurta alıyoruz. Haşlanmış yumurtaları haşlayın, brokoliyi çift kazanda yaklaşık 20 dakika pişirin (sapları biraz gevrek olsun). Lahanayı bir tabağa yayıp soğuyana kadar bekleriz. Yengeç çubuklarını ekleyin, 1 cm'lik büyük parçalar halinde kesin, soğutulmuş ve soyulmuş yumurtaları aynı parçalar halinde kesin. Her şeyi yavaşça karıştırın ve üstüne mayonez dökün. Dilerseniz çubuk yerine taze denizde haşlanmış balık ya da konserve ton balığı alabilirsiniz. Böyle bir salata hem günlük bir yemek için hem de onunla şenlikli bir masa süslemek için kullanılabilir.
Buharda pişirilmiş brokoli güveç
Buharlı pişirici, omletleri ve güveçleri hızlı bir şekilde hazırlamak için çok kullanışlı bir cihazdır, bu nedenle brokoli, otlar ve süzme peynirli böyle bir güveç için çok ilginç bir tarif sunuyoruz.
Malzemeler: 400 gr brokoli, 600 gr süzme peynir, 40 gr un, 2 yumurta, tadına göre birkaç diş sarımsak, doğranmış otlar, tuz, acı biber (isteğe bağlı).
Yemek pişirme.Süzme peynir iyice yoğrulup un ve yumurta ile karıştırılmalıdır. Tuz, karabiberle tatlandırın, otlar ekleyin. İsterseniz sıcak biber ekleyin. Ardından saf brokoliyi bir tencerede 2 dakika kaynatın ve yumuşatın. Bir fırın kabı alıp bitkisel yağla yağlıyoruz. Lahanayı içine yaydık, elde edilen kütle ile süzme peynirle doldurduk. 30 dakika pişirme moduna çift kazan koyduk. Buharlı pişirici brokoli güveci hazır.
Üstte hafif kırmızı bir kabuk olabilir.Üstüne peynir veya rendelenmiş otlar serpebilirsiniz. En iyisi sıcak servis edilir. Brokoli güvecinin yapımı çok kolaydır ve çok doyurucu ve sağlıklıdır. Bu yemek hem kahvaltı hem de öğle yemeği için kullanışlıdır. Sağlıklı sebze tabanı ve besin maddelerine yüksek doygunluğu nedeniyle diyet yapan kişilerin diyetine dahil edilebilir. İkili bir kazandaki böyle bir brokoli güveci, brokoli ve süzme peyniri çok isteyerek olmayan saf hallerinde tüketen çocuklara gerçekten hitap edecek.
Doğru beslenmek ve kilonuzu korumak istiyorsanız, günlük diyetinize buharlı brokoliyi dahil ettiğinizden emin olun.
