Avusturya Salatası - Lezzetli Bir Mutfak Mucizesi

Для праздничного стола всегда хочется приготовить alışılmadık derecede lezzetli ve özgün bir şey. Salata ve atıştırmalık seçimi çok zengindir. Tüm bu çeşitlilik arasında, tat açısından değil, mütevazı bir yer Avusturya salatası tarafından işgal edilmektedir. Bu yemek için birçok pişirme seçeneği olduğu unutulmamalıdır. Bazılarının geleneksel tariften önemli farklılıkları vardır. Bazılarını düşünün ve belki de en sevdiğiniz yemekler olacaklar.

Geleneksel Tarif

Avusturya salatası hazırlamak çok kolay ve hızlıdır. Yemek pişirmek için 6 haşlanmış yumurta, bir kutu konserve balık, 100 gram sert peynir, küçük bir soğan, 100 gram tereyağı (dondurulmuş) ve pansuman için mayoneze ihtiyacınız olacak. Yumurtaları temizliyoruz ve beyazları sarılardan ayırıyoruz. Sonra üçü farklı kaselerde. Konserve yiyecekleri açıp fazla sıvıyı boşaltıyoruz. Balıkları ayrı bir tabağa koyup büyük kemikleri çıkarıyoruz. Sonra yulaf ezmesi yapmak için çatalla yoğururuz. Soğanı soyun ve mümkün olduğunca küçük kesin.

Her büyüklükte bir rende kullanılarak üç peynir. Ancak, tüm malzemeler doğranmış veya mümkün olduğunca küçük rendelenmişse, Avusturya katmanlı salatası daha yumuşak hale gelecektir. Çanağı şekillendirmeye başladık. İlk tabakaya rendelenmiş protein koyun. Mayonezle kaplıyoruz. Ardından rendelenmiş peynir geliyor. Yine mayonezi unutmayalım. Sonra sardalya, soğan ve mayonezi tekrar koyun. Beşinci katman rendelenmiş tereyağı olacaktır (fazla ihtiyacınız yok). Kompozisyon, rendelenmiş yumurta sarısı ve bir mayonez tabakası ile tamamlanır. Avusturya salatasının servis yapmadan önce 2 saat buzdolabında bırakılması daha iyidir. Tarif çok basit ve yemek yumuşak.

Elma ve fındık salatası

Yemeğe yeni malzemeler ekleyerek şunları yapabilirsiniz:sıradışı tatlar elde edin. Saury, elma ve fındıklı Avusturya salatası, geleneksel tarife yeni bir bakış. Bir kutu konserve balık, üç elma, 150 gram sert peynir, üç orta boy soğan, 7 haşlanmış yumurta ve yarım bardak fındık alın. Soğan ince bir sirke çözeltisinde doğranmalı ve turşu haline getirilmelidir.

Yumurtaları temizliyoruz ve beyazları sarılardan ayırıyoruz. Sonra üçü rende üzerinde. Elmaları küçük şeritler halinde kesiyoruz veya herhangi bir şekilde doğruyoruz. Balıkları kemiklerden ayırın ve çatalla yoğurun. Şimdi ilk katmanı bir salata kasesine koyuyoruz - proteinler. Sonra balık geliyor. Soğanı marine etinden alıp hafifçe sıkıyoruz. Katmanları mayonezle kaplamayı unutmayın. Ardından rendelenmiş peynir, elma ve yumurta sarısı geliyor. Salatayı üstüne bir kat mayonez koyun ve fındık ve kartopu meyveleri ile süsleyin. Somunlar doğranabilir veya ikiye bölünebilir.

Nar salatası

Geleneksel salata konserve balıkla yapılır. Ancak bazen bu kurallardan sapmalar olabilir. Ancak bu, yemeği daha az lezzetli hale getirmez. Narlı Avusturya salatası hazırlayalım. Bunun için 3 tavuk yumurtası, bir soğan başı, bir havuç, 200 gram lahana, 50 gram nar çekirdeği ve 70 gram mayonez gerekecektir. Her üç malzemeyi de rende ile, çok ince bir bıçakla kesin veya başka şekilde doğrayın. Ardından ürünleri katmanlar halinde düzenleyin. İlki rendelenmiş yumurta, soğan ve mayonezdir. Sonra haşlanmış havuç, lahana ve mayonez koyun. Üzerine nar taneleri serpin.

Patates salatası

Bu, diğer bir alışılmadık tarif,özgünlük. Ve 500 gram patates, orta boy kırmızı soğan, yarım bardak et suyu, çeyrek bardak hardal, üçte bir bardak şarap sirkesi, çeyrek bardak zeytinyağı, bir demet taze maydanoz ve baharatlara (tuz ve karabiber) ihtiyacınız olacak.

Patatesleri üniformaları içinde haşlayın, soyun ve kesinküçük parçalar. Bir kaseye koyun ve et suyu (sıcak) ile doldurun. Soğan, sirke ve hardalı karıştırın ve ekleyin. Baharatları tadına koyun. Salatayı 20 dakika bekletin. Ardından yağı dökün ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Her şeyi karıştırın ve etle servis yapın. Bu harika soslu lezzetli bir salata.