Evinizde böyle bir mutfak varsaasistan, yavaş bir ocak gibi, o zaman muhtemelen içinde çok çeşitli yemekler pişirebileceğinizi biliyorsunuzdur. Bugün dikkatinize etli fasulye için çeşitli tarifler getirmek istiyoruz. Bu ürün kombinasyonu çok faydalıdır ve onlardan gelen yemekler doyurucu ve çok lezzetlidir.
Yavaş bir tencerede etli fasulye nasıl pişirilir: chili con carne
Bu yemek bize Meksika mutfağından geldi, yani harika bir aroması ve keskin tadı var. Hem günlük hem de şenlikli yemekler için mükemmeldir.
Gerekli malzemeler
Pişirmeye başlamadan öncelezzetli fasulye ve et güveci, aşağıdaki ürünleri hazırlamamız gerekiyor: 650 gram dana eti, 250 gram kırmızı fasulye, 150 gram soğan, birkaç diş sarımsak, üç orta boy domates, 200 gram tatlı kırmızı biber, kırmızı biber - 1 adet, 150 gram domates püresi veya salçası, kurutulmuş mercanköşk, tuz, karabiber, bitkisel yağ ve bir yemek kaşığı un.
Pişirme sürecine geçmek
Bu multicooker fasulye ve et tarifioldukça karmaşık değil. Öncelikle bakliyatları soğuk suda 5-6 saat bekletin. Fasulyelere su ekleyip bir gece bekletebilirsiniz. Bundan sonra, durulayıp yüzen taneleri çıkarır ve multicooker kasesine koyarız. İki litre su doldurun, 20 dakika boyunca "Buharda pişirme" modunu açın. Bir bip sesi duyduktan sonra kapağı açın, köpüğü çıkarın, "Çorba" modunu açın ve fasulyeleri 50 dakika daha pişirmeye devam edin.
Şu anda et pişirmeye dönüyoruz vesebzeler. Sığır eti durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Soğanı, sivri biberi ve sarımsağı ince ince kıyın.
Fasulyeler pişince bir buçuk ekleyin.yemek kaşığı tuz. Karıştırın ve ayrı bir tencereye veya kaseye dökün. Multicooker kasesine üç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, "Kahverengi" modunu açın ve eti sürekli karıştırarak yaklaşık beş dakika kızartın. Ardından kapağı kapatın ve yaklaşık yarım saat kadar pişirmeye devam edin. Etin sertleşmemesi için tuz eklemenize gerek yoktur. Kızarmış et parçalarını bir kaseye veya tencereye koyun ve bir kapakla kapatın.
Multicookerimizin kasesine birkaç kaşık dökünbitkisel yağ, ince doğranmış sebzeleri ekleyin ve yarı saydam olana kadar aynı modda kızartın. Daha sonra bir yemek kaşığı mercanköşk ekleyin, kapağı kapatın ve 10 dakika daha pişirin.
Biber, sarımsak ve soğan, tuz, karabiber, küçük dilimler halinde kesilmiş domates ve salça ekleyin ve aynı modda yaklaşık bir çeyrek saat pişirin.
1 yemek kaşığı unu etin içine dökün veunu eşit olarak dağıtmak için tavayı sallayın. Elde ettiğimiz sosun içine fasulyeleri ve kavrulmuş dana parçalarını koyun, karıştırın. Gerekirse, fasulyelerin kaynatılmasından kalan et suyundan biraz ekleyebilirsiniz. 50 dakika boyunca "Söndürme" modunu açıyoruz.
Belirtilen süreden sonra fasulyelerimizYavaş bir tencerede et yemeye hazır! Bu yemek, birinci veya ikinci olarak servis edilebilecek kokulu ve kalın bir güveçtir. Biber aromasını azaltmak için isterseniz biraz ekşi krema ekleyin. Afiyet olsun!
Yavaş bir tencerede domuzlu fasulye: bir tarif
Bu yemeğin hazırlanması zor değil ve çok lezzetli, aromatik ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor.
Hangi ürünlere ihtiyacımız var
Kendinizi ve evinizi şımartmaya karar verirsenizBenzer bir yemekle aşağıdaki ürünleri hazırlamak gerekir: bir kilo domuz eti, 200 gram kırmızı fasulye, 500 ml su, soğan, havuç, bitkisel yağ, ketçap, biber ve tuz.
Pişirme süreci
Eti iyice yıkayıp kurutup kesiyoruz.ince plakalar. Çok pişiriciye koyduk, biraz yağ ekledik ve “Pişirme” modunda yaklaşık yarım saat kızarttık. Soğanı ince doğrayın, havuçları rende üzerine doğrayın. Fasulyeleri soğuk suyla doldurun ve birkaç saat şişmeye bırakın (gece boyunca yapabilirsiniz). Kızarmış ete hazırlanan sebzeleri ekleyin. Multicooker kasesine yarım litre su dökün ve iki saat boyunca "Söndürme" modunu açın.
Sebze ve etlerin periyodik olarak kontrol edilmesi gerekir,gerekirse su ile doldurun. Pişirmenin bitiminden 30 dakika önce ketçap, tuz, karabiber ve damak zevkinize göre baharat ekleyin. Yavaş bir tencerede etli fasulye hazır olduğunda, yemeği otlar ile süsleyin ve taze domates, turp ve salatalık ile servis yapın. Afiyet olsun!
Gördüğünüz gibi, yavaş bir tencerede etli fasulye pişirinhiç de zor değil. Bu tür yemeklerin çok lezzetli, besleyici, aromatik ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor. Tariflerimizden birini kullandığınızdan emin olun - ve emin olun, ev halkı sizden tekrar tekrar fasulye ve et pişirmenizi isteyecektir!
