สูตรเค้กช็อคโกแลกล้วยและภาพถ่าย

ไม่มีฟันหวานใดสามารถต้านทานได้ขนมเหมือนเค้กกล้วยหอมช็อคโกแลต ขนมที่ไม่ธรรมดานี้กลายเป็นความนุ่มและหอมอย่างแท้จริง เมื่อมองแวบแรกผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้นั้นกลมกลืนกันอย่างน่าประหลาดใจ ดังนั้นหากมีคนรักหวานในครอบครัวของคุณอย่าลืมนำสูตรง่ายๆสำหรับเค้กช็อกโกแลตกล้วย นอกจากนี้การรักษานี้ยังดูน่าประทับใจมากทำให้เหมาะสำหรับทุกโอกาส

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ขนมที่ปรุงตามสูตรนี้ปรากฎว่าไม่หวานเกินไปและไม่ทำให้ขุ่นมัวแม้จะมีรสเปรี้ยวแปลก ๆ เนื่องจากการใช้ครีมเปรี้ยว ดังนั้นในการดูแลญาติของคุณด้วยเค้กกล้วยหอมช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนที่สุดคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี 250 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย 4 ลูก
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• 3 ไข่;
• แท่งชอคโคแลต;
• ผงฟู 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 2 ชั่วโมง จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนดคุณจะได้ขนมหอมกรุ่นประมาณ 10-12 เสิร์ฟ

สูตรเค้กกล้วยหอมช็อคโกแลตพร้อมรูปถ่าย

ร่อนแป้งก่อนควรมีไม่กี่อย่างครั้งและผสมกับส่วนผสมแห้งอื่น ๆ ผงโกโก้และผงฟูในชามลึก ในภาชนะที่แยกจากกันบดกล้วยหนึ่งผลให้ได้น้ำซุปข้นจากมัน อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สุกเพื่อทำขนมคุณสามารถทำให้มืดลงได้เล็กน้อย - สะดวกและง่ายกว่าในการทำงานกับผลไม้ดังกล่าว

ในชามอื่นใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งและไข่ตีส่วนผสมให้ละเอียด ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เพื่อให้ได้มวลนุ่มไข่ควรได้รับการประมวลผลด้วยความเร็วต่ำก่อนและหลังจากนั้นสองสามนาที - ด้วยความเร็วสูงสุด จำไว้ว่าคุณต้องมีความสม่ำเสมอที่หนาดังนั้นคุณจะต้องตีอย่างน้อย 10 นาที จากนั้นใส่กล้วยบดลงไปคนให้เข้ากัน

ตอนนี้ถึงคราวของส่วนประกอบที่แห้งแล้ว:เพิ่มเบา ๆ ในส่วนเล็ก ๆ และนำส่วนผสมจนเนียน เป็นผลให้คุณจะได้แป้งที่ค่อนข้างเหลวและมีกลิ่นหอมผิดปกติ หรือคุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิปลงในมวลที่เตรียมไว้ - จะทำให้บิสกิตของคุณอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น

วางถาดอบด้วยขนมกระดาษ parchment และเทแป้ง ใส่เค้กฟองน้ำในอนาคตในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา แน่นอน แนะนำให้อุ่นเตาอบไว้ล่วงหน้า ในระหว่างนี้ ขณะอบเค้ก ให้ทำครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กช็อกโกแลตกล้วย

มันคุ้มค่าที่จะชี้แจงสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ตุนสินค้าโฮมเมดหนาๆ ใส่น้ำตาลที่เหลือลงในครีมและตีให้เข้ากันกับน้ำตาล ละลายช็อกโกแลตแท่งในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในครีมด้วย บดกล้วยที่เหลือและเพิ่มส่วนผสม หลังจากนั้นอย่าลืมตีมวลให้ดีอีกครั้ง

การลงทะเบียนและการส่ง

ถึงเวลานี้ บิสกิตของคุณควรแล้วเตรียมพร้อม. นำออกจากเตาหลังจากตรวจดูว่าสุกแล้วและรอจนเย็นลง จากนั้นตัดเค้กสปันจ์ออกเป็นสี่ชิ้นเท่าๆ กัน ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างและตกแต่งเค้กช็อคโกแลตบานาน่าของคุณ

จาระบีบิสกิตแต่ละชิ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมคุณสามารถวางกล้วยฝานไว้ระหว่าง "พื้น" ของขนมได้ หากต้องการ หล่อลื่นด้านบนและด้านข้างของความละเอียดอ่อนด้วยครีมและตกแต่งตามรสนิยมของคุณ รูปถ่ายของเค้กช็อกโกแลตกล้วยจะช่วยคุณในเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยชิ้นผลไม้และช็อกโกแลตชิป - การเสิร์ฟนั้นประสบความสำเร็จและดูงดงามเสมอ

รักษาด่วน

สูตรเค้กกล้วยช็อคโกแลตไม่ต้องอบจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลามากในการเตรียมขนมสำหรับชา อาหารอันโอชะดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจริงๆ เวลาว่างเพียงครึ่งชั่วโมงและผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารอันละเอียดอ่อนจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะของคุณ ซึ่งสามารถเสิร์ฟได้แม้กระทั่งในงานเลี้ยง สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์การทำอาหารเลย ท้ายที่สุดแล้วแม้แต่ผู้เริ่มต้นในศิลปะการทำขนมก็สามารถทำอาหารได้

โครงสร้าง

ดังนั้นในการทำเค้กคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 400 กรัม
• นม 200 มล.
• น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
• เนย 100 กรัม
• ผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ
• เจลาตินทันที 15 กรัม
• กล้วยสุก 3 ผล.

กระบวนการทำอาหาร

ซื้อเค้กแบบนี้ดีกว่าคุกกี้ขนมชนิดร่วนไม่มีสารตัวเติม บดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อเพื่อทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นรวมคุกกี้กับเนยละลายแล้วเทส่วนผสมลงในจานอบ อย่าลืมคลุมด้วยกระดาษ parchment ก่อน ใส่แป้งในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

ใส่ซาวครีมแช่เย็นครึ่งหนึ่งน้ำตาลที่เตรียมไว้แล้วตีด้วยเครื่องผสม เทนมลงในกระทะ ใส่ผงโกโก้ลงไป ตั้งไฟ หลังจากที่ส่วนผสมอุ่นขึ้นแล้ว ให้เติมน้ำตาลสองช้อนโต๊ะลงไปแล้วรอจนละลายหมด ปรุงส่วนผสมโดยไม่ต้องหยุดกวนเป็นเวลาห้านาที จากนั้นนำออกจากเตาให้เย็นเล็กน้อยแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว ละลายเจลาตินในน้ำอุ่นเล็กน้อยแล้วส่งไปที่ส่วนผสมของช็อกโกแลต

กล้วยปอกเปลือกหั่นยาวแถบและวางบนขนมชนิดร่วนแช่แข็ง เทครีมเย็นลงบนของหวานแล้วส่งไปยังตู้เย็นจนแข็งตัว คุณสามารถตกแต่งเค้กช็อกโกแลตกล้วยที่เตรียมไว้ได้ตามที่คุณต้องการควรใช้ชิ้นผลไม้และมันฝรั่งหวานในการตกแต่ง เป็นผลให้คุณจะได้ขนมที่สวยงาม ละเอียดอ่อน และมีกลิ่นหอมมาก