Bazen tatlıları o kadar çok istersin ki gücün kalmaztahammül etmek, ama aynı zamanda reçelli sandviçlerle sınırlı olmak da hiç arzu yok. Ee ne yapıyorsun? Tabii ki, eldeki araçları kullanarak durumdan çıkın. Örneğin, pide çok ilginç bir turta yapacaktır. Bu tarif basit ve orijinaldir. Temel olarak, bir pasta buzdolabında ne varsa içerebilir. Sadece elma dolgusu değişmeden kalır. Ve elmaların tüm yıl boyunca satın alınabileceği göz önüne alındığında, yeni başlayanlar bile halledebilir.
Neden yaptın?
Eğer teklif edilirse herhangi bir hostes memnun olacaktır.tanıdık bir yemek için ilginç ve taze bir tarif. Görünüşe göre strudel zaten herkese sıkıcı geliyor, ancak temeli ince lavaş ise, tadıyla yeni bir ses ve zevk kazanacaktır. Bu tarif genç ev hanımlarına hitap edecek, ancak zamanla reaktif olduğu için deneyimli şefler için de kullanışlı olacaktır ve bu pratik olarak tadı etkilemez.
Tüm iş sadece yemek pişirmekdolgular ve turtanın kendisi iki dakika içinde katlanır ve tavaya tereyağı ile gönderilir. Ve orada, beş dakika - ve her şey hazır. Çoğu zaman, kışın hızlı bir lavaş turtası yapılır. Strudel çeşitlendirilebilir ve elmalar çilek veya limon kabuğu rendesi ile seyreltilebilir. Bu, hamurla uğraşmak için zaman olmadığında, büyük bir aile için kahvaltı için iyi bir seçenektir. Mevsiminde şeftaliler elmalarla çok uyumlu bir şekilde birleştirilir, ancak çok yumuşak, neredeyse püre olmalıdır. Ayrıca kuru üzüm, fındık, baharat, armut veya erik de ekleyebilirsiniz.
Neden seviyoruz?
İnce pideyi dolgusuz ve baharatsız da severiz.Bunun nedeni, son derece otantik bir meze olmasıdır. Lavaş, sandviçler için iyidir ve narin bir elma dolgusu ile mükemmel bir tatlı olacaktır. Meyveli turtayı hassasiyeti ve lezzetinin parlaklığı nedeniyle seviyoruz ve bu tarif sadeliği için iyi.
Tatlı kesinlikle sadecelezzet özellikleri değil, aynı zamanda ince lavaş şekli ile her türlü denemeye izin verdiği için görünüm olarak da. Çocuklar için faydalı olan elma kütlesinin içine bol bol doldurma ve kuru meyve gizleyebilirsiniz. Veya bir "yetişkin" tatlısı yapmak için bir damla likör ekleyebilirsiniz. Her durumda, lavaş, monoton ikramların ortasında özellikle hoş olan bir hayal gücü uçuşuna izin verir.
Neye ihtiyacımız var?
Pide ekmeğinden turta yapmak için stok yapacağızdoğrudan pide ekmeğinin kendisi tarafından. Üç kişilik bir aile için bir ince tabaka yeterlidir. Doldurma, iki büyük elma ve iki şeftalinin yanı sıra yarım çay kaşığı tarçın, bir tutam şeker ve bir parça tereyağı ile gidecek. Kremsi yerine sebze de kullanılabilir, ancak kremsi tadı daha iyidir. Lekeli elmalar, daha yumuşak ve daha sulu oldukları için dolguya eklenebilir. İnce bir kabukları varsa, toplam kütlede hissedilmeyeceğinden, onu soymanıza gerek yoktur.
Daha sulu bir tat için, dolguya az yağlı süzme peynir ve bir kaşık ekşi krema veya doğal yoğurt ekleyebilirsiniz. Bir paket vanilya şekeri ve bir damla rendelenmiş çikolata tada özgünlük katacaktır.
İş başladı
Böylece, turta tarifini uygulamaya başlıyoruz.dolgunun hazırlanması ile lavaş. Elmaları dilimler halinde keserek karanlık yerleri çıkarıyoruz. Yağı derin bir tavada ısıtın ve altını ince elma dilimleri ile yayın ve hemen bir kapakla kapatın. Yaz meyvelerinin örtülmesi gerekmez. Aksine buharlaşıp püre haline gelecekler. Elmalar hafifçe haşlanmalı ve şekerle tatlandırılmalıdır. Ayrıca baharatlar kullanılır - hindistan cevizi, tarçın, kakule ve kuru nane. Her şey hafifçe karıştırılmalı ve "dinlenmeye" bırakılmalıdır. Dolguyu daha kalın yaparsanız, paralel olarak ekşi kremayı süzme peynir ve vanilya ile bir karıştırıcıda yenebilir ve ardından soğutulmuş elmalarla birleştirebilirsiniz.
Şimdi üssü açmanın zamanı geldilavaş. Turta bir rulo şekline benzemelidir ve bu nedenle lavaşı tüm uzunluğuna kadar açıyoruz. Soğuyan iç harcı pidenin üzerine koyun ve şeftali dilimlerini ekleyin. Rulo orta derecede sıkı ve sulu olmalıdır. Artık büyük parçalar halinde kesilebilir ve yağda kızartılabilir. Böylece, sadece süslemek ve servis yapmak için kalan kokulu meyveli turta hazır.
Servis ve tatma
Fırında elmalı pide turtası olabilir mipişirin ve fazla yağ olmadan yapın. Bu yaklaşımla, tarifin diyet olduğu bile ortaya çıkacaktır. Bir blender ile çırpılması gereken doğal yoğurt veya yağsız ekşi krema da dekorasyon için uygundur. Toplam kütleye ferahlık katacak bu sosa bal ve çırpılmış yumurta akı ekleyebilirsiniz. Dilimlenmiş turtayı bir fırın tepsisine koyun ve birkaç dakika fırına koyun. Bitmiş pastayı tarçınla serpin ve bir pişirme şırıngası kullanarak sostan havadar sivri uçlar yapın. Dekorasyon için yoğunlaştırılmış süt, meyve reçeli veya rendelenmiş çikolata da kullanabilirsiniz. Tüm çalışma, fırını ısıtma süresi ile birlikte yaklaşık yarım saat sürer. Strudel hazır ve masaya servis zamanı. Genel güzellik için bir tutam pudra şekeri ekleyip evi arayabilirsiniz. Strudel, sıcak çay için en iyi tatlıdır!
