Tarihçilere göre, olayın kesin tarihiBu tatlı bilinmemektedir. Bu konuda farklı görüşler olduğuna şüphe yok. Bazıları, keklerin Romalılar tarafından 2000 yıl önce icat edildiğine inanıyor ve bazıları da Yunanistan'ın tatlı evinin gerçek olduğuna inanıyor, çünkü çok eski zamanlardaki eski turtaların alışılmadık ve karmaşık kalıpları şeklinde birçok kanıt bulundu.
Hepimiz ne kadar lezzetli ve iştah açıcı olduğunu biliyoruz.Doğu'nun tatlıları ve bu yüzden de aşağıdaki hipotez, sadece o kadar rafine muamele görebiliyor olmasından ibarettir. Bildiğimiz keklere çok benziyorlardı, ama tabiki sadece formdalardı.
Fransız pastası her şeyin başlangıcıdır
Uzun bir süre bekleyebiliriz amaKekin en popüler ülkesi hangisi biliyor musunuz? Gizlilik perdesini açacağız - bu Fransa. Fransız kekleri Rus, Alman ve Avusturyalılar kadar iyi bilinmese de, bu ülkede onları şu anda bildiğimiz gibi yaptıklarını söylemişti. Fransızlar uzun zamandır mutfak ustaları yaratmayı öğrendi - kekler. Onları her zamanki kremalı, jöle, karamelle süslemeyi icat ettiler.
Evde kek pişirmek gibiRuslar, çünkü sadece evdeki tatlıları yemenin bir fırsatı değil, aynı zamanda misafirleri davet etmek için mükemmel bir fırsat. Tüm aile için en lezzetli ve en sevilen pastaların tarifleri nesilden nesile aktarılır. Kim bilir, belki de bu tarifler Fransızlardan bize geldi ...
Kekin modern fikri
Bugün pasta sadece lezzetli ve iştah açıcı değil.davranın. Bir kek-başyapıt, şimdi her birimiz için mevcut olan şeydir. Sadece şekerlemeciler tarafından sunulan çeşitliliğe bakın. Diyetlerdeki kızlar bile bu lezzetlere karşı koyamazlar. Her zevke ve renk için bir pasta seçebilirsiniz!
Kek - dünya başyapıtları
Her birimiz bunların resimlerini gördükünlü şekercilerden sanat eserleri. Etkileyici değil mi? Hepsi çok rafine ve inanılmaz derecede estetik olana kadar? Sonuçta, kekler muhteşem görünüyorlar ve kesmek için üzülecekler. Başyapıtlardan herhangi birini yapmak için ne kadar zaman ve çaba harcandığı - hayal etmek zor, çünkü pasta sadece pitoresk değil aynı zamanda lezzetli de olmalıdır.
Belki de sen de böyle bir şey pişirmeye çalışabilirsin, bir pasta ustası olmasa da, buna yakın bir şey! Sadece başlamak için gerekli ve tüm konukların yeteneklerine hayran olacağından eminiz.
Bir pasta tarifi "Masterpiece"
Yaz aylarında hafif, lezzetli bir şey istersiniz.ferahlatıcı. İlginize, karmaşık olmayan bir tarif sunuyoruz - bir pasta "Masterpiece"! Bu tat ve çocuklar ve bıyıklı amcalar olacak bir yoğurt tatlısı. Mükemmel bir örnek, mutfak becerileri standart bir mutfakta gösterilebildiği zaman. Yani, bir yoğurt kek "Masterpiece" hazırlıyoruz.
reçete
Pişirmeden önce, ürünlerin süresinin dolmadığından emin olun. Özellikle, kabartma tozuna dikkat edin. Bu tür yemekler genellikle dikkatsiz kalır.
Öncelikle süreci hızlandırmak için gerekli tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir.
İhtiyacımız olacak:
- 200 gram kurabiye;
- 70 gram tereyağı;
- yoğurt - 0,5 l;
- şeker - 70 gram;
- limon suyu - 1 yemek kaşığı;
- 4 çay kaşığı jelatin;
- meyve - 5 adet kivi, 2 tane muz.
Bir adım
Bu arada yağı ısıtıyoruz, öğütüyoruzkurabiye kurabiye kırıntısı içinde. Her iki el ve blender ile öğütebilirsiniz. Hepsi senin arzunuza bağlı. Kurabiyeler kolayca ufalanacak, böylece beğendiniz. Birkaç ay boyunca rafınızda bulunan eski kurabiyeleri kullanmanız önerilmez. Kabul, güzel kokulu, taze hamur işleri kullanmak en iyisidir.
Kurabiye parçalarında eritilmiş tereyağı ekleyin ve elde edilen kıvamı homojen bir kütleye kolayca karıştırarak karıştırın.
Ardından, kalıbı alın, parşömenin altını örtünkimyasal madde ve maddeyi dibe doğru eşit olarak dağıtın. Bundan sonra biraz sıkıştırılmalı, aşağıya doğru basılmalıdır. Daha sonra kalıbı bir film tabakasıyla örtüyoruz, böylece hamur aşırı kokuları emmiyor ve onu buzdolabına gönderiyoruz. En az 30 dakika olmalı.
Adım iki
Zaman kaybetmeyin:Pastayı ek olarak, sadece buzdolabında hiçbir durumda jelatin infüzyonu göndermemiz gerekir. Bunu yapmak için, çanağı daha derine aldık, 100 ml su (yarım bardak) döküp jelatin ekleyin. İyice karıştırın ve yan yana koyun.
Adım üç
En lezzetli kısmı ile ilgileneceğiz - şurubu.Şurup kividen gelecektir, ancak önce onu hazırlamanız gerekir: kabuğu soyup küp şeklinde kesilir. Kivi suyunu koruyacak şekilde dikkatlice keseriz. Daha sonra kesilmiş tencereye, limon suyu ve şeker katın. Şekeri eritmek ve kivi suyunun dışarı akmasını sağlamak için küçük bir ateş yaktık. Karıştırmayı unutma!
Şurubu aldıktan sonra, tekrar iyice karıştırıp soğumaya bırakmalısınız. Soğutmayı hızlandırmak için tencereyi soğuk suya koyabilirsiniz.
Dördüncü Adım
Şurup soğurken, muzu yuvarlak levhalara ayırır. Muz tabağının üstüne konan pastayı keyfi bir sırayla çıkardık.
Beşinci Adım
Soğutulmuş şurup, jelatin ekleyin ve sonrayoğurt. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Daha sonra ortaya çıkan karışımı hamurun üzerine serpilmiş muzlarla dökünüz. Daha sonra, en az dörtte bir gün, tercihen gece olmak üzere buzdolabına göndeririz.
Adım altı
En vaftiz kısmı.Kalıptan "Masterpiece" parçasını yavaşça serbest bırakın ve hayal edin. Senin görevin tatlıyı dekore etmek ve tamamlamaktır. Denemek için korkmayın, sevdiğiniz herşeyi kullanın: meyveler, tatlılar, dondurma.
Afiyet olsun!
Kekler - yemek yapmanın başyapıtları
Sadece pastayı pişirmek istemezseniz, kız arkadaşlarınızı sindirebilir ve birlikte şekerleme kurslarına katılabilirsiniz. Eğlenceli ve eğlenceli, bilgilendirici olacak.
Eğer pasta yapmak için zamanınız yoksa ya da sadece mutfakta yarım gün geçirmek istemiyorsanız, deneyimli pastacılardan kek sipariş edebilirsiniz. Sizin için en mükemmel tatlıyı yapacaklar.
