Domuz boynu her tür etin en iyisi olarak kabul edilir,ondan aromatik ve sulu yemekler pişirebilirsiniz. Pişmiş boynun narin dokusunu tanımlamak için yeterli kelime yok, böyle lezzetli bir yemek, şüphesiz herhangi bir ciddi olayı süsleyecek. Et boynunun temel avantajı, hazırlanma hızı ve eşsiz lezzet.
Birkaç orijinal olana bakalım.tarifleri. En hızlı ve en kolay seçenek biber, tuz, baharat ve hardallı gres yağı, limon ve sarımsak dilimlerini koymaktır. Bu formda yaklaşık bir saat bekletilir ve 45 dakika fırında pişirilir.
Свиная шейка также готовится с фруктами, овощами ve tahıllar. Bir kilogram taze yaka alın, kesmek için bir bıçak kullanın ve içine kuru erik parçalarını yapıştırın. Sonra fesleğen, dereotu, kişniş ve karabiberle karıştırılmış bir parça ekşi kremayla kaplayın. Folyoya sarın ve bir saat kadar pişirin. Baharat ve ekmeklik için limon suyunu dökün. Böyle bir incelik hiçbir restoran yemeğiyle karşılaştırılamaz, misafirleriniz çok sevinir.
Kolunda sebzeli, lezzetli domuz boynu
Yemek pişirmek için ürünler:
- petrol (200 g);
- kilogram et;
- soğan, havuç;
- hardal - bir çay kaşığı;
- Tatmak için baharatlar.
Domuzu yıka, kitap gibi yap vedoğranmış sebzeleri oraya koyun. Hardal ve baharatlarla bütün parçayı yağlayın. Hazırlanan et boynu sıkıca folyo ile sarılmış ve iplikle bağlanmıştır. Böyle rahat bir kol ve pişmiş et. Sonuç, haşlanmış domuz eti ile benzer bir şeydir. Taze salata ve yeşilliklerle servis edilir.
Izgara domuz boynu: tarifi
Aşağıdaki ürünleri kullanarak bir tavada pişiriyoruz:
- 1,5 kg yaka;
- kuru beyaz şarap (100 g);
- soya sosu (cam);
- bazı Provence bitkileri ve baharatları.
Listelenen malzemelerle bir parça marine edin vebuzdolabında bir saat bekletin. Porsiyonlara ayırın ve kızartın. Sonra biraz su dökün ve kapağın altında pişirin. Hızlı bir yemek, en önemli anda size yardımcı olacaktır. Et ızgarada veya yavaş bir tencerede pişirilebilir.
Ballı pişmiş domuz eti
- domuz boynu (500 g);
- bal (50 g);
- iki diş sarımsak;
- limon suyu (20 g);
- soya sosu (20 g);
- bitkisel yağ (20 g);
- köri, siyah ve kırmızı biber.
Eti kirden yıkar, peçeteyle kurutur, filmi ve küçük kemikleri keseriz. Bölünmüş tabakalar halinde kesin, çırpın, her parçaya tuz ve karabiber serpin.
şarap turşusu
Kabın içine yağ, limon suyu, soya sosu dökün,sıkılmış sarımsak, köri ve biraz su ekleyin, iki yemek kaşığı yeterli olacaktır. Eti hazırlanan turşuya gönderiyoruz ve bir gün bırakıyoruz (sadece soğukta). Bu süre etin baharatların aromasını emmesi ve yumuşaması için yeterlidir.
Dilimleri her iki tarafta kızartın ve ekleyintatlım, sürekli karıştırarak 7 dakika pişirin. Tabaklara koyun ve doğranmış otları serpin. Bal soslu lüks bir yemek, haşlanmış tahıllar, erişte, makarna, turşu ve taze sebzelerle uyumludur. Et inceliğinin tadını çıkarın!
Bazı insanlar fırında patates veya mantarla birlikte benzer bir yemek pişirir, harika bir bayram çeşitliliği ortaya çıkar. Domates sosu veya hardalla servis yapın.
