Yavaş bir tencerede etli kızarmış lahana: fotoğraflı adım adım tarif

Lahana, et ve diğer malzemelerden yapılan lezzetli ve doyurucu ikramlar, "Güveç" modunda yavaş bir ocakta pişirilebilir.

İnanılmaz derecede sağlıklı, ağız sulandıran, tatmin edici vesevdiklerinizi ve sevdiklerinizi memnun edecek aromatik sıcak yemekler ve ayrıca bir diyet menüsünü tercih edenler (kümes hayvanları eti ile yavaş bir tencerede lahana pişirme tarifleri uygundur) veya besleyici yiyecekleri sevenler (domuz eti, kuzu eti, sığır eti ile) için arzu edilecektir. ).

tanım

Lahana bol miktarda bulunan eşsiz bir sebzedir.Rusya Federasyonu ve diğer ülkelerin topraklarında yetişir. Kullanışlılığı ve ısıl işlemden sonra bile gerekli tüm vitaminleri tutma yeteneği, onu günlük insan diyetinde vazgeçilmez kılar.

Lahana şunları içerir: potasyum, fosfor, lif, bitkisel yağlar, vitaminler (A, B, C, PP, karoten, askorbik asit) ve diğer faydalı maddeler.

Diğer ürünlerle, özelliklehayvansal yağlar, insan vücudu tarafından daha iyi asimilasyonu destekler. Bu nedenle, pancar çorbası (lahana ile), lahana ruloları ve diğer yemekleri pişirmek için Slav tarifleri.

Bu makale, yavaş bir tencerede etli haşlanmış lahana pişirmek için çeşitli seçenekleri ele alacaktır. Bu harika cihaz sayesinde yemeğin sulu, buğulanmış ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Et ve baharatlar ile diyet haşlanmış lahana

Fileto yemek pişirmek için kullanılacakdüşük yağ ve kolesterol içeriği gibi niteliklere sahip tavuk. Bu pişirme seçeneği, diyet tavuk etini diğerlerine, daha yağlı çeşitlerine tercih edenler için ilginçtir.

bileşenleri:

• taze beyaz lahana - 1 kilogram;
• havuç -200 gram;
• bitkisel yağ - 50 mililitre;
• salça - 50 gram;
• su - 200 mililitre;
• taze otlar - 20 gram;
• tuz - 10 gram;
• tavuk eti - 0.8 kilogram;
• et yemekleri için baharatlar - 3 gram.

Adım adım bir multicooker'de etli haşlanmış lahana pişirme:

1. Et malzemesini hazırlayın - yıkayın, kurutun ve orta büyüklükte parçalar halinde doğrayın.
2. Bitkisel yağda "Kızartma" modunda termal olarak işlem yapın - 20 dakika.
3. Ete tuz ve baharat ekleyin.
4. Sebzeleri hazırlayın, küçük parçalar halinde kesin. Lahana ve havuçları karıştırın, tuz ekleyin ve elinizle ezin.
5. Domates salçasını suda eritin, tuz ve baharatları ekleyin.
6. Sebzeleri ve eti multicooker kasesine koyun, domatesi ekleyin ve "Güveç" modunda 50 dakika pişirin.
7. İşlemin sonunda, bitmiş yemeği taze doğranmış otlar ile serpin.

Kuzu ile haşlanmış lahana turşusu

Günlük yemekler bile lezzetli veorijinal. Ve kuzu eti zeytinyağında kızarttıktan sonra sevdikleriniz için yavaş bir tencerede etli haşlanmış lahana turşusu pişirirseniz, bu garnitürlere sululık ve hoş bir aroma ve ailenin genel havasına bir şenlik dokunuşu katacaktır. yemek.

Bu yemek balıkla birleşince harika oluyor.sebzeler, soğuk etler ve sosisler. Ve bir multicooker'de yemek pişirmek basit ve hızlı hale gelecek ve sonuç olarak garnitür soğukken bile mükemmel tat özelliklerine sahip olacaktır.

maddeler:

• lahana turşusu - 1 kilogram;
• yağsız kuzu filetosu - 0,5 kilogram;
• soğan - 100 gram;
• zeytinyağı - 30 mililitre;
• taze otlar - 20 gram;
• tuz - 15 gram;
• et baharatları - 3 gram.

hazırlanması:

1. Önceden hazırlanmış eti orta boy çubuklar halinde kesin ve kapalı bir kapak altında zeytinyağında kızartın.
2. Lahanayı suyla durulayın ve sıkın.
3. Eti ve lahanayı bir kaba koyun, doğranmış soğanı, tuzu ve baharatları ekleyin.
4. Yavaş bir ocakta 60 dakika pişirin.
5. Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

Domuz eti ile haşlanmış lahana

Daha fazla miktarda hayvansal yağın bulunduğu zengin bir yemeği sevenler için, Redmond multicooker'de etli haşlanmış lahana hazırlama seçeneği göz önünde bulundurulur.

Bu garnitürün lezzeti, tada sadece besin değeri ve zenginlik katacak olan domuz eti ve ekşi krema (krema) olacaktır.

maddeler:

• domuz eti - 0.8 kilogram;
• lahana - 1 kilogram;
• su - 300 mililitre;
• havuç - 200 gram;
• et suyu - 50 mililitre;
• bitkisel yağ - 30 mililitre;
• ekşi krema - 100 mililitre;
• tuz - 20 gram;
• et için baharatlar;
• taze yeşillikler - 20 gram.

Hazırlanması.

1. Yavaş bir tencerede küçük et parçalarını tuz ve baharatlarla 10 dakika bitkisel yağda kızartın.
2. Su ile örtün ve 20 dakika daha pişirin.
3. Lahana ve havuçları doğrayın, karıştırın ve tuzlayın, sebzeleri daha sulu hale getirmek için yoğurmanız önerilir.
4. Etle karıştırın, suyu dökün, karıştırın.
5. 90 dakika boyunca "Kızartma" modunda pişirin.

Redmond yavaş ocakta etli haşlanmış lahana hazır. Ekşi krema ve doğranmış otlar ile servis yapın.

Etli ve dolmalık biberli lahana

Aşçılık uzmanları, şefin iyi ruh halinin yemeği en sonunda lezzetli kıldığını söylüyor.

Bu nedenle, çok pişiricide etli haşlanmış lahana pişirmek için ana bileşenlere ek olarak, birkaç damla pozitif eklemeniz gerekir.

maddeler:

• domuz eti - 0,5 kilogram;
• lahana - 1 kilogram;
• havuç - 200 gram;
• tatlı biber - 100 gram;
• soğan - 200 gram;
• salça - 50 gram;
• bitkisel yağ - 30 mililitre;
• kırmızı biber - 5 gram;
• öğütülmüş karabiber - 3 gram;
• su - 400 mililitre.

hazırlanması:

1. Doğranmış soğanları "Kızartma" programında bitkisel yağda soteleyin.
2. Orta parçalar halinde doğranmış etleri ekleyin.
3. Havuç ve dolmalık biberleri doğrayın, et ve soğanlara ekleyin.
4. 15 dakika pişirin, tuz ve baharat ekleyin.
5. Bir bardak su dökün ve 25 dakika pişirin.
6. Lahanayı doğrayın ve domatesi pişirin.
7. Ete ekleyin ve 40 dakika daha pişirin.

Hindi eti ve patates ile haşlanmış lahana

Sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük eden veya şekle özen gösteren kadınlar tarafından tercih edilecek mükemmel bir yağsız yemek.

Hindi eti, tavuk gibi, bir dizi faydalı özelliğe ve aynı zamanda minimum yağ ve kalori içeriğine sahiptir.

maddeler:

• hindi filetosu - 0,5 kilogram;
• beyaz lahana - 1 kilogram;
• soğan - 100 gram;
• havuç - 150 gram;
• patatesler - 300 gram;
• tuz - 10 gram;
• baharatlar - 3 gram;
• su - 100 mililitre.

Fotoğraflı yavaş bir tencerede etli haşlanmış lahana pişirme.

1. Eti küçük küpler halinde doğrayın.
2. Soğanı doğra.
   
3. Havuç, lahana ve patatesleri şeritler halinde doğrayın.
   
4. Tüm malzemeleri bir kaba koyun, su, tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın.
5. Lahana yumuşayana kadar 30 dakika pişirin.
6. Lezzetli, tamamen az yağlı bir yemek hazır.

Kıyılmış etli haşlanmış lahana

Bu orijinal tarif harikaBu yemeği hazırlamanın geleneksel yöntemine alternatif. Ve bir blender veya kıyma makinesi ile doğranmış etli yavaş bir tencerede haşlanmış lahana, pişirme için dolgu olarak da kullanılabilir.

Böyle bir garnitür, biraz pirinç eklerseniz (bu tarifte onsuz) tembel lahana rulolarını biraz andırır.

Haşlanmış lahana hazırlanmasında bazı özellikler vardır: sebze daha olgunsa, toplam pişirme süresi arttırılmalıdır (2-2,5 saat) ve gençse daha az sürer (40 dakikaya kadar).

maddeler:

• beyaz lahana - 1 kilogram;
• kıyılmış et - 0.4 kilogram;
• havuç - 200 gram;
• soğan - 150 gram;
• su - 200 mililitre;
• domates sosu - 50 mililitre;
• taze otlar - 20 gram;
• öğütülmüş karabiber - 3 gram;
• defne yaprağı - 5 gram;
• tuz - 10 gram.

hazırlanması:

1. Soyulmuş havuç ve soğanları ince ince doğrayın.
2. "Pişirme" modunda kıyma ile birlikte yavaş bir ocakta (20 dakika) pişirin.
3. Lahanayı şeritler halinde kesin, kaseye ekleyin.
4. 40-120 dakika pişirin (lahananın çeşidine ve olgunluğuna bağlı olarak).
5. Belirtilen süreden sonra suda eritilmiş domates sosu, tuz ve öğütülmüş karabiberi ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın. 30 dakika daha kaynatın.
6. İşlemin sonunda defne yaprağı ve doğranmış otları ekleyin.

Yavaş bir tencerede etli haşlanmış lahana hazır. Patates veya diğer yemeklerle birlikte servis edilebilen tüm aile için harika bir akşam yemeği.

Elma ile haşlanmış lahana

Rendelenmiş taze elma yardımıyla yemeğe baharat ekleyebilirsiniz. Çocuklar özellikle bu yemeği sevecekler.

maddeler:

• lahana - 1 kilogram;
• tavuk (pulpa) - 0,5 kilogram;
• taze elmalar - 200 gram;
• havuç - 100 gram;
• sarımsak - 5 gram;
• salça - 50 mililitre;
• öğütülmüş karabiber - 3 gram;
• tuz - 10 gram;
• bitkisel yağ - 30 mililitre;
• su - 100 mililitre.

Et ve elma ile yavaş bir tencerede haşlanmış lahana nasıl pişirilir:

1. Lahanayı ince doğrayın (sert ise, bitkisel yağda hafifçe kızartmanız önerilir).
2. İnce kıyılmış eti bir tavaya koyun ve bir tavada kızartın.
3. Soyulmuş havuç ve elmaları rende ile doğrayın.
4. Lahana, et, havuç ve elmayı multicooker kasesine koyun, su ekleyin.
5. 30 dakika kaynatın.
6. Seyreltilmiş domates salçası, tuz ve karabiberi dökün, karıştırın.
7. Pişirme işleminin sonunda ince kıyılmış sarımsak serpin.

Mantarlı mor kızarmış lahana

Bu yemeğe Bavyera lahanası da denir. Geleneksel Rus mutfağında bu çeşitlilik nadiren hazırlanır. Ama yine de, haşlanmış bir versiyonda kendi yolunda sağlıklı ve lezzetlidir.

Yemek Polaris multicooker'de pişirilir.

Etli ve mantarlı lahana haşlamalarına bezelye, dolmalık biber, baharat da ekleyebilirsiniz.

bileşenleri:

• taze mantarlar (petrol veya orman) - 200 gram;
• sığır eti - 0.8 kilogram;
• lahana - 0,5 kilogram;
• öğütülmüş karabiber - 5 gram;
• konserve bezelye - 100 gram;
• tatlı biber - 100 gram;
• soğan - 100 gram;
• bitkisel yağ - 20 mililitre;
• taze yeşillikler - 20 gram;
• su - 200 mililitre;
• tuz - 10 gram.

hazırlanması:

1. Tüm sebzeleri soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Kısık ateşte dönüşümlü olarak soteleyin. Sonra karıştırın.
3. Eti küpler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.
4. Sebzeli eti bir kaseye koyun, bezelye konservesi, su, tuz ve karabiber ekleyin.
5. 40 dakika kaynatın.
6. Pişirme işleminin sonunda doğranmış otlar serpin.

Et, baharat, mantar, bezelye ve dolmalık biber içeren yavaş bir tencerede haşlanmış lahana yemeği hazır.

özet

Bu makalede açıklanan her tarifin hazırlanması oldukça basit ve nispeten hızlıdır. Özellikle kümes hayvanları olanlar.

Et malzemesi olarak domuz, kuzu, dana eti tercih edilirse biraz daha pişirilmesi tavsiye edilir.

Her durumda, lezzetli, besleyici ve aromalı bir öğle yemeği, tüm ailenize ve arkadaşlarınıza maksimum zevk ve neşe verecektir.