Eski günlerde darı lapası popüler bir yemekti.Bu "güneşli" tahıldan sadece sıcaklık değil, aynı zamanda güç alan çocuklar ve yaşlılar tarafından yenildi. Zeki profesörler yulaf lapasının tıbbi özelliklere sahip olduğunu ancak yüzyıllar sonra keşfettiler. Tüm vücudu iyileştirirken kötü radyonüklidleri ortadan kaldırabilir.
Nasıldı
Önceden, yulaf lapası her zaman fırında pişirilirdi, sonra oradakalın duvarlı, büyük, göbekli bir kazanda "buğuladılar". Tencerelerin gelişiyle darı lapası sevgisi biraz azaldı. Hostes ne kadar uğraşırsa uğraşsın, yaşlı bir büyükannenin çocuklukta yaptığı gibi yürümedi. Ve şimdi ilerleme, modern ev kadınlarına bir multicooker sunduğu noktaya ulaştı. Artık çocukluktan gelen yemekleri hatırlamaya ve onları tüm ailemiz için hazırlamaya başlıyoruz. Bugün yavaş bir tencerede darı lapası pişirme zamanı. Böyle bir mutfak asistanı, darı tanelerinde bulunan tüm faydalı vitaminleri koruyacaktır. Bize bu eşsiz tahıl - darı veren darı.
nerede yemek pişirilir
Darı püresi Redmond yavaş ocakta hazırlanacaktır. Başka bir üreticiden bir cihazınız varsa, sorun değil. Sadece gerekirse, mutfak aletlerinizin tarifini değiştirin.
Süt ile
Sütlü bir multicookerde darı lapası, ürünün en popüler çeşididir. Dolayısıyla faydalı bir geleneği bozmayacağız. Herkes sütlü yulaf lapasının en lezzetli olduğunu bilir.
İşlem sırasında kullanışlı olacak bir dizi ürün:
- 700 ml süt.
- Kuru buğday kabuğu çıkarılmış tane - 100 gram.
- Kremalı aromatik tereyağı - 30 gram.
- Şeker, 4 çay kaşığı miktarında
- Tuz - yarım çay kaşığı.
Süreç için hazırlık
Gerekli malzemeleri topladıktan sonra, bu hassas yulaf lapasını pişirmeye başlamanın zamanı geldi:
- İlk adım, tahılları temiz durulamaktır.Bunu yapmak için, bir kaseye dökmeniz ve su dökmeniz gerekir. Suyun etkisi altındaki küçük lekeler, tahıl kütlesinin üzerine çıkacaktır. Şimdi suyun boşaltılması ve yeniden doldurulması gerekiyor. Mükemmel yıkanmış darı suyu bulanıklaştırmayı durduracaktır.
- Multicooker kasesini zımba ile doldurmanın zamanı geldi. Önce mısır gevreğini doldurun.
- Daha sonra tuz ve şekeri ilave edip üzerini sütle kapatın.
- Şimdi gelecekteki yulaf lapasına bir parça tereyağı koyabilirsiniz.
Sırlar ve bilgelik
Modda 40 dakika ayarlamanız gerekiyor"Süt püresi". Yiyeceklerin şişmesi ve pişirilmesi sürecinde, bazen darı püresini yavaş bir ocakta karıştırmayı unutmayın. Herhangi bir nedenle, yulaf lapasının bütün aileyi öğle yemeği olmadan bırakarak "kaçmak" istediği görülüyorsa, multicookerin kapağını açık bırakabilirsiniz. Daha fazla güven için yanları tereyağı ile yağlayın. Multicooker, yemeğin hazır olduğunu bir sinyalle bildirdiğinde, kapağı kapatın. Cihazı güç kaynağından ayırdıktan sonra, yulaf lapasının yaklaşık 10 dakika boyunca iyice demlenmesine izin verin. Ailenizi bu harika yemekle şımartın, servis yaparken tabağı yıkanmış kuru üzüm veya cevizle süsleyin, ayrıca bal ekleyebilirsiniz.
Diyet seçeneği
Bazı sebeplerden dolayı insanlar var.süt bileşenleri içeren ürünlerin kullanımı kabul edilemez. Bu nedenle, sudaki bir multicooker'de darı lapası onlar için sağlıklı bir yemek haline gelecektir. Et ve balık içeren yemeklerin tamamlayıcısı olacak.
Yemek pişirmek için yemek seti:
- Ana ürün buğday kabuğu çıkarılmış tanedir - 20 gram.
- 600 ml miktarında saf su.
- Tuz - tercihinize göre.
- Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı
Adım adım bir multicooker içinde darı lapası pişirme:
- Ondan çıkarmak için tahılın iyice durulanmasısadece çöp ve küçük taşlar değil, aynı zamanda acı tatsız tatlardan kurtulmak için. Böyle bir tat, genellikle pişirmeden önce zayıf yıkanmış darı tarafından verilir.
- Çok pişiriciye yağ dökün.
- Şimdi en saf darıya uzanıyoruz.
- Tatmak için tuzla tatlandırın. Tuz miktarını hala anlamakta zorlanıyorsanız, yarım çay kaşığı ekleyin.
- Cihazın kapağını kapatıyoruz, modelinizde bulunan "Süt lapası" veya "Kabuğu çıkarılmış tane" düğmesine basıyoruz. Pişirme süresi 35 dakikadır.
Sinyal çaldıktan sonra, yulaf lapası hemen buharlaşmasına izin vermeden plakalara yerleştirilmelidir.
Altın balkabağı
Yavaş bir tencerede kabaklı darı lapası tarifini dikkatinize sunuyoruz. Ürünleri hazırlayalım:
- Darı kabuğu çıkarılmış tane - 1 yemek kaşığı.
- Kabak, rendelenmiş veya doğranmış. Bu yemeğin ortalama miktarı 100 gramdır.
- Süt - 3 bardak.
- Şeker - 1 yemek kaşığı daha tatlı hale getirmek için iyi bir slaytla!
- Tuz - tatmak veya yarım çay kaşığı bu süt miktarı için.
- Tereyağı isteğe bağlıdır. Daha lezzetli istiyorsanız, yulaf lapasını tereyağı ile bozmayın. Bir diyet uygularsanız, bu bileşenin yaklaşık miktarı 30-40 gram olacaktır.
- Bir dizi kuru meyve - isteğe bağlı.
hazırlanması:
- Kabuğu çıkarılmış taneleri ayırın, durulayın, suyu gerektiği gibi değiştirin. Darı bir saat suda bekletebilirsiniz, daha sonra yulaf lapası daha lezzetli ve sağlıklı hale gelecektir.
- Önceden hazırlanmış olgun balkabağının hamurunu rendeleyin. Hücreler, tercihinize bağlı olarak herhangi bir şey olabilir.
- Bir dizi kuru meyve hazırlayın.Bunu yapmak için su ile durulayın, üzerlerine kaynar su dökün ve en az bir saat bu durumda bırakın. Bundan sonra, tüm lekeleri çıkarmak için kurutulmuş meyveler tekrar soğuk akan su ile durulanmalıdır.
- Suyu tahıl kabından dökün. Darıyı multicookerinizin kasesine koyun.
- Tahıllar için: şeker, tuz, balkabağı, biraz tereyağı.
- Bir sonraki adım, ürünlerimize süt eklemek ve elde edilen karışımın tamamını hafifçe karıştırmaktır.
- "Süt lapası" modunu yarım saat ayarladık.Mutfak aparatından gelen sinyalden sonra, multicooker içindeki darı lapası tamamen hazır olduğunu anladıktan sonra kapağı açın ve kalan tereyağını kaseye ekleyin. Yulaf lapasını karıştırın, üzerine kuru meyveyi yayın ve tekrar kapatın. Buharın çok pişiricinin bağırsaklarını terk etmek için zamanı kalmaması için hızlı çalışmaya çalışın.
- Sevdiklerinizi lezzetli bir yulaf lapası için çağırırken, yavaş bir ocakta eriyor, tanrılara yakışır bir aroma ve tat kazanıyor.
Mantar tarifi
Birçok insan mantarları sever ve darı püresine başarıyla eklenebilirler.
Bu basit tarif, mantar ilavesiyle yavaş bir tencerede darı lapası pişirmeyi öğrenmek isteyenler için tasarlanmıştır.
Ürünleri hazırlayalım:
- 300 gram tahılı yıkayalım.
- Mantarlar - yaklaşık 250 gram.
- 2 soğan.
- Her biri 50 gram sebze ve tereyağı.
- 0,5 litre su.
- tuz - 1 çay kaşığı
Tekrar lezzetli yulaf lapası pişirmeye başlayalım:
- Tahılları önceki tüm seçeneklerde olduğu gibi işleyin.
- Mantarları daha büyük parçalar halinde kesin.Taze veya donmuş petrolleri, istiridye mantarlarını ve doğada topladığınız yenilebilir mantarları alabilirsiniz. Sadece ikinci durumda, kapakları ince bir örtü kabuğundan temizlemek gerekebilir.
- Soğanı ince, ancak estetik ve tat tercihlerinize göre doğrayın.
- Bitkisel yağı çok pişiricili bir kaseye dökün ve ısıttıktan sonra mantarları ve soğanları "Kızartma" modunda yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Altın rengi bir soğan elde ettikten sonra üzerine darı yayabilirsiniz.
- Tüm fonksiyonları kapattıktan sonra yemeği karıştırınız veonları ılık suyla doldurun. Gerçek şu ki, keskin bir sıcaklık düşüşünden, favori multicookerinizin kasesi yapışmaz özelliğini kaybedebilir. Bu nedenle, cihaza iyi bakın.
- Şimdi "Yulaf lapası" düğmesine basabilir ve bekleyebilirsiniz.40 dakika sonra mutfak asistanınız size ürünün hazır olduğunu bildirecektir. Uzun zamandır beklenen hoş sesin ardından eritilmiş tereyağı ekleyebilir ve yulaf lapasını yavaş bir ocakta karıştırabilirsiniz. İsterseniz ve yapabilirseniz, yemeğin üzerine mantar baharatı serpin.
Bu tür yulaf lapası, haşlanmış yumurta, ekşi krema ve et ürünleri ile masaya yerleştirilmelidir.
