Kamyon çiftçileri için ipuçları: kış için soğan nasıl tutulur

Er ya da geç her bahçıvan şöyle düşünür:kış için soğan nasıl saklanır. İlk bakışta basit görünüyor: toplayın, kurutun, bir kutuya koyun ve karanlık ve serin bir yere koyun - hepsi depolama için. Aslında öyle değil. Bazen deneyimli bahçıvanlar bile soğanı bahara kadar bozulmadan tutamazlar. Bu işin de kendi nüansları var. Öyleyse birlikte ve soğuk mevsimde sanki bahçeden toplanmış gibi taze ve sağlıklı kalmaları için soğanları kış için nasıl koruyacağımızı birlikte öğrenelim. Aşağıdaki birkaç yararlı ipucu size kesinlikle yardımcı olacaktır.

Soğan bahara kadar nasıl saklanır?

Her şeyden önce uygun şekilde monte edilmeli veHazırlamak. Genellikle hasat, ekimden sonraki 90-120. Güne düşer. Bu en çok Ağustos ayında olur. Kuru havalarda toplamanız gerekir. Her soğan bir spatula ile dibine zarar vermeyecek şekilde kazılır ve ardından dikkatlice yana doğru katlanır. Önemli! Hiçbir koşulda dışarı çekilen yayı yere çarpmayın - bu ona zarar verir ve uzun bir süre saklanamaz. Önümüzdeki günlerde yağmur beklenmiyorsa, hasat edilen mahsulün en az 7-10 gün açık havada bırakılması en iyisidir.

Sadece ampulleribirbirine dokundu. Periyodik olarak ters çevirin. Başka kurutma yöntemleri de var. Örneğin, yayı küçük demetler halinde bağlayabilir ve taslaksız bir alana asabilirsiniz. Bir apartman dairesinde yaşayanlar için de bir seçenek var. Soğanlar fırında kurutulabilir. Bunu yapmak için periyodik olarak minimum sıcaklığa ısıtın.

Böylece soğan kurudu.Şimdi bir sonraki adıma geçelim. Kurumuş tüyleri ampulün boynu 5-6 cm kalacak şekilde keseriz, diplerine zarar vermemek için mümkünse köklere dokunmayız. Üstte çatlamış kabuk da çıkarılabilir. Bundan sonra, ampullerin biraz daha kurumasına izin verin. Daha sonra en güçlü, en sağlıklı, en hasarsız meyveleri seçip özel hazırlanmış bir kaba (hasır sepet, tahta kutu, bez torba veya naylon çorap) koyuyoruz. Kış için soğan kaydetmenin başka ilginç bir yolu var. Ondan örgüler ör. Sadece bunun için, sicim içine dokunacaklarından kurumuş tüylerin kesilmesine gerek yoktur. Soğan örgüler mutfağınızın içini mükemmel bir şekilde dekore edecek ve aromaları havayı iyi dezenfekte edecektir. Bu genellikle en etkili yöntemdir. Soğanlar özel saklama koşulları gerektirmez - 18 ila 25 derece arasında bir oda sıcaklığı uygundur. Ancak mahzene indirilmesi tavsiye edilmez, orada nemlenebilir ve küflenebilir. Artık soğanı nasıl koruyacağınızı biliyorsunuz.

Yararlı ipuçları:

1. Soğanları ara sıra sıralayın. Bu, bozulan meyveleri zamanında tespit etmek ve seçmek için yapılır.
2. Birdenbire, herhangi bir nedenle, soğan nemliyse, tekrar kurutun ve başka bir kaba aktarın.
3. Saklama için yalnızca havanın geçmesine izin veren malzemelerden yapılmış bir kap kullanın. Polietilen hiçbir şekilde bu amaçlara uygun değildir!
4. Mahsulün saklanacağı kutuların yüksekliği 30 cm'yi geçmemelidir.

Umarız, bu makale sayesinde, artık kış için soğan tasarrufu yapma konusunda hiçbir zorluk yaşamayacaksınız.