ข้าวโพดใช้อะไร? ทำไมจึงเป็นที่ต้องการและทำไมจึงเพิ่มสลัดที่มีชื่อเสียงมากมาย? ลองคิดออก
ข้าวโพดถูกค้นพบในเม็กซิโกเมื่อ 12 พันปีก่อนในสมัยนั้นน้อยกว่าตอนนี้ 3 เท่า ข้าวโพดเป็นที่ต้องการอย่างมากและสหรัฐอเมริกาเป็นผู้นำในการขาย
เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ปัจจุบันข้าวโพดถือเป็นอันดับสองของธัญพืชในโลกอันดับแรกคือข้าวสาลี
อย่างไรก็ตามข้าวโพดซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก แต่อุดมไปด้วยโปรตีนและองค์ประกอบของวิตามินที่เป็นเอกลักษณ์เป็นที่ต้องการอย่างมากในการปรุงอาหารและการแพทย์
ไหมข้าวโพดช่วยให้ตับของเราทำความสะอาดร่างกายขจัดน้ำส่วนเกินและยังช่วยลดน้ำหนัก น้ำซุปใช้ในการรักษากระบวนการอักเสบในทางเดินปัสสาวะและถุงน้ำดีและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่แข็งแกร่งมาก น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นช่วยเรื่องโรคเบาหวานทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
ข้าวโพดมีวิตามินที่น่าทึ่งส่วนประกอบประกอบด้วยโครเมียมอลูมิเนียมหมากฝรั่งแมงกานีสเหล็กวิตามินเคที่หายากเช่นเดียวกับวิตามินซีของสารที่หายากประกอบด้วยซิโตสเตอรอลและฟลาโนอย ข้าวโพดมีวิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดในการฟื้นฟูร่างกายของเรา ประกอบด้วยวิตามินบีซึ่งมีความสำคัญต่อผิวหนังและเส้นผมของเราและช่วยฟื้นฟูระบบประสาท ข้าวโพดมีวิตามินดีที่หายากมากหากไม่มีวิตามินนี้จะไม่สามารถดูดซึมแคลเซียมได้จึงมีความสำคัญต่อสุขภาพฟันและกระดูกของเรา ราชินีแห่งทุ่งมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดสำหรับหัวใจของเรา ผัก 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 19 กรัมและโปรตีนเพียง 3 กรัม นอกจากนี้ข้าวโพดต้มยังมีแคลอรี่เพียง 86 ต่อ 100 กรัม
ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เป็นที่นิยมในการปรุงอาหารมากเมล็ดข้าวโพดสามารถพบได้ในอาหารแปลกใหม่หลากหลายชนิดเช่นเนื้อเม็กซิกันและเบอร์ริโตส คอร์นเฟลกเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วโลกในเรื่องรสชาติที่น่าทึ่งเกล็ดนมพร่องมันเนยเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ แป้งข้าวโพดมักถูกเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ขนมทำให้คุกกี้มีความร่วนขึ้นหวานขึ้นและไม่เป็นอันตรายเนื่องจากข้าวโพดมีแคลอรี่ต่ำ
โจ๊ก mamalyga ที่มีชื่อเสียงอาหารพื้นบ้านมอลดาเวีย - ทำจากแป้งข้าวโพด ในอาร์เจนตินามีการปรุงอาหารต้นตำรับจำนวนมาก ซุปกับข้าวโพดและเนื้อโลโครเนื้อต้มห่อด้วยใบข้าวโพด - ทามาเลส ในสหรัฐอเมริกาต้องขอบคุณเธอที่ค้นพบป๊อปคอร์นและคอร์นด็อกซึ่งเป็นพื้นฐานที่ทำให้เธอเป็นราชินีแห่งท้องทุ่ง ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดนั้นมีน้อย แต่ก็ไม่ได้ทำให้อาหารมีประโยชน์มากขึ้น
ในอเมริกากลางข้าวโพดถูกนำมาใช้เพื่อทำอะไรบางอย่างที่คล้ายกับแพนเค้กยัดไส้ ไส้ต่างๆห่อด้วยแพนเค้กตั้งแต่อาหารทะเลไปจนถึงช็อกโกแลต
ในเชชเนียและจอร์เจียตะวันตกเธอยังใช้เป็นที่นิยมมากเค้กทำจากมันและมีขนมอบหลากหลายชนิด ขนมอบที่อร่อยที่สุดขายในอียิปต์ทำเค้กสับปะรดและข้าวโพดแบบดั้งเดิม
ในเม็กซิโกโบราณแม้เบียร์ที่ปรุงจากเมล็ดงอกที่ผ่านการหมัก เครื่องดื่มนี้เรียกว่า Chacha และมีอยู่ในยุคของเรา ไม่ว่าแอลกอฮอล์จะทำจากฮ็อพหรือข้าวโพดเป็นพื้นฐานปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มก็ไม่ได้ลดลงจากนี้ แอลกอฮอล์ยังคงเป็นแหล่งแคลอรี่หลัก
ข้าวโพดเจริญเติบโตไม่ดีความดีมีความสำคัญมากดูแลเธอและช่วยให้เธอเติบโต ดินควรจะหลวมและชื้น แต่ไม่มากเกินไป ผักชอบแสงแดดมากมันจะเติบโตได้ก็ต่อเมื่อพื้นดินมีความอบอุ่นเพียงพอ ราชินีแห่งทุ่งจะต้องได้รับการรับรองแร่ธาตุมากมายโดยเฉพาะโพแทสเซียม
ข้าวโพดต้มมีแคลอรี่ต่ำ แต่ก็ยังเป็นอาหารหนัก ข้าวโพดใช้เวลาย่อยนานมากดังนั้นหากคุณมีการย่อยอาหารไม่ดีให้พยายามกินในส่วนเล็ก ๆ
