Tavuk nasıl lezzetli ve sıradışı pişirilir: en iyi tarifler

Kümes hayvanları yemekleri genellikle lezzetli, ucuz ve sağlıklı oldukları için masamızda görünür. Bu nedenle, size tavuk pişirmenin ne kadar lezzetli ve sıradışı olduğunu söylemek istiyoruz.

"Ajur" tavuk fileto

Bu yemek çok çabuk hazırlanır ve hatta şenlikli bir masayı bile dekore edebilir. Tavuk ve patatesleri lezzetli ve alışılmadık bir şekilde nasıl pişireceğinizi okuyun.

• 100 gram sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir demet doğranmış yeşillik (maydanoz) ile karıştırın.
• İki büyük tavuk göğsünü işleyin, soyun, ince şeritler halinde kesin ve kuru bir tavada birkaç dakika kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırmayı unutmayın.
• Altı orta boy patatesi soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fazla suyu sıkın, bir yumurta, iki yemek kaşığı un ve tuzu ekleyin. Yiyecekleri iyice karıştırın.
• Ocakta bir tavayı önceden ısıtın, çok fazla dökünaltını kaplamak için bitkisel yağ ve ardından hazırlanan patatesleri eşit bir tabaka halinde koyun. Güzel bir "gözleme" yapmak için, bastırın ve bir spatula ile düzleştirin.
• Birkaç dakika sonra patateslerin bir tarafı kızardıktan sonra ters çevirin. Sonra kızarmış tavuğu bir tarafa koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
• Birkaç dakika daha geçip peynir erimeye başladığında dolguyu diğer yarısı ile kaplayın.

"File" tavuğu her iki tarafta tekrar kızartın ve hemen ardından taze sebze salatası ile masaya servis edin.

Tavuk nasıl lezzetli ve sıradışı pişirilir (fotoğraflı)

Bu tarif sizi sadece orijinaliyle şaşırtmayacakyaklaşımı, aynı zamanda uygulamasının basitliği. Bu yemeği misafirleriniz için hazırlayın ve bu lezzetli yemekle onları şaşırtın. Tavuk nasıl lezzetli ve sıradışı pişirilir? Aşağıdaki tarifi okuyun.

• Yağsız tavayı ateşte ısıtın, üzerine bir yemek kaşığı şeker ve bir kaşık tuz ekleyin. Bu tuhaf karameli sürekli karıştırmayı hatırlayarak kahverengiye kadar pişirin.
• Tavaya bir bardak su dökün ve içinde şeker ve tuz tamamen eriyene kadar pişirin.
• On tavuk budu sarımsakla ovalayın ve elde edilen kütleyi her bir parçanın üzerine dökün.

Tavuğu bir fırın tepsisine koyun ve orada yarım saat pişirin.

Bütün tavuk nasıl lezzetli ve sıradışı pişirilir

Güzel bir kabuklu ve baharatlı çıtır tavuktadı misafirlerinizi etkileyecek. Çok kısa sürede garnitür ile birlikte pişirildiğini belirtmek isterim. Tavuk nasıl lezzetli ve alışılmadık şekilde bütün olarak pişirilir:

• Bütün bir tavuğu (yaklaşık 1200 gram) alın, yıkayın, kuyruğunu kesin ve bir havluyla kurulayın.
• Bundan sonra, onu göğsünüzün üzerine koyun ve karakteristik bir çıtırtıya kadar ellerinizle bastırın. Bu, tavuğun tamamen fırın tepsisine yerleştirilmesi ve yanmaması için gereklidir.
• Tavuğun içini ve dışını tuz ve karabiberle ovalayın. Cildi göğüs ve uylukların üzerine kaldırmak için silikon bir spatula kullanın.
• 50 gram tereyağını yarım çay kaşığı sarımsak tozu ile karıştırıp cildinizin altına yayın. Bu prosedürden kalan yağı eritin.
• İki diş sarımsak, yarım soğan ve yarım limon doğrayın. Yemi kuşun içine uygulayın.
• Bir havuç, bir küçük kabak, iki kırmızı soğan ve birkaç patatesi yıkayın, soyun, iri doğrayın ve ardından zeytinyağı dökün, tuz ve öğütülmüş karabiberle karıştırın.
• Tavuğu, bacakları birbirine bağlı olarak bir fırın tepsisine koyun ve üzerine bitkisel yağ sürün. Etrafına sebzeleri serpin, biraz sebze suyu dökün ve tadına bakması için biberiye ekleyin.

Kümes hayvanı ve garnitür kabını folyo ile kapatın veönceden ısıtılmış fırında bir saat pişirin. Belirtilen süre geçtiğinde folyoyu çıkarın, tavuğu et suyu ile fırçalayın ve yarım saat daha pişirin, ısıtma sıcaklığını azaltın. Bitmiş yemeği masaya limon suyu serpilmiş otlar ve taze sebzelerle birlikte servis edin.

Orijinal julienne

Tavuk nasıl lezzetli ve sıradışı pişirilir?Julienne'i seviyorsanız, bu tarife bakın. Kokot üreticileri yerine beyaz ekmek ruloları kullanacağız, kırıntıları çıkaracağız ve üstlerini keseceğiz. Yemek tarifi:

• Bacağı tuzlu suda kaynatın, soyun. Bundan sonra eti kemiklerden ayırın ve bıçakla doğrayın.
• İki soğanı soyun, ince doğrayın ve kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.
• 400 gram taze mantar (mantar veya istiridye mantarı alabilirsin), rastgele kesip tavaya gönder. Sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin.
• Mantarlara hazırlanmış tavuk, tuz, karabiber ve 200 gram ekşi krema ekleyin. Çeyrek saat boyunca hep birlikte pişirin.
• Bu sırada çörekler hazırlayın (beş veya altı parça) - üstleri kesin ve kırıntıları çıkarın.

Ekmeği dolguyla doldurun, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve kızarana kadar fırında pişirin.

"Kadife" tavuk

Ev hanımları genellikle sağlıklı beslenmenintavuk göğsü genellikle kurudur ve çok lezzetli değildir. Ancak bu tarif sayesinde sevdiklerinizi lezzetli ve sulu bir yemekle memnun edebilirsiniz. Bir tavada tavuk nasıl lezzetli ve sıradışı pişirilir:

• İlk önce turşuyu hazırlayın - çırpma teli ile çırpınbir protein, bir çorba kaşığı nişasta, bir çorba kaşığı pirinç veya elma sirkesi ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
• İki tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin, turşuyla doldurun, streç filmle örtün ve yarım saat buzdolabında saklayın.
• Bir tencereye iki litre su ve bir kaşık dolusu bitkisel yağ dökün. Ondan sonra ateşe verin ve kaynatın.
• Belirtilen süre geçtiğinde, tavuğu tencereye aktarın ve fazla turşuyu alın. Bir dakika kaynatın ve sonra çıkarın.
• Bir soğanı ve iki diş sarımsağı soyup doğrayın. 200 gram Çin lahanasını küpler halinde kesin.
• Dört yemek kaşığı soya sosunubir kaşık balzamik sirke, bir çorba kaşığı bal ve yarım kaşık bitkisel yağ. Malzemeleri karıştırın ve tat vermek için karabiber ekleyin.
• Bir tavayı önceden ısıtın (tercihen wok), biraz ayçiçek yağı ekleyin ve içindeki soğanları kızartın. Sonra üzerine sarımsak ve lahana ekleyin ve üç dakika birlikte kızartın.
• Sosu sebzelerin üzerine dökün ve kaynayınca tavuğu ekleyin.

Lezzetli ve sulu tavuk 10 dakika sonra hazır olacak. Tabaklara yerleştirmek, soya sosu serpmek ve servis yapmak için kalır.

Süzme peynirli tavuk güveç

Bir aile yemeği için tavuk pişirmek ne kadar lezzetli ve sıradışı? İşte sulu ve narin tadı olan orijinal bir yemek tarifi. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 600 gram tavuk filetoyu kıyma makinesi ile öğütün.
• İki orta boy soğanı küpler halinde kesin ve bitkisel yağda soteleyin.
• İki sarısı 50 gram bitkisel yağla karıştırın.
• Hazırlanan yiyecekleri birleştirin, 200 gram süzme peynir, doğranmış otlar, bir buçuk yemek kaşığı nişasta, tuz ve karabiber ekleyin.
• Beyazları güçlü bir köpükle çırpın ve yavaş yavaş yiyeceğin geri kalanına ekleyin.
• Karışımı bir fırın kabına koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Güveçleri fırında yarım saat pişirin ve servis yapmadan önce taze otlarla süsleyin.

Tavuklu ve ananaslı güveç "Şenlikli"

Misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız tarifimize göre lezzetli bir yemek hazırlamaya çalışın. Fırında tavuk ve patates pişirmek ne kadar lezzetli ve sıradışı:

• Madalyonlar halinde 800 gram tavuk fileto kesin ve ardından en sevdiğiniz baharat ve mayonez ile marine edin.
• Bir saat sonra tavuğu buzdolabından çıkarın ve her lokmayı bir mutfak çekici ile çırpın.
• Bir fırın kabına yağ sürün ve hazırlanan etin yarısını dibine eşit bir tabaka halinde koyun.
• Güveçin ikinci katı için doğranmışyarım halka soğan, üçüncü halka için bir domates ve dördüncü 150 gram kızarmış mantar için. Her katmanı tuz ve karabiber tatlandırın, mayonezle yağlayın.
• Bir sonraki katmanda halkalara kesilmiş patatesleri koyun, etin ikinci kısmını üzerine koyun ve sonunda - ananas dilimleri.
• İnce doğranmış biberle süsleyin ve 40 dakika fırında pişirin.

Pişirmeyi bitirmeden önce güveç üzerine peynir ve doğranmış otları serpin.

Yavaş bir tencerede ekşi krema ile tavuk

Bu sefer sizlerle öğle veya akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli bir yemek tarifini paylaşmak istiyoruz. Yavaş bir tencerede lezzetli ve sıra dışı tavuğu nasıl pişireceğinizi okuyun.

• İki tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin.
• İki soyulmuş soğanı aynı şekilde doğrayın.
• Dört patatesi soyun ve ince ince doğrayın.
• İki yumurtayı çatalla çırpın, üzerine bir bardak ekşi krema ve iki yemek kaşığı elenmiş beyaz un ekleyin.
• Hazırlanan yiyecekleri dolguyla karıştırın ve ardından elde edilen karışımı çok pişirici kaseye gönderin.
• Gelecekteki güveç üzerine rendelenmiş peynir serpin ve ardından Fırında Pişir ayarını 50 dakikaya ayarlayın.

Bitmiş yemeği porsiyonlara bölün ve servis yapın.

Manşonu kaldır

Ailenizi lezzetli bir akşam yemeği ile şaşırtmak istiyorsanız, fırında bütün bir kuşu pişirmeyi deneyin. Manşondaki fırında tavuk nasıl lezzetli ve sıradışı pişirilir, aşağıda okuyun.

• Bir buçuk kilogram karkası işleyin, içini ve dışını tuz, doğranmış sarımsak ve öğütülmüş karabiberle ovalayın.
• Tavuğu zeytinyağı ile gezdirin ve ardından ekşi krema ile ovalayın.
• Bir fırın torbasına koyun ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Önceden pakette birkaç delik açmayı unutmayınız.
• Bir saat sonra poşeti kesin, tavuğu ayıran suyuyla fırçalayın ve kızarana kadar pişirin.

Çeyrek saat sonra masaya güzel kokulu ve lezzetli bir yemek servis edilebilir.

Sarımsak soslu tavuk kanadı

Bu basit yemeğin sırrı turşuda yatıyor. İştah açıcının sulu ve aromatik olduğu onun sayesinde. Tarif basit.

• Büyük bir kapta dört kepçe soyasos, bir kaşık bal, doğranmış zencefil kökü (küçük bir parça), üç diş sarımsak, tuz, karabiber, bir tutam kuru fesleğen ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ.
• Kanatları derzlerden kesin ve birkaç saat marine edip ıslatın.
• Kanatları bir fırın tepsisine açın ve ardından önceden ısıtılmış fırında yarım saat bekletin.

Pişirme işlemi sırasında kalan turşuyu tavuğun üzerine dökün ve yeterli gelmezse bırakılan suyu kullanabilirsiniz.

Sonuç

Tariflerimizi beğeneceğinizi umuyoruz. Artık tavuk pişirmenin ne kadar lezzetli ve sıradışı olduğunu biliyorsunuz, bu da ailenizi yeni lezzetlerle sık sık memnun edeceğiniz anlamına gelir.