Yumurtalı pilav harika bir kahvaltıdır

Ünlü bir mizahçının ifadesini özetlemek gerekirse,Şunu söylemek isterim: “Pirinç sadece değerli bir tahıl değil, aynı zamanda...” Aslında pirinç evrensel ve sağlıklı bir üründür. Suşi, Özbek pilavı, İspanyol paella, geleneksel Rus lapası veya sadece yumurtalı pilav gibi çok çeşitli yemekler hazırlamak için kullanabilirsiniz. Ayrıca ondan nişasta üretilir ve tahıl tohumundan yağ preslenir. Çin'de geleneksel pirinç şarabı içilir, Japonya'da çay töreni için sake votkası ve tatlılar hazırlanır. Tahıl samanı, özel kağıt ve karton üretmek için kullanılır.

Pirinç en eski ürünlerden biridir. Güneydoğu Asya ülkelerinde 7 binden fazla yıl önce yetiştirilmeye başlandı. Bu tahıl Rusya'da nispeten yakın zamanda, sadece "biraz" beş yüz yıl önce ortaya çıktı.

Pirinç besleyicidir ancak kalorisi düşüktür.Kilo kaybı için çeşitli diyetlerde kullanın. Aynı zamanda B vitaminleri ve E vitamini açısından da zengindir, bu da sinir sistemi, cilt ve saç durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu anlamına gelir. Tahıllar fosfor, potasyum, kalsiyum, demir, çinko, selenyum ve iyot gibi mikro elementlerin yanı sıra insanlar için gerekli amino asitleri içerir.

Pirinç, özellikle rafine edilmemiş kahverengi tahıllar için vücuttaki toksinleri ve aşırı nemi gidermenin mükemmel bir yoludur. Ne kadar az işlenirse o kadar fazla besin içerir.

Pirincin avantajlarını anladık.Bu harika üründen ne yapabilirsiniz? Ulusal mutfakların lezzetleri ayrı bir tartışmayı hak ediyor, hazırlanması kolay ama “bir farkla” yemekler tartışılabilir.

Yumurtalı pilav

Bu iki ürünün dikkat çekici bir ortak özelliği var; hemen hemen her ürünle mükemmel bir şekilde birleşiyorlar ve hatta birbirleriyle daha da fazla uyum sağlıyorlar.

Herkes pilav pişirebilir, ancak...Küçük sırlar. Örneğin, tahıllara su eklemeden önce, bitkisel yağda şeffaf olana kadar kızartabilirsiniz - bu, özellikle lezzetli, ufalanan, taneden taneye bir garnitür elde etmenizi sağlayacaktır. Bu arada pirinci soya sosuyla servis ederseniz tadı zenginleşecek ve ona belli bir "oryantal" tat verecektir.

Yani, bir "iyi porsiyon" için ihtiyacınız olacakyaklaşık 100 gram pişmiş pirinç, 2 yumurta, çeyrek bardak süt veya su, kızartmak için yağ, tuz. Önceden ısıtılmış bir tavada pirinci hafifçe kızartın, 2 yumurtayı çırpın (bir blender ile uğraşmanıza gerek yok, kabarık kütleye gerek yoktur, yumurtayı uygun bir kapta çatalla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın).

Birisi baharatlı seviyorsa, yumurta kütlesini tuzlayın -biber ekleyin, tavaya dökün ve her şeyi birlikte kızartmaya devam edin. Yumurtalı pilav tam anlamıyla 3-4 dakika içinde hazır olacak - yumurtanın "ulaşmasını" garantilemek için kapağın altında kızartmak daha iyidir. Ortaya çıkan omleti, şeklini bozmamaya çalışarak dikkatlice bir tabağa yerleştirin (yemeğin güzelliği de gurmeler için önemli bir faktördür), üstüne otlar serpebilirsiniz. Günün her saatinde, hatta gerçekten istiyorsanız yatmadan önce bile yumurtalı pilav yiyebilirsiniz! Özellikle hafif ama besleyici bir kahvaltı olarak iyidir.

Bu tarif yapabileceğiniz temel olabilirHayal gücünüzün ve ürün bulunabilirliğinizin izin verdiği ölçüde çeşitlendirin. Örneğin pirinç jambon veya sosisle kızartılabilir ve çırpılmış yumurtaya rendelenmiş peynir eklenebilir. Çok fazla seçenek var. Pilavı sebze ve yumurta ile pişirirseniz çok lezzetli çıkıyor ve burada da deney yapma fırsatı var - geleneksel soğan ve domatesleri kızartabilir veya hazır dondurulmuş karışımları kızartabilirsiniz. Dedikleri gibi, bu bir zevk meselesi. Afiyet olsun!