Kızarmış dondurma: porsiyonlu tatlı ve Alaska pastası tarifi

Gerçekten sıradışı ve orijinal bir tatlı, kızarmış dondurmadır. Bunun (görünüşte inanılmaz) incelik tarifi basittir.

Aynı prensip bir pasta yapmak için de kullanılabilir,buna "Alaska" denir. Fotoğraflı kızarmış bir dondurma tarifi, böyle bir yemek hazırlamanın armut bombardımanı kadar kolay olduğunu size kanıtlayacaktır. Ve neredeyse herkes tarafından kullanılabilir. Dondurma dükkanına git ve pişirmeye başla.

Kızarmış dondurma. Yemek tarifi

En sevdiğiniz dondurmadan bir kilo alın.Kremalı veya vanilyalı dondurmaya sahip olmak daha iyidir. Ayrıca hamur için bir paket tatlı mısır gevreği, birkaç yumurta ve hindistan cevizi gevreğine ihtiyacınız olacak. Tarifi sizi denemeye davet ettiğimiz kızarmış dondurma, en iyi meyve dolgusu ile yapılır. Daha sonra tatlı bitmiş bir görünüme kavuşacak ve çeşitli tat tonları ile ışıldayacak. Dondurma toplarını şekillendirmek için özel bir kaşığınız varsa, bu işinizi kolaylaştıracaktır.

Orada değilse, her zamanki tatlıyla geçinkaşık - onunla hafifçe yumuşatılmış bir dondurma almanız ve ortasına çilek, ahududu veya çekirdeksiz vişne koymanız gerekir. Elde edilen topları sertleşmesi için dondurucuya yerleştirin. Bu yaklaşık iki saat sürecektir. Bu arada hamuru hazırlayın. Mısır gevreği yerine un alabilirsin, ancak bu durumda tarifi en küçük ayrıntısına kadar düşünülmesi gereken kızarmış dondurma o kadar yumuşak olmayacak. Pulları bir karıştırıcıda veya elle öğütün. Yumurtaları çırpın, hindistan cevizini ayrı bir kaseye koyun ve kızartın. Bunu yapmak için, kokusu giderilmiş yağı derin bir tavaya dökün ve yüz altmış santigrat dereceye kadar ısıtın. Sonra dondurma toplarını çıkarın,onları önce yumurtaya, sonra hindistancevizi pullarına ve sonra mısır gevreklerine batırın. Bu prosedürü birkaç kez tekrarlarsanız, daha kalın bir kabuk elde edersiniz. Her topu otuz saniye yağa batırın ve çıkardıktan sonra kağıt peçetelerin üzerine koyun. Sadece sıcak servis yapın!

Alaska pastası

Kızarmış dondurma hazırladıktan sonra(bunu bir fotoğrafla adım adım yapmak kolaydır), muhtemelen tatlıda soğuk ve sıcak kombinasyonunun ne kadar mükemmel olduğunu zaten anlamışsınızdır. Bu temel tarif size, kulağa ne kadar inanılmaz gelirse gelsin, dondurmadan gerçek bir kek yapabileceğinizi gösterecek. Kubbeli bir cam kase, dört yumurta, iki yüz gram şeker, yüz gram un, bir çorba kaşığı mısır nişastası, biraz kabartma tozu, bir tutam tuz, bir kaşık sıcak su, altı yüz gram en sevdiğiniz buzdan ihtiyacınız var. aroma için krema, çilek ve vanilya (likör). Bir kaseyi streç filmle hizalayın. Çilekleri küçük parçalara ayırın. Dondurmayı plastik olana kadar bir kasede karıştırın, doğranmış çilekleri karıştırın, streç filmli bir kaba koyun. Hepsini dondurucuya koyun. Bu arada fırını önceden ısıtın ve sarılardan ayrılan beyazları şeker ve nişasta ile çırpın. Sarıları da toz şekerle ezin. Sarıları un ve kabartma tozu ile karıştırın. Hamurdan kısık bir bisküvi pişirilmelidir. Soğuduktan sonra dondurmayı buzdolabından çıkarın, bir kabuğun üzerine eğin, yumurta beyazıyla örtün ve tekrar dondurucuya koyun. Tüm yapı sertleştiğinde, önceden ısıtılmış maksimum fırına beş dakika koyun. Hemen servis yapın.