Belki de bunu söyleyen az insan vardırTütün Tavuğu adlı bir yemek sevmezler. Bu çok lezzetli ve lezzetli bir besindir. Bu yemeğin tarifi basittir ve çok sayıda bileşen gerektirmez. Hazırlanmasının en önemli özelliği, baskı ile özel bir tava bulunmasıdır. Ancak böyle bir tava mucizesinin sahibi olmasanız bile, doğaçlama araçları kullanarak durumdan kolayca bir çıkış yolu bulabilirsiniz.
Tütün Tavuğu pişirmek içinyaklaşık bir kilogram ağırlığında bir karkas gerekir. Tavuğu daha ileri işlemlere hazırlarız. Bir kağıt havlu ile yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Sonra karkayı hafifçe yenebilirsiniz. İhale etine zarar vermemek için bunu dikkatli bir şekilde yapıyoruz. Tavuğu selofan içine sarın ve çekiçsiz, dişsiz olan tarafıyla çırpın. Karkas gençse, sadece ellerinizle ezin. Sonra iyi düzleştirilmesi gerekir.
Şimdi tavuğu tuz ve herhangi birbiber. Güzel kokulu siyah zemin almak daha iyidir. Ayrıca sarımsak alıp özel bir baskı makinesinden geçiriyoruz. Bu ezilmiş sarımsak ile tavuk karkasını ovalayın. Bundan sonra, hemen ısıl işleme geçebilirsiniz. Genç tavuk eti önceden marine edilmesini gerektirmez. Sarımsak ve baharat pişirme sürecinde etlerine aroma verir. Ancak zaman varsa, karkayı birkaç saat buzdolabındaki kapalı bir kaba koyun.
Tavuğu özel bir yere koyma zamanıyağı ve set baskı ile kızartma tavası. 20-25 dakika geçtikten sonra kapağı açmanız ve karkasları ters çevirmeniz gerekir. Aynı zamanda kızartıyoruz. Özel bir tava olmaması durumunda, kapağa taktığımız yükleri baş aşağı çevirerek kullanabilirsiniz.
Farklı tariflere göre tavuk pişirmebaharatların varlığında ve turşunun bileşiminde farklılık gösterebilir. İşte orijinal soslu tavuk yapmak için bir tarif. Önce turşuyu pişirmelisin. Sarımsakları alıyoruz ve daha önce temizledikten sonra, bir presle bir kaseye sıkıyoruz. Sonra, herhangi bir domates salçası hakkında iki yemek kaşığı ekleyin. Şimdi baharatları irade dökmek ve limon suyu eklemek için kalır. Tüm içerikler iyice karıştırılmalıdır. Sosu bir kenara koyun ve tavuğu hazırlamak için devam edin.
Karkayı iyice durulayın ve ardındankağıt havlu yardım. Daha sonra meme boyunca kesilmeli ve düzleştirilmelidir. Tavuğu bir çekiçle yenebilirsiniz, ancak ete zarar vermemek için bunu dikkatli bir şekilde yapmanız gerekir. Ya da tüm eklemlerin yumuşaması için ellerinizle yoğurun. Sonra tavuğu pişmiş turşuyla yağlamanız gerekir. Birkaç saat serin bir yere koyduk.
Tavuk salamura edildikten sonrabitkisel yağ ile iyi ısıtılmış bir tavaya koyun. Üzerine yükü yüklediğimiz bir kapak yerleştirin. Her iki tarafta yaklaşık 20 dakika kızartın. Yükün etkisi altında tavuğun kuruduğu gerçeği ile ilgili deneyimler boşuna. Aksine, bu yemek lezzetli bir kızarmış kabuk ile sulu olacaktır. Bununla birlikte, tavuğun yanmamasına dikkat edilmelidir.
Bir tavada kızarttıktan sonra tavuğu bir süre fırına koyabilir ve hatta ızgara işlevini açabilirsiniz. Taze sebzeler ve yeşillikler bu yemek için mükemmeldir.
Folyo tavuk da biridirtütün pişirme seçenekleri. Sadece bu durumda çok net olmayacağız. Herhangi bir turşuyu alıyoruz. Hazırlanan karkasları onlarla yağlayın ve tadına baharat ekleyin. Kuşları folyoya yaydık ve dikkatlice kapattık. Tavayı fırına gönderiyoruz. Pişirmenin bitiminden önce, tavuk tavuğun kızarması için folyoyu açabilirsiniz. Bir "ızgara" işlevi varsa, o zaman güzel bir altın kabuklu kabuk elde etmek için kullanın.
