Kabak dilimleri fırında pişmişAsla rahatsız etmeyen basit, lezzetli bir yemek. Hafif tatlandırılmış tatlı olarak servis edilebilir. Veya garnitür olarak kullanın. Kabak kremalı bir Tayland fırında nasıl pişirileceğini konuşalım. Ve ayrıca daha geleneksel bir baharatlı versiyonu düşünün.
Baharat ile fırında kabak nasıl pişirilir
Soyucu kullanın.Bunu kullanarak balkabağından kabuğu kesin. Tohumları bir bıçakla çıkarın. Fırını önceden ısıtın. Acılı biberleri öğütülmüş zencefil, kaba deniz tuzu ve birkaç kutu yeşil kakule ile birleştirin. Kabak dilimleri çok kalın olmamalıdır: kalınlığı bir ila bir buçuk ila iki santimetre. Direkt olarak fırında bir balkabağı pişirmek için gereken süreye bağlıdır.
Tam Tay fırında kabak nasıl pişirilir
Bu sıradışı tatlı, aynı zamanda sankaya denir.veya kabak kremalı, çok egzotik görünüyor ve Cadılar Bayramı kutlamaları için gerçek bir sürpriz olacak. Ancak, başka bir günde siz ve misafirleriniz bundan daha az hoşlanacaktır. Orijinal görünümüne rağmen, hazırlanması son derece kolaydır. Tayland'da, sokak satıcıları her köşesinde satmaktadır. Bir dilim yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle tüm kahvaltının yerini alabilir. Bir tur ve olgun balkabağını alın, iyice yıkayın. Kuyruğu kesin - yuvarlak bir delik açın. Bu sayede, balkabağı kesmeden tohum ve bölmeleri çıkarmanız gerekir (bu en iyi keskin bir kaşıkla yapılır). Boşlukta muhallebi dökmeniz gerekir (orijinalinde - yumurta karışımı, hurma şekeri ve hindistancevizi sütü) ve fırında pişirin.
Tayland'da bunun için vapurlar kullanılıyor.Kabak pişerken ortadaki krema sertleşir ve meyvenin birkaç düzgün dilime kesilmesine izin verecek kadar sertleşir. Fırının kuru ısısı, böyle bir tatlıyı pişirmek için hala pek iyi değil. Özelliklerini bir çift kazanın özelliklerine yaklaştırmak için, fırın tepsisinin altına bir kap su koyabilirsiniz. Otantik bir tarifte, balkabağını fırında pişirmeden önce krema yeşile döner ve pandanus yaprakları ile tatlandırılır. Bunun için vanilya veya tarçın kullanabilirsiniz. Fırının kırk beş dakikaya ihtiyacı var, balkabağını çatalla delerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Tatlı, turta dilimleri olarak kullanılmak üzere soğutulmalı ve dilimlenmelidir.
Klasik muhallebi
Yarım litre normal veyahindistan cevizi sütü, iki yumurta sarısı, tadına göre şeker ve birkaç yemek kaşığı un (koyulaştırıcıdır). Temiz bir kase alın ve çırpın. Kütle beyaz olana kadar şekeri sarılarla çırpın. Un ekleyin, topakları parçalayın. Yavaşça kaynamış ve soğutulmuş sütün içine dökün ve tekrar ısıtın ve kaynatın.
