Süzme peynirli güveç nasıl yapılırYavaş Tencere besleyici ve çok lezzetli yapmak için? Aşağıda sorulan sorunun cevabını öğrenebilirsiniz. Modern bir mutfak cihazında pişirilmiş böyle bir tatlı süt ürününün, fırında pişmiş benzer bir yemekten farklı olmadığı özellikle belirtilmelidir. Bu nedenle, bu yemeğin hazırlanması için listelenen cihazlardan herhangi birini kullanabilirsiniz. Bugün sadece ilk seçeneği düşünüyoruz.
Yavaş bir tencerede süzme peynir güveç nasıl pişirilir
Gerekli malzemeler:
- Vanilya şekeri - 5 g veya 1 torba;
- 3-4 tavuk yumurtası;
- irmik - 4 büyük kaşık;
- rustik süzme peynir - 600 g;
- toz şeker - 1 eksik cam;
- tereyağı - 25 g (kalıbı yağlamak için);
- sofra tuzu - küçük bir kaşığın ¼ kısmı;
- kalın kefir% 3-1 bardak;
- kabartma tozu - 1 paket;
- çekirdeksiz siyah kuru üzüm - 200 g.
Hamur karıştırma işlemi
Lor yapmak için tarifi inceledikten sonraYavaş bir tencerede güveç, önce süt bazını iyice yoğurmanız gerekir. Bunun için sarıları ve beyazları ayrı kaselere koyarak 4 tavuk yumurtasını kırmanız gerekir. Sarılara vanilin, toz şeker, kalın kefir, iri taneli süzme peynir ve kabartma tozu ilave edilmesi gerekir. Beyazların soğutulması ve ardından bir karıştırıcı ile kalın bir köpük haline getirilmesi tavsiye edilir. Bundan sonra, tuz ve irmik ile birlikte ana kütleye yerleştirilmeleri gerekir. Hamurun koyulaşması için 30-50 dakika bekletilmesi tavsiye edilir. Bu süre zarfında irmik şişecek ve istenen kıvamın temelini oluşturacaktır.
Kuru üzüm işleme süreci
Lor güveçinin nasıl yapıldığını anlamakYavaş bir tencerede lezzetlidir, çocuklukta şekerlenmiş meyvelerin veya kuru meyvelerin mutlaka böyle bir yemeğe eklendiğini hatırlamalısınız. Sadece siyah çekirdeksiz kuru üzüm kullanmaya karar verdik. Hamura eklemeden önce ürün iyice yıkanmalı, ayıklanmalı ve sonra kaynar su ile dökülerek yarım saat bekletilmelidir. Kuru üzümlerin kabarması, toz ve kir kaybetmesi için bu dakikalar oldukça yeterlidir. Daha sonra kurutulmuş meyveler tekrar durulanmalı, tabana eklenmeli ve iyice karıştırılmalıdır.
Tatlı bir yemeğin ısıl işlemi
Hamuru cihazın kasesine yerleştirmeden önce,yüzeyi taze yağla (tercihen tereyağı) iyice yağlanmalıdır. O zaman tabana dökmeniz ve kapağı sıkıca kapatmanız gerekir. Yavaş bir tencerede lor güveci (basit) yaklaşık 60 dakika pişirilir. Son sinyal duyulduktan sonra, cihaz yaklaşık çeyrek saat bu şekilde açılıp tutulmalıdır. Bu süre zarfında yemek biraz soğur ve bulaşıklardan kolayca çıkarılabilir. Ancak bundan önce, güveç kenarlarının bir spatula veya bıçakla kaldırılması önerilir.
Uygun hizmet
Yavaş bir tencerede hassas lor güvecihem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir. Güzellik ve tat için, yüzeyini tatlı tozla serpmeniz veya bir meyve reçeli tabakasıyla kaplamanız önerilir. Ayrıca bu kadar hassas bir ürünle siyah sıcak çay, reçel veya taze ıhlamur balı servis edilmesi önerilir.
