Bugün, raflarda ne zaman büyük bir seçimHer türlü dondurmayı evde yapmak pek popüler değil. Bununla birlikte, çevre dostluğunu ve kimyasal katkı maddesi eksikliğini takdir edenler, çocukluktan beri bu favori yemeğin tadını çıkarmaya devam ediyor. Bu arada, tatlı ev yapımı tatlı çocuklara vermek için korkutucu değildir. En basit, uygun fiyatlı ve aynı zamanda yaratıcı ve eğlenceli olacak dondurmanın nasıl yapıldığını görelim.
Dondurma nasıl yapılır?
Yemeğin hazırlanması için bir bardak süt, bir buçuk bardak krem, üç bardak su, bir bardak şeker, 1 yumurta (yumurta sarısı), portakal suyu ve limon suyu, bir demet nane almalısınız.
İlk önce kabın içine su dökmeniz, doldurmanız gerekirşeker ve doğranmış nane koyun. Her şeyi kaynatın ve birkaç dakika pişirin. Tavayı sıcaktan çıkardıktan sonra, karışımı yaklaşık yarım saat soğumaya bırakın. Daha sonra şurubu dikkatlice süzün, atmadığımız nane yapraklarını çıkarın, çünkü şurubu yapmak için gerekli olacaktır. Bu sırada, kremayı koyulaşana kadar çırpın. Mikser veya çırpma teli ile çırpma teli kullanabilirsiniz. Ayrı bir kapta süt ve yumurta sarısını çırpın ve ardından krema ile birlikte çırpın. Elde edilen tüm kütleyi bir tencereye dökün ve krema kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak düşük ateşte pişirin. Ateşten alın, hafifçe soğumaya bırakın.
Peki bu karışımdan nasıl dondurma yaparsınız?Elde edilen kremaya önceden hazırlanmış şurubu ekleyin. Burada taze limon ve portakal suyunu sıkın. Her şeyi iyice karıştırın. Uygun bir kaba koyabilir ve soğuması için dondurucuya koyabilirsiniz. Dondurmayı mükemmel kıvamda yapmanın bir sırrı var: Bir dondurma makinesi kullanmalısınız. Bu sayede karışım parçasız homojen olacaktır. Böyle bir ekipmana sahip değilseniz dondurucuda lezzetli ve iştah açıcı bir yemek de donacaktır. Tatlının istenilen sıcaklığa gelip koyulaşmasını bekleyin. Servis yapmadan önce nane yapraklarıyla süsleyin.
Başka ne seçenekler var?
Nasıl dondurma yapılacağını bilerek,Birkaç farklı ürünü birleştirerek farklı tatlılar. Ana şey iyice karıştırmaktır. Karışımı homojen bir kıvama getirin. Dondurma, kek benzeri bir şekilde veya parçalar halinde, örneğin kurabiye kavanozlarında dondurulabilir. Sundae, fıstık, çubuklu dondurmalar veya çikolatalı dondurmaları deneyin. Meyve parçaları, çilek veya çikolata parçaları ile süsleyin.
Yani şimdi nasıl yapacağını biliyorsunevde dondurma. Dondurma makinesine sahip olmak, soğuk tatlı yapma süreci, hayal gücünüzü ve yaratıcılığınızı göstermenizi sağlayan basit ve eğlenceli bir aktiviteye dönüşür.
