Kornişon tavukları, ağırlığı olan tavuklardır.300 gramdan başlar. Böyle bir kuşun eti çok yumuşak ve sulu. Yağ oranı düşük olduğundan bebek maması ve diyet yemekleri için idealdir. Bu yazıda kornişon tavukları pişirmenin tarifini anlatacağız. Birkaç yol sunuyoruz.
Şampanyalı Kornişon Tavuk Tarifi 
Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 2 bağırsağı alınmış tavuk, her biri 400 gram;
- yarım bardak köpüklü şarap / şampanya;
- birkaç yemek kaşığı tereyağı;
- tuz, karabiber
doldurma için:
- 2 dilim beyaz ekmek;
- küçük bir avuç fındık (ideal olarak ceviz);
- bir dilim sarımsak;
- birkaç yemek kaşığı (yemek kaşığı) kayısı reçeli, taze portakal suyu, limon suyu, zeytinyağı.
Tarif "Şampanyada tavuk-kornişon": pişirme teknolojisi
1 adım
Dolguyu ekmekten yapmak için çıkarınkabuğu ve kırıntıyı küçük küpler halinde kesin. Bir tavaya tereyağı dökün, ekmek ekleyin, karıştırın ve ateşe verin. Altın kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın.
2 adım
Cevizleri ince ince doğrayın.Bunun yerine normal ceviz kullanabilirsiniz. Sarımsakları doğrayın. Kuruyemişlerle karıştırın, reçel ve narenciye suyu ekleyin. Karışım çok yoğunsa biraz su dökebilirsiniz. Krakerleri ekleyin ve karıştırın.
3 adım
Yıkanmış ve kurutulmuş tavuklarİstifleme. Bir kalıba koyun, tuz ve karabiber ekleyin. Eritilmiş tereyağı sürün. Fırını 250 dereceye ısıtın, tavukları koyun. 5 dakika sonra ısıyı 170'e düşürün.
4 adım
15 dakika sonra kalıbı fırından çıkarın,Belirtilen şarap hacminin dörtte birini dökün ve tekrar fırına koyun. Yarım saat pişirin, her 10 dakikada bir işlemi şarapla tekrarlayın. Champagne Gherkin Chicken tarifi, şenlikli bir akşam yemeği hazırlamak için idealdir. Çanak, kuşkonmaz veya yeşil fasulye garnitürü ile sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun!
Kornişon tavuklar: fotoğraflı tarif 
Romantik bir akşam yemeği için aşağıdaki tarife göre tavuk pişirebilirsiniz. İhtiyacın olacak:
- 4 parça miktarında küçük tavuklar (biri yaklaşık 350 gram ağırlığında);
- toplam ağırlığı 600 gram olan birkaç taze portakal;
- taze zencefil kökü;
- 500 ml hacimli tavuk suyu;
- 3 yemek kaşığı (yemek kaşığı) miktarında kırmızı şarap;
- yarım çay kaşığı mısır nişastası;
- bitkisel yağ;
- bir parça (25 gram) tereyağı;
- tuz, karabiber
Pişirme Teknolojisi:
"Portakallı Tavuk Turşusu" tarifi, enfes bir akşam yemeği ile sevdiklerinizi şaşırtmak için harika bir fırsat. Çanak herhangi bir masayı süsleyecek.
1 adım
Sosu hazırlayın.Toplam portakal miktarının 2 / 3'ünü suyu. Cildin geri kalanını, filmleri soyun ve bölümlere ayırın. Suyu bir tencereye dökün, biraz lezzet ve zencefil ile hacminin yarısına kadar pişirin.
2 adım
Suyu sosun içine dökün, biraz daha kaynatın, kırmızı şarapla seyreltilmesi gereken nişastayı ekleyin. Kalın olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3 adım
Portakal dilimlerini sosun içine koyun, biraz ısıtın, kaynatmayın. Tuz.
4 adım
Fırını önceden 190 dereceye ısıtın. Civcivlerin içini ve dışını yıkayın. Kuru, tuz ve karabiber. İplikle bağlayın.
5 adım
Karkasları bir tavaya veya fırın tepsisine aktarın. Kağıtla (pişirme kağıdı) örtün. Tavukları fırına koyun. Yumuşayana kadar pişirin (bir kürdan veya keskin bir bıçakla kontrol edin).
6 adım
Tavukları fırından çıkarın, ipliği çıkarın.Portakal fincanlarını tabağa koyun, sosu dökün ve eti serpin. Sosu tekrar dökün ve servis yapın. Bu muhteşem gurme yemek, en titiz gurmelerin ilgisini çekecek. Yemek yapmayı dene!
