Farklı makarna türleri için üretim teknolojisiFarklı. En önemli fark, makarna üretiminde farklı tipte un kullanılmasıdır. Makarnanın pişirme süresini etkileyen un türüdür. Ortalama pişirme süresi yedi ila on beş dakikadır.
Lapaların çıkmaması için boynuzları nasıl pişirin:
• Makarna pişirmek için, büyük bir tava seçmek daha iyidir (yarım litre suya 50 gram makarna oranında). Tavada yaklaşık iki litre su varsa, bir çorba kaşığı tuz gerekir.
• Su kaynadığında, makarnanın içine daldırın ve karıştırın. Sonra makarnanın yarısına kadar pişirin. Tavayı kapakla kapatmak gerekli değildir.
• Makarnanın birbirine yapışmasını önlemek için pişirme sırasında suya bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
• Hala görmediyseniz ve makarna sindirilirse, suyla durulayın.
Farklı üreticilerin boynuzları nasıl pişirilir
Сразу обратите внимание, что даже совершенно Farklı üreticilerin aynı makarnaları pişirme süresinde biraz farklılık gösterebilir. Bu nedenle, her şeyden önce, üreticinin tavsiyelerini okuyun; ambalajda her zaman makarna pişirmenin ne kadar sürdüğünü gösterir.
Makarnayı ağırlıkla satın aldıysanız ve hazırlanma sürelerini bilmiyorsanız, aşağıdaki ortalama göstergelere odaklanabilirsiniz:
• erişte üç ila beş dakika içinde hazır olacaktır;
• erişte beş ila yedi dakika içinde hazır olacaktır;
• İnce spagetti yedi ila dokuz dakika kaynatılır;
• Tüpler (köpük gibi) dokuz ila on dakika içinde kaynaklanır;
• Kornalar en uzun süre - on beş dakika kadar kaynatılır.
Ancak bu zamanı beklemeyin, çünkü sayıların ortalama olduğunu hatırlıyoruz. Pişirme süresine bakabilirsiniz, ancak makarnanızı hazırlık için de deneyebilirsiniz.
Ve şimdi size sıradan bir günlük yemek değil, gerçek bir mutfak şaheseri olmak için boynuzları nasıl pişireceğinizi anlatacağız, ama aynı zamanda yemek pişirmek için tüm enerjinizi almadılar.
Midye ile boynuzları
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
• İki yüz gram makarna boynuzu;
• İki yüz gram haşlanmış dondurulmuş midye (zaten soyulmuş);
• Yüzde 20-22 oranında yağ içeren krema - 150 miligram;
• yüz miligram zeytinyağı;
• yaklaşık bir çay kaşığı limon suyu;
• tatmak için tuz:
• biraz biber.
Boynuzlara sosu hazırlamak için:
• biraz maydanoz;
• iki diş sarımsak:
• fesleğen;
• iki yemek kaşığı fındık (çam veya ceviz);
• On beş gram Parmesan peyniri (perişan).
Ve şimdi doğrudan midye ile boynuzları pişirmeye gidelim.
Hazırlık Aşamaları:
1.Öncelikle, kaynayan suyun üzerine midye dökmeniz ve biraz eritmelerine izin vermeniz gerekir. Sonra, onları soğuk akan su altında yıkayın. Zaten yıkanmış midye, zeytinyağı dökün, limon suyu, karabiber ve tuz ekleyin. Midyeleri on dakika bekletin.
2. Midye turşusu yapılırken, yulaf lapasının çıkmaması için boynuzu nasıl pişireceğinizi unutmayın.
3.Boynuzları kaynarken sosumuzu makarnaya hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, sos için yukarıdaki tüm malzemeleri bir karıştırıcıda öğütün. Rendelenmiş malzemeler tencereye aktarılır, üzerine krema eklenir ve kaynatılır. Sosu kaynayana kadar sürekli karıştırmanız gerekir.
4.Sosun içinde kaynattıktan sonra, midye yayılır ve iki ila üç dakika ısıtılır. Daha sonra tavaya hazır hale getirilmiş boynuzları (kaynatılıp yıkanmış) ekleyin. Hala ısın ve servis yap. Boynuzlarınızın sağlam ve çok iştah açıcı görünmesi için, onları bir tabağa güzelce koymanız (tercihen beyaz) ve yeşilliklerle süslemeniz gerekir.
Afiyet olsun!
Umarız şu anda sorun yaşamazsınızboynuzları nasıl pişirileceği ile. Ve çeşitli makarna yemekleri en sevdiğiniz aile yemekleri haline gelecektir. Dahası, lezzetli makarna tarifleri görünüşte görünmez.
