Süt, üretilen beyaz bir sıvıdır.Memelilerin (insanlar dahil) yavruları katı yiyecekler yemeye hazır olana kadar beslemek için oluşturulan meme bezleri.
Süt birçok değerli besin içerirmaddeler ve çeşitli sağlık yararları sunabilir. Örneğin kalsiyum osteoporozu önleyebilir. Bir bebeğin emzirme yoluyla gerekli vitaminleri aldığı gerçeğine kimse itiraz edemez. İnek sütü hangi besinleri içerir? Herkesin ihtiyacı var mı?
Bazı insanların bunu yapamayacağını belirtmekte fayda var.sütten kesildikten sonra laktozu (sütteki şeker) sindirin. Bunun nedeni, vücudun artık laktaz olarak bilinen bir enzimi yeterince üretmemesidir. Sütün uygun şekilde sindirilmesi için gerekli olan odur. Böyle bir hoşgörüsüzlük yoksa, bu ürünü diyetin düzenli bir parçası olarak düşünmeye değer.
Sütte hangi vitaminler zengindir?
Birçoğu sütün olup olmadığı sorusuyla ilgileniyorkullanışlı ürün. Cevap kesin. Süt hem besleyici hem de lezzetlidir. İçindeki çeşitli besin maddelerinin seviyesi, nispeten az miktarda kalori ile çok yüksektir.
Bu ferahlatıcı ürün,diğer içecekler, özellikle sıcak çikolata veya kahve için bir temel olarak. Süt ayrıca pudingler, kremalar ve köpüklerdeki ana içeriktir ve genellikle çorbalar, soslar ve unlu mamuller için tariflere dahil edilir.
Sağlık yararları
Süt, besinler içerir;kalsiyum, D vitamini ve potasyum dahil vücudun normal çalışması imkansızdır. Uzmanlar, 9 yaş ve üstü yetişkinlerin ve çocukların her gün üç porsiyon süt tüketmelerini tavsiye ediyor. Bu durumda, 250 ml kapasiteli bir bardağın bir porsiyon altında olduğu varsayılır.
Sütte her zaman hangi vitamin bulunur?Süt ve süt ürünlerinin, güçlü kemikler için, özellikle kalsiyum, D vitamini, protein, fosfor, magnezyum, potasyum, B vitamini olmak üzere doğru miktarda besin sağladığı kanıtlanmıştır.12 ve çinko. Bu gerçek çok iyi biliniyor ancak ürünün faydaları bununla sınırlı değil.
Süt, diyetin önemli bir bileşenidir,yüksek tansiyonu düşürmek için formüle edilmiştir. Günde üç porsiyon yağsız süt, yoğurt veya peynir ve günde 8-10 porsiyon meyve ve sebze içeren bir diyetin kalp hastalığı ve felç riskini azalttığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
Şeker tamamen yağsız olarak eklenmez, ancakayrıca az yağlı süt. Ürünün doğal tatlılığı, içerdiği doğal şekerlerden (esas olarak laktoz) elde edilir.
Bununla birlikte, şeker veya diğerdolgular, içeceğin yararlı bileşenlerini etkilemez. Aromalı süt ürünlerinin besin değeri, doğal ürünlerinkine benzer. Bu nedenle, yoğunlaştırılmış süt veya çikolatada hangi vitaminlerin bulunduğunu kendinize sorarsanız, cevap açıktır. Ürünün besin maddelerine göre kimyasal bileşimi benzer olacaktır, sadece şeker ve diğer katkı maddelerinin içeriğini dikkate almanız gerekir.
Vitamin nedir?
Sütte her zaman hangi vitaminler bulunur?Bu faydalı bileşiklerin çoğunu doğal formlarında içerir. Yağda çözünen A, D, E ve K vitaminleri esas olarak süt yağında bulunur ve K en az miktarda bulunur. B vitaminleri, içeceğin sulu kısmında bulunur. Vücut için bu maddelere olan ihtiyacı değerlendirmek için, bunun ne olduğunu anlamak gerekir.
Vitaminler temel organiktirdiyette ihtiyaç duyulan bileşikler. Çoğu kendi başına sentezlenmez (bağırsakta mikroflora tarafından bir miktar sentez olmasına rağmen). Peki sütte en çok hangi vitamin bulunur? Her şeyden önce, bunlar yağda çözünen bileşiklerdir:
A vitamini veya retinol.Vücudun normal çalışması için gerekli bir madde. Bazen-karotenin retinole dönüşümünün düşük verimliliğinden dolayı sütte sarı süt yağı görülebilir. Bu nedenle, böyle bir içecek almamak en iyisidir. Bazı ülkelerde süt ayrıca A vitamini ile takviye edilir.
D vitamini yüksekvücutta antirasitik aktivite, kemiklerde metabolizmaya katılma, bağırsaklarda ve diğer dokularda kalsiyum emilimi. Süt genellikle D vitamini ile desteklenir.
E vitamini veya tokoferol, lipitleri koruyan bir antioksidandır. Sütte az miktarda var.
Sütte ne kadar A vitamini var?
Sütte hangi vitamin var sorusunun cevabıher zaman mevcut ”ise retinol olacaktır. Günde iki veya üç kez bir bardak içki içerek bu önemli bileşiğin yanı sıra diğer besin maddelerinin alımını artırabilirsiniz.
Bir bardak tam yağlı süt 112 mikrogram içerirA vitamini Bu, kadınlar için günlük önerilen 700 mikrogramın yüzde 16'sı ve erkekler için önerilen 900 mikrogramın yüzde 12'si. Bir bardak yüzde 2 süt 134 mikrogram ve yüzde 1 süt 142 içerir. A vitamini en çok bardak içeceğin 149 mikrogram içeren yağsız sütten elde edilebilir.
A vitamini fonksiyonları
Hangi vitaminin daha fazla olduğu sorusuna cevap almış olmakHepsi sütte, yararlı özelliklerini bulmanız gerekir. Retinolün genellikle gözlerinizin sağlığını ve görme keskinliğini korumaya yardımcı olduğu bilinmektedir, ancak faydaları bunun ötesine geçer. Ayrıca cildinizin ve yumuşak dokularınızın sağlıklı kalmasında, kemiklerinizin ve dişlerinizin dayanıklılığının korunmasında önemli bir rol oynar. Vücudun, enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan beyaz kan hücrelerini sentezlemek için belirli miktarda A vitaminine ihtiyacı vardır. Ek olarak, retinol bir antioksidan görevi görür. Bu, hücrelerinizi kronik sağlık sorunlarına (kalp hastalığı ve kanser gibi) neden olabilecek hasarlardan korumaya yardımcı olduğu anlamına gelir.
Ayrıca her bardak sütteVücudunuzun her gün ihtiyaç duyduğu günlük D vitamini değerinin yaklaşık yüzde 20'si. Günümüzde birçok insan bu maddede eksiktir, bu yüzden diyetinizi ciddiye almanız gerekir.
D vitamini nedir?
D vitamini, yağda çözünen bir vitamindir.Bu, vücudunuzun onu karaciğerde ve yağ hücrelerinde depolayabileceği anlamına gelir, bu da kalsiyumun emilmesine yardımcı olur, kasları güçlendirmeye yardımcı olur ve bağışıklık sistemini destekler. Günlük ihtiyaçlarınızı karşılayamamak kemiklerinizin gücünü etkiler. Sonuç, raşitizm (çocuklarda) ve osteomalazi (yetişkinlerde) olarak bilinen bir durumdur.
Doğal kaynaklar ve vücut üzerindeki etkiler
Çok az yiyecek, içinde D vitamini içerir.doğal form. Yağlı balıklar (kılıç balığı, somon ve ton balığı) ve yumurta sarısı en çok bulunanlardır. Ayrıca sığır karaciğerinde de bulunur. D vitamini yağda çözündüğünden ve vücutta biriktiği için, tam yağlı sütte bulunan süt yağı, hayvanın besin alımına ve güneşe maruz kalmasına bağlı olarak bu maddeden bir miktar içerir.
Yüksek D vitamini seviyeleri desteğiruh hali, iştah ve uyku ile ilişkili bir hormon olan serotonin üretimi. Bu bileşiğin eksikliği genellikle depresyon, kronik yorgunluk ve PMS ile ilişkilidir. Sütte her zaman hangi vitaminin bulunduğundan bahsederken bu madde aranmalıdır. Ek olarak, süt ürünleri genellikle D vitamini takviyeleri ile güçlendirilir.
Ek besinler
İnek sütünde yukarıda sayılanlardan başka hangi vitaminler bulunur? Ayrıca az miktarda B vitamini içerebilir.2 veya riboflavin, B12 ve epeyce - B6 (bardak başına yaklaşık 0.1 miligram).Bu bileşiklerin bazıları, özellikle A ve riboflavin, ışığa maruz kaldığında bozulur, bu nedenle şeffaf kaplarda saklanan süt, daha düşük besin seviyelerine sahip olacaktır.
Bir bardak% 1,% 2 veya yağsızsüt size her gün tüketmeniz gereken kalsiyumun yaklaşık üçte birini sağlar (yaklaşık 1000 miligram). Aynı miktarda içecek, günlük ihtiyaç duyduğunuz fosforun yaklaşık yüzde 32'sini (700 miligram) sağlar. Fosfor, kemik kütlesi oluşturmak ve sağlıklı bir iskelet sistemini sürdürmek için kalsiyum ile etkileşime girer.
Hangi sütü seçmek daha iyidir?
% 1 veya yağsız süt seçin,çünkü bu versiyonlar doymuş yağda bütün gıdalardan çok daha düşüktür. Ek olarak, bu içecek yağlı bir içeceğe göre biraz daha fazla A vitamini içerir ve aynı zamanda aynı miktarda kalsiyum, fosfor ve D vitamini içerir.Yulaf ezmesi yaparken sütü su yerine veya çorba tariflerinde tavuk veya tavuk yerine kullanın. Et suyu.
