Muhtemelen istisnasız herkes pizzayı sever. Ancak tüm kurallara göre pişirilmesi oldukça zordur. Hem tarifin tam olarak bilinmesini hem de boş zamanın mevcudiyetini gerektirir. Yine de ustaca mutfak uzmanlarımız, evlerini sık sık bu yemekle şımartıyorlar. Ve hazırlık yöntemine bakılmaksızın tembel pizza denir. Tarifler oldukça farklı. Biri hamuru kefirde hazırlar, biri peynirli dolguyu bir somun üzerine hatta krep üzerinde pişirir. Ayrıca pide ekmeğinden mükemmel bir pizza yapar. Hazırlanmasının tarifi ve birden fazla, bugün dikkatinize sunmak istiyoruz. Ve farklı şekillerde pizza yapacağız: bir tavada, fırında ve mikrodalgada.
Lavaş hakkında birkaç kelime
Bu ürünün bizim tarafımızdan kullanıldığını söylemeliyimev kadınları çılgınca popülerdir. Ondan çeşitli soğuk atıştırmalıklar, shawarma ve lazanya yaparlar. Pide ile yapılan pizzalar da kök salmıştır. Prensipte şaşırtıcı değil. Sonuçta, lavaşın temel avantajı, mayasız hazırlanmasıdır ve bu nedenle, bir streçle de olsa, bugün çok aktif olarak yürütülen mücadele, ekstra kilo görünümüne katkıda bulunmayan ürünlere atfedilebilir. Sonuç olarak, tartılara bakmadan en sevdiğiniz yemekle kendinizi şımartabilirsiniz. Ek olarak, lavaş vücut için gerekli birçok maddeyi içerir - tüm B vitaminleri, sodyum, bakır, çinko, demir. Yani pide üzerinde pişirilen pizza sadece midenizi memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda faydalı maddelerle vücudu zenginleştirecektir.
Dolgu gelince
Genel olarak, bunun için malzemeler olabilir"buzdolabında bulunan her şeyi" ilkesine göre herhangi birini alın. Önemli olan, herhangi bir pizzanın temel malzemelerine sahip olmaktır - peynir, domates veya salça. Dikkat edilmesi gereken tek kural, özellikle hala çok ince olduğu için tabanı aşırı yüklememeye çalışmaktır. Ek olarak, zevkinize en uygun seçeneği seçerek dolguları deneyebilirsiniz. Örneğin, karides, jambon ve ananaslı tavuk iyi gider, mantarlar - kızarmış et ve turşu, salamlı deniz ürünleri kokteyli. Prensipte birçok seçenek var. Bu yüzden kendiniz için doğru olanı bulmak zor olmayacak.
Öyleyse doğrudan pişirme sürecine gidiyoruz. Yani pide üzerinde pizza. Fırında yemek pişirmek.
Dolgu için ne gerekli
Bu pizza ince pide ile pişirilecek. Temel olarak üç dikdörtgen yaprağına ihtiyacımız var. Ayrıca birkaç domates, kıyma (herhangi biri), sert peynir (her türden yüz gram yeterli olacaktır), mayonez, domates sosu, birkaç diş sarımsak, soğan ve mantar stoklamanız gerekir. Son bileşen, hostesin takdirine bağlıdır. Haşlanmış veya salamura alabilirsin.
Yemek nasıl
Mantarları rastgele doğrayın. Kıymayı tavada 5-10 dakika kızartın ve üzerine rendelenmiş soyulmuş domatesleri ekleyin. Tüm bunları en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın ve beş dakika daha ateşte tutun.
Fırın tepsisinin kağıtla kapatılması tavsiye edilir, ardındanüzerine ilk pide yaprağını yerleştirin. Üzerine bir ağ mayonez yapın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. İkinci sayfayı üzerine koyun ve önceki işlemleri tekrarlayın. Üçüncü sayfa yukarıda. Lavaşı mayonezle kaplıyoruz ve üzerine peynir serpiyoruz, böylece pişirme işlemi sırasında tabakalar birbirine yapışıyor. Daha önce sosla yağlanmış son yaprakta kıyma koyun, sonra mantarları yerleştirin, yarım soğan halkaları koyun, mayonezli bir ağ yapın ve cömertçe peynir serpin. Zaten sıcak bir fırına on dakika gönderiyoruz (sıcaklığı 220 derece olmalıdır). Tembel pizza hazır!
Bir tavada yemek yapmak
Dikdörtgen pide ekmeğiniz varsa, o zaman ihtiyacınız vartavanın şekline göre daire şeklinde kesin. Sonra ilk tortillayı kuru bir tavaya koyun, üzerine domates salçası sürün ve bolca peynir serpin. İkinci bir dilim pide ile örtün. Peynir erimeye başlayana kadar kızartın. Ardından tabanı ters çevirin. Üzerine macun sürün ve üzerine rendelenmiş peynir koyun. Ardından dolguyu üstüne yayın. Ne olacak - siz seçin. Örneğin pideyi salam parçaları ile kaplayabilirsiniz. Veya mantarlı jambon. Ya da elinizde başka bir şey yoksa sosisleri bile kesin. Ve sonra tavayı fırına gönderin. Sadece beş dakika. Ve pide üzerinde çok tembel bir pizza hazır.
Şimdi mikrodalga fırında pişirmeye geçelim.
Mikrodalgada pide üzerinde pizza nasıl pişirilir
Bir tabak pide ekmeği alıyoruz ve kesiyoruzmikrodalga fırınla birlikte verilen tabaklar. Elde edilen daireyi tabaklara koyarız, ketçapla yağlayın. Herhangi bir etin ince kıyılmış parçalarını (örneğin füme veya haşlanmış tavuk, kızarmış domuz eti) alıp tabanın üzerine eşit olarak yayıyoruz. Sonra gelecekteki pizzaların üzerine domates dilimleri dağıtıyoruz. Her şeyi tatlı mısır serpebilir, ince doğranmış zeytinleri koyabilirsiniz. O zaman bir mayonez ağı yapmanız ve her şeyi bol miktarda rendelenmiş peynir serpmeniz gerekir. Pizzayı birkaç dakika mikrodalgada ısıtın. Maksimum gücü ayarlayın.
Vejetaryen pizza
Ve son olarak - sevmeyenler için bir tarif veyabaşka herhangi bir nedenle et, tütsülenmiş et ve diğer güzellikleri tüketmez. Vejetaryen seçeneği de diyet yapanlar için harikadır. Doğru, onun için maya ile pişirilen kalın pide ekmeği almak daha iyidir, ancak bu korkunç kalorilerden çok korkuyorsanız, o zaman ince bir tane alabilirsiniz. Tabanı salça ile yağlayın, üzerine ince doğranmış turp, salatalık, soğan, dolmalık biber ve domates parçalarını yayın. Dolguyu ekleyin, en sevdiğiniz bitkileri serpin ve iki dakika mikrodalgaya koyun. Gücü tam olarak ayarladık. Belirtilen süreden sonra pizzayı çıkarın ve üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri ve ince kıyılmış sarımsak serpin. Bir dakika daha yemek pişirmek.
Sonuç
Gördüğünüz gibi, pizza yapma seçeneklerioldukça fazla pide var. Üstelik bu yemek, sonsuza kadar deneyebileceğinizler kategorisine aittir. Bu nedenle, yakın gelecekte pide ekmeği üzerindeki pizza tariflerinin kumbarasını kesinlikle yenileyeceğinizi umuyoruz.
