Bonaparte salatası - ucuz, ama çok lezzetlişenlikli ve sıradan yemek masası için yapılabilecek bir yemek. Bugün böyle bir mutfak yaratımı hazırlamanın birkaç yolu olduğu unutulmamalıdır. Tavuk göğsü, mantar ve diğer malzemeleri kullanarak sadece klasik versiyonu sunmaya karar verdik.
Lezzetli ve doyurucu Bonaparte salatası: bitmiş yemeğin bir fotoğrafı ile tarif
Böyle bir salata hazırlamaya başlamadan önce, aşağıdaki malzemeleri satın almak ve düzgün bir şekilde işlemek gerekir:
- orta boy taze petrol - 500 g;
- soğutulmuş tavuk filetosu - 500 g;
- büyük taze havuç - 3 adet .;
- sert peynir (herhangi bir) - 250 g;
- büyük yumurtalar (önceden haşlanmış sert haşlanmış) - 4 adet;
- orta boy patates yumruları - 2 adet;
- kırmızı tatlı ampuller - 2 adet;
- yağ mayonez (ekşi krema almak daha iyidir) - 400 g;
- sofra tuzu, taze otlar (maydanoz), öğütülmüş yenibahar - zevkinize ve kişisel takdirinize ekleyin;
- ayçiçek yağı (tercihen kokusuz kullanılır) - 35-55 ml (kızartma için).
Temel bileşenlerin işlenmesi
Bonaparte salatası doyurucu ve lezzetlihaşlanmış et ve kızarmış mantar gibi ürünlerin hazırlanması için kullanılması nedeniyle. Ve bu yemeğin tasarımına geçmeden önce, sunulan malzemeleri iyi işlemek gerekir. Bunu yapmak için tavuk göğsünü yıkayın ve tuzlu suda kaynatın, ardından soğutun, kemik ve deriyi temizleyin ve sonra küçük küpler halinde doğrayın. Taze petrollere gelince, plakalar boyunca kesilmeli ve altın bir kabuk ortaya çıkana kadar tuz, biber ve bitkisel yağ ile birlikte kızartılmalıdır.
Bu bileşenlere ek olarak, Bonaparte salatasıçeşitli sebzeler içerir. Bunu yapmak için, patatesleri ve havuçları (demir fırça kullanarak) iyice yıkayın ve üniformalarıyla kaynatın, soğutun ve ince bir şekilde soyun. Daha sonra sebzeler kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Benzer şekilde, haşlanmış tavuk yumurtası ve her türlü sert peynirle yapılması önerilir. Ek olarak, taze kırmızı soğan kafaları çok ince bir şekilde temizlenmeli ve doğranmalıdır.
Bir tabak oluşturma işlemi
Güzel bir Bonaparte salatası tasarlamak içinşenlikli masa, çok derin değil, büyük çaplı bir plakaya ihtiyacımız var. Önceden işlenmiş tüm bileşenlerin katmanlar halinde serilmesi gerekir.
Bu nedenle, bulaşıkların tabanı yerleştirilmelidirhaşlanmış patates tabakası ve daha sonra ince bir mayonez örgüsü ile kaplanması arzu edilen kızarmış petrol. Ardından, tavuk dilimleri, taze soğan ve rendelenmiş havuç koyun. Bundan sonra, tüm bileşenler tekrar az miktarda mayonez ile tatlandırılmalıdır. Sonuç olarak, salata haşlanmış yumurta ile kaplanmalıdır. Bu ürün, yağ mayoneziyle aynı şekilde yağlanmalıdır.
Böyle bir yemeği daha güzel yapmak veşenlik masasına güvenle sunulabilir, son katman ince rendelenmiş peynir kullanılması tavsiye edilir. Daha sonra, süt ürünleri taze maydanoz veya bütün zeytinlerin (zeytin) yaprakları ile süslenmelidir.
Puf yemeklerinin masaya uygun şekilde servis edilmesi
Lezzetli ve doyurucu Bonaparte salatası, tarifihangi biraz daha yüksek kabul edildi, ana sıcak yemek önce akşam yemeği için hizmet tavsiye edilir. Ayrıca, böyle bir mutfak tasarımının önce buzdolabında en az iki saat tutulması gerektiğini belirtmek gerekir. Bu süre zarfında sebze, et ve mantar katmanları yağlı mayonez ile doyurulur, bu da bu yemeği daha yumuşak, yumuşak ve lezzetli hale getirir. Afiyet olsun!
