การทำมัฟฟินกล้วยในหม้อหุงช้า: เขียวชอุ่มและละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจ

กล้วยไม่ถือว่าเป็นความอยากรู้อยากเห็นอีกต่อไปและผลไม้แปลกใหม่ หลายคนชื่นชอบผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้มากและซื้อในปริมาณมาก รับประทานดิบๆ และเตรียมของหวานต่างๆ หากคุณเป็นแฟนของผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ แต่ไม่ชอบเมื่อมันสุกเกินไป เราขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สีเข้มเป็นไส้สำหรับเค้กแสนอร่อย

กล้วยจะเพิ่มกลิ่นหอมน่ารับประทานและรสชาติที่เข้มข้นให้กับขนมอบ และ multicooker แบบมัลติฟังก์ชั่นจะรับมือกับการเตรียมอาหารอันโอชะไม่เลวร้ายไปกว่าเตาอบ

สูตรเค้กกล้วยหอมหม้อหุงช้าที่ง่ายที่สุด

ในการเตรียมขนมอบหอม ๆ คุณควรบดไข่ 2 ฟองกับน้ำตาลหนึ่งแก้วและเนย 150 กรัม บดกล้วยสุก 2 ลูกด้วยส้อมหรือเครื่องผสม เพิ่มมวลกล้วย 10 กรัมโซดา (ไม่ขูด) ลงในส่วนผสมของไข่ ผสมและเพิ่มแป้งจนแป้งมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว ใส่น้ำมันลงในชาม multicooker เทแป้งลงไป ใช้โปรแกรมทำเค้ก จำนวนส่วนผสมนี้คำนวณสำหรับชามที่มีความจุ 4.5-5 ลิตรและตั้งเวลาทำอาหารตามกำลังไฟของอุปกรณ์: สูงสุด 700 W คุณควรปรุง 1 ชั่วโมง 10 นาทีและมากกว่า 800 W - 50 นาที

สูตรนี้ง่ายที่สุดเพราะเค้กกล้วยใน multicooker มักจะขึ้นได้ดีและอบอย่างสม่ำเสมอ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปิดฝาในขณะที่อุปกรณ์กำลังทำงาน

สูตรคัพเค้กยีสต์

เพราะกล้วยเองก็มีเพียงพอแล้วเนื้อแน่นเพื่อให้ขนมอบมีความนุ่มโปร่งสบายและมีรูพรุนบางคนชอบที่จะเติมโซดาไม่เพียง แต่ยังยีสต์ในสูตรด้วย ในการปรุงมัฟฟินกล้วยเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้า คุณจะต้องใช้กล้วยสุก 4 ผล ปอกเปลือกและบดด้วยส้อม ตีไข่ 4 ฟองและน้ำตาลทราย 250 กรัมจนเป็นฟองขาว ละลายเนย 200 กรัมในไมโครเวฟแล้วใส่ลงในไข่ เทแป้ง 300 กรัม ยีสต์แห้ง 10 กรัม เกลือและโซดา 20 กรัม ลงในส่วนผสมของเหลวและผสมให้เข้ากัน สุดท้ายเพิ่มข้าวต้มกล้วย เทแป้งลงในชาม multicooker ที่ทาไขมัน ในโหมด "อบ" ตั้งเวลาเป็น 85 นาที เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมส่งเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาและปล่อยให้เค้กเย็นลงในเครื่องเล็กน้อย สะดวกกว่าที่จะเอามันออกมาโดยใช้ภาชนะนึ่ง

คัพเค้กใส่ถั่ว

การอบมัฟฟินกล้วยในหม้อหุงช้า"เรดมอนด์" ที่มีความจุ 2.5 ลิตรตีไข่ 2 ฟองด้วยที่ตีเพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมัก (100 มล. ของ kefir หรือนมอบหมัก) กล้วยสับ 2 ลูกและเนยละลาย 50 กรัมผสม

ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมแป้ง 250 กรัม 100 กรัมน้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม, ผงฟู 10 กรัม, เบกกิ้งโซดา 5 กรัม, เกลือ 5 กรัม และถั่ว 180 กรัม รวมส่วนผสมทั้งสองและผสมด้วยช้อนจนได้แป้งหนืดหนา เค้กกล้วยในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 80 นาที จากนั้นนำออกมาผึ่งให้เย็นบนตะแกรง สำหรับ multicooker ที่มีปริมาตร 5 ลิตร ปริมาณส่วนผสมจะเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า

วิธีกระจายรสชาติที่คุ้นเคย

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการโรยขนมอบด้วยน้ำตาลผง. หรือคุณสามารถกำหนดรสชาติและเพิ่มความหลากหลายของผลเบอร์รี่หรือผลไม้ชิ้นเอกในการทำอาหาร คุณยังสามารถตกแต่งด้านบนด้วยการเติมช็อกโกแลตด้านบน ในการเตรียมคุณต้องละลาย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงโกโก้และน้ำตาล เทนม 70 มล. ลงในส่วนผสม มัฟฟินกล้วยสำเร็จรูปในหม้อหุงช้าจะเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้ก ถูกตัดเป็นเค้กหลายชิ้นแล้วทาด้วยครีม ในการเตรียมคุณต้อง:

• น้ำตาล (150 กรัม
• เนย 50 กรัม
• 3 ไข่,
• กล้วย 1 ลูก
• น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย

ตีไข่กับน้ำตาลให้ละลายน้ำมันและน้ำมะนาว กล้วยสับด้วยเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้มีก้อนใส่ครีมและผสม จากนั้นใส่มวลบนเตา (บนกองไฟเล็ก ๆ ) และคนตลอดเวลาปรุงอาหารจนข้น จะใช้เวลาประมาณ 5 นาที ไม่ควรเพิ่มไฟ ครีมทาระหว่างชั้นและถ้าต้องการ ให้ทาบนเค้ก และถ้าคุณปล่อยให้พื้นผิวแห้ง คุณยังสามารถตกแต่งขนมอบด้วยสีเหลืองอ่อนได้

สำหรับคนรักช็อกโกแลต

แม่บ้านที่มีประสบการณ์การทำอาหารหลายปีของขนมต่างๆ พวกเขาพยายามที่จะทำให้สูตรต่างๆ ที่พวกเขาชอบหรือปรับให้เข้ากับรสชาติ ด้วยการสุ่มตัวอย่างและเพิ่มส่วนผสมใหม่ เราก็ได้เค้กช็อกโกแลตบานาน่า ในหม้อหุงช้าจะอบได้ดีเยี่ยม กล้วย 2 ลูก (น้ำหนักประมาณ 250 กรัม) ต้องปอกเปลือกแล้วบดด้วยส้อม แนะนำให้ใช้ผลไม้ที่มีผิวคล้ำ ละลายเนย 100 กรัม ตีด้วยน้ำตาล 1 แก้ว ใส่ไข่ 1 ฟอง แล้วตีฟองอีกครั้ง ส่งครีมเปรี้ยว 100 กรัม โซดา 10 กรัม แป้งร่อน (200 กรัม) และเกลือ (3 กรัม) ให้กับส่วนผสมที่เหลือ ใส่กล้วยและช็อกโกแลตขูดบนเครื่องขูดหยาบ (100 กรัม) ลงในแป้ง คนให้เข้ากัน จาระบีชามอบด้วยเนยใส่ก้อนช็อคโกแลต - กล้วยลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ เลือกโหมด "อบ" และตั้งเวลา 65 นาที คุณสามารถใช้ลูกเกด (ครึ่งแก้ว) แทนช็อกโกแลตได้ แต่ต้องล้าง ตากให้แห้ง และเติมลงในแป้ง

ปรุงอาหารอย่างง่ายดาย สร้างความสุขให้ครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารอร่อยและหอมกรุ่น!