Yemek pişirme alanında olsaydıNobel Ödülü, kuşkusuz, güvenceyi icat eden kişi olacaktı. Büyük olasılıkla, bu doyurucu yemeğin yaratıcısı bir İngiliz'di. Sonuçta, tasarruf tutkusuyla ayırt edilirler ve yemek pişirmek için artık yiyecekleri isteyerek kullanırlar. Ancak tarih, bu yaratıcı mutfak uzmanının adını bizim için ne yazık ki korumamıştır. Güveç sadece ana menümüze sıkı bir şekilde girmekle kalmamış, aynı zamanda tüm durumlar için bir cankurtaran haline gelmiştir.
Akşam yemeğinde güveç yapabilirsiniz.Ailen kahvaltıyı bitirmedi. Hazır süt lapasına birkaç yumurta, kuru kayısı veya kuru üzüm ilave edip 20 dakika fırında bekletmeniz yeterlidir. Masaya, çocukların ve yetişkinlerin sadece tükürük salgılayacakları sıcak, pembe, iştah açıcı bir yemek sunuyoruz. Ve hiç kimse güveçinizin yenmemiş kahvaltının atılmasının sonucu olduğunu tahmin bile edemez.
Jöle ile irmik güveç - bir tabak,çocukluktan herkese tanıdık. Özel bir şey görünmüyor, ama lezzetli - parmaklarınızı yalayacaksınız. Havuçlu irmikli güveç de pişirebilirsiniz, ancak o zaman ekşi krema ile servis etmek daha iyidir.
Güveç için pirinç sütü lapası, kuru kayısı veya balkabağı ile tatlandırılabilir. Makarna, pilav, patates püresi veya haşlanmış sebzeniz varsa bunları da kullanabilirsiniz.
Kıyma ile inanılmaz derecede yumuşak ve doyurucu güveç -bir aile öğle veya akşam yemeği için harika bir yemek. Dedikleri gibi, etli güveç hazırlamak buharda pişirilmiş şalgamdan daha basittir. Önce dolguyu hazırlayalım. Bunun için kıyma, soğan ve baharatlarla birlikte bir tavada kızartılmalıdır. Ailenizde kimse diyet uygulamıyorsa, buraya ince kıyılmış domuz pastırması da ekleyebilirsiniz. Patates püresini yumurta ile karıştırın ve bir kalıba ince bir tabaka halinde koyun. Hazırlanan kıymayı üstüne koyun ve üstüne patateslerle örtün. Güveçimizin düzgün kızarması için yüzeyini bitkisel yağ ile yağlayabilirsiniz.
Kıyılmış makarna veya pirinç güvecibiraz farklı hazırlar. Ürünleri katmanlara ayırmanıza gerek yoktur, et ve garnitürü karıştırmak daha iyidir. Yumurta karışımını sütte pişirin ve güveç üzerine dökün. Lezzet ve çekici görünüm için yemeğin üzerine rendelenmiş peynir serpin. Bundan sonra form 20 dakika veya biraz daha fazla fırına gönderilebilir. Kıymalı güveç, herhangi bir hazır sos, ekşi krema veya ketçap ile servis edilir.
Sebzeli güveç sadece lezzetli değil, aynı zamandaoldukça diyet. Ailenize akşam yemeği için teklif edin, kesinlikle beğeneceklerdir. Sebzeli güveç için yağlanmış bir tabağa haşlanmış karnabahar veya Brüksel lahanası, havuç, şalgam, patlıcan, kabak koyarız. Büyük parçalar birkaç parçaya kesilebilir, lahana çiçek salkımına ayrılabilir. Üzerine yumurta ve süt karışımı olan sebzeleri dökün, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Güveç için pişirmeden birkaç dakika önce domates sosunu ekleyin. Hazırlamak için doğranmış soğanı bir kaşık bitkisel yağ ve bir kaşık un ile kızartın. Sonra birkaç yemek kaşığı konsantre salçayı 100 ml su ile seyrelterek soğanın üzerine döküyoruz. Karışımı sürekli karıştırarak koyulaştırın. Güveçte tatmak için baharat ekleyin. Sadece biber ve tuz değil, aynı zamanda kuru ot karışımı da uygundur.
İçi dolgulu lezzetli kıyma güveçsadece ailenizi değil misafirlerinizi de memnun edecek. Hazırlamak önceki tüm yemeklerden daha zor değil. Kıymayı sıradan pirzola ile aynı şekilde hazırlıyoruz. 0,5 kg hazır kıyma veya tavuk için bir yumurtaya, küçük bir soğana, 200 gr bayat beyaz ekmeğe ve ekmek için krakerlere ihtiyacınız olacaktır. Bu güveç için en popüler dolgular haşlanmış yumurta, mantar, sebzedir (havuç, karnabahar, kabak). Mantarlar önce soğan, tuz ve karabiberle kızartılmalıdır. Sebzeleri kaynar suda haşlamak daha iyidir, o zaman daha yumuşak ve daha sulu olurlar.
Kıymayı üzerine bir fırın kabına koyun.mantar veya sebze koyun. Deli gibi bir güveç yapmak istiyorsanız, üç yumurtayı haşlayın, ikiye bölün ve kıymanın üzerine koyun. Dolguyu başka bir kıyma tabakasıyla örtün. Güveç yüzeyinin çatlamasını önlemek için ezilmiş ekmek kırıntıları ile kaplanabilir. Kıyılmış etli bu güvenin pişirilmesi biraz daha uzun sürer - yaklaşık 40 dakika. Otlar ve domates sosu ile servis yapın. Garnitür için - salatalık salatası, domates, taze lahana.
Pişmiş yemekler, mutfak hayal gücü için gerçek bir alan. Ve faydaları ve lezzetleri hakkında konuşmak zorunda bile değiliz.
