Yavaş bir tencerede patates ile haşlanmış lahanaBöyle bir akşam yemeği hazırlamak için ek olarak kıyma kullanırsanız çok tatmin edici ve lezzetli olur. Sığır eti, kümes hayvanları, domuz eti ve kuzu etinin bunun için mükemmel olabileceğini belirtmekte fayda var.
Patatesli haşlanmış lahana: tarifi kıyma ile yemek pişirme
Yemek için gerekli malzemeler
- Kokusuz bitkisel yağ - 45 ml.
- Beyaz lahana - orta boy çatallar.
- Orta boy patates yumruları - 6 adet.
- Az yağlı domuz eti - 300 gr.
- Baharatlı domates salçası - 3 büyük kaşık.
- Büyük soğan - 2 kafa.
- Büyük taze havuç - 1 adet.
- Deniz tuzu, yenibahar, aromatik baharatlar - tadına bakın.
Et bileşeninin hazırlanması
Aşağıdaki tüm kurallara tabidirBöyle bir akşam yemeği hazırlarken, kesinlikle patatesle lezzetli ve doyurucu bir lahana alacaksınız. Yağsız domuz kıyma ile haşlandığında daha lezzetli ve sulu hale gelecektir. Bu nedenle, bu yemeği oluşturmak için, soğan başını ve et bileşeninin etini bir kıyma makinesinde doğramanız ve ardından iyice karıştırıp baharatlarla baharatlamanız gerekir.
Sebzeleri pilav için hazırlamak
Et ve sebzelerin kızartılması
Yavaş bir tencerede patatesli lahana yahnisidaha aromatik olduğu ortaya çıktı, kıyma, havuç ve soğanın biraz önceden kızartılması tavsiye edilir. Bunu yapmak için, belirtilen tüm bileşenler bir kaseye yerleştirilmeli, ayçiçek yağı ve baharatlarla tatlandırılmalı ve ardından 15 dakika pişirme programını açmalıdır. Tüm malzemelerin iyi pişirilmesi için çeyrek saat yeterlidir.
Tüm yemeğin ısıl işlemi
Yavaş bir tencerede patates ile haşlanmış lahanayaklaşık 60 dakika pişirin (et malzemesinin kızartılması hariç). Bunu yapmak için, doğranmış çatalları, doğranmış yumruları, aromatik baharatları ve baharatlı domates salçasını domuz etine, soğana ve havuca ekleyin. Daha sonra sebzeleri iki bardak içme suyuyla dökün ve pilav programını 1 saat boyunca ayarlayın. Bu süre zarfında hem patates hem de beyaz lahana tamamen yumuşamalıdır.
Akşam yemeği için bir güveç nasıl düzgün servis edilir
Söndürme programı sona erdikten sonra,çoklu pişiricinin pişirilmesi, tüm pişmiş sebzeleri iyice karıştırması ve ardından 10 dakika daha ısıtmada bırakması gerekir. Daha sonra, çanak domates suyu ile birlikte derin tabaklara yerleştirilmelidir. Bu akşam yemeği taze otlar, kalın ekşi krema ve buğday ekmeği ile birlikte sıcak olarak servis edilmelidir.
Ev kadınlarına faydalı tavsiyeler
Sunulan yemeği sadece pişirmekle kalmazsınızkıyma, aynı zamanda sosis, sosis, mantar, tavuk göğsü, vb. gibi malzemelerle birlikte. Bu bileşenler haşlanmış lahana ve patatese daha yoğun bir tat ve aroma verecektir.
