ผลิตภัณฑ์จากยาสีฟันขนมพัฟที่สามารถปรุงสุกได้ที่บ้าน

คิดจะทำของอร่อยๆสำหรับวันหยุดสำหรับการมาถึงของแขกหรือเพียงสำหรับอาหารค่ำแม่บ้านหลายคนพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์เป็นอันดับแรก มันค่อนข้างเชื่อฟังและง่ายมากที่จะทำพายหรือพายชิ้นเล็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงแป้งแช่แข็งซึ่งคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก ยังคงเป็นเพียงการเตรียมไส้ในขณะที่ละลายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและอบพายสำเร็จรูปในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ขนมพัฟ

บางคนเตรียมแป้งที่บ้านล่วงหน้าและตรึงไว้ในอนาคตเนื่องจากพิจารณาจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติและมีคุณภาพ ในหลักการทุกอย่างที่ทำที่บ้านมีประโยชน์มากกว่าร้านหนึ่ง อย่างไรก็ตามหากเราพิจารณาว่าอาจใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเตรียมการทดสอบดังกล่าว (ซึ่งทุกคนไม่สามารถจะจ่ายได้) บางครั้งคุณสามารถซื้อขนมพัฟได้ง่ายขึ้น สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้เป็นเรื่องง่าย (รวมถึงเนยเทียมแป้งและน้ำ) ที่บ้านจากร้านค้าไม่ค่อยต่างกัน มีใครบางคนมีตัวเลือกที่ไม่เหมือนใคร (ตัวอย่างเช่นเบียร์หรือวอดก้า)

ผลิตภัณฑ์แป้งสด
สูตรขนมพัฟที่ง่ายที่สุดประกอบด้วย 2แป้งสาลีหนึ่งแก้วน้ำครึ่งแก้วเกลือเล็กน้อยและมาการีนหนึ่งซอง (หรือดีกว่า - เนย) จากส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมาการีนให้นวดแป้งไร้เชื้อ จากนั้นรีดบาง ๆ ขูดด้วยมาการีนครึ่งหนึ่งโรยด้านบนแล้วม้วนเป็นซองใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง จากนั้นทำซ้ำขั้นตอน

ผลิตภัณฑ์แป้งไร้เชื้อก็ได้เช่นกันค่อนข้างอร่อย แต่มักจะนึ่งต้มหรือทอด มันไม่ค่อยอบ ในบรรดาอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคุณสามารถตั้งชื่อเกี๊ยว, ตั๊กแตนตำข้าว, เกี๊ยว, chebureks, บางครั้งทำจากชีสเค้ก, เค้กแบนและขนมพายบาง ๆ

สูตรขนมพัฟ
ผลิตภัณฑ์ขนมพัฟที่ปราศจากยีสต์ในทางกลับกันพวกเขาจะอบในเตาอบ สูตรที่ง่ายที่สุดจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้คือ "ลิ้น" หวาน พวกเขาเตรียมโดยการตัดแป้งเป็นเส้นทาไข่แดงด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำตาล (คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อย) แท้จริงใน 15-20 นาทีพัฟ "ลิ้น" แสนอร่อยจะพร้อม พวกเขาต้องเย็นลงเล็กน้อยและสามารถเสิร์ฟพร้อมชาได้

ผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนมากขึ้นจากแป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์เตรียมแป้งพร้อมไส้ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือพาย พวกเขาสามารถอยู่กับเนื้อและมันฝรั่งกับปลาและชีสกับคอทเทจชีสและผลไม้ เมื่อเตรียมไส้แล้วจะต้องห่อด้วยแป้งที่ม้วนแล้วอบในเตาอบ คุณสามารถทำพายขนาดใหญ่ได้ จากนั้นงานนำเสนอจะน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้านบนด้วยตัวเลขต่าง ๆ ที่ปั้นได้ง่ายจากเศษแป้ง

ตัวอย่างเช่นสำหรับพายเนื้อคุณจะต้อง (สำหรับแป้งสำเร็จรูป 500 กรัม) หมูครึ่งกิโลกรัม น้ำมันพืช หัวหอม 2 หัว เกลือและเครื่องเทศ เนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดจนสุกครึ่งแล้วใส่หัวหอมเค็มโรยด้วยเครื่องเทศและทอดจนเหลืองเล็กน้อย เพื่อความชุ่มฉ่ำคุณสามารถเพิ่มครีมได้เล็กน้อย เนื้อสับเสร็จแล้วห่อด้วยแป้งที่ม้วนแล้วพายทาด้วยไข่ด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

โดยทั่วไปมีหลายสูตรทั้งแบบหวานขนมอบและขนมทุกชนิด สิ่งเดียวที่ต้องจำ: ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากขนมพัฟที่ไม่มียีสต์จะไม่เป็นสีน้ำตาลหากไม่ทาด้วยไข่แดง