คุณสามารถทอดไก่ในกระทะได้อย่างรวดเร็ว แต่เพื่อให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่หอมและพิเศษยิ่งขึ้นขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและผักใด ๆ ลงในเนื้อสัตว์ปีก
วิธีทำไก่ในกระทะในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- กระเทียมสดขนาดเล็ก - 3 กลีบ
- หลอดไฟขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
- ซากไก่ทั้งหมด - 1 ชิ้น;
- น้ำดื่ม - 2 แก้ว
- เกลือขนาดกลาง - ช้อนเล็ก ๆ
- พริกไทยดำ - หยิก;
- แครอทสดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งกระเทียม - ไม่จำเป็น;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนเล็ก
กระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์:
ก่อนที่คุณจะปรุงไก่ในกระทะอย่าลืมแปรรูปซากสัตว์เล็กทั้งหมด ต้องล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หน้าอกต้นขาขาปีก ฯลฯ ) หลังจากนั้นขอแนะนำให้นำองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกจากเนื้อสัตว์ในรูปแบบของฟิล์มเส้นเลือดพวงหรีดเปลือก ฯลฯ แล้วล้างอีกครั้งและเริ่มทอด
กระบวนการแปรรูปผัก:
เพื่อทำความเข้าใจวิธีการปรุงไก่สำหรับกระทะจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎหลักในการปรุงอาหารซึ่งกล่าวว่าต้องใส่เครื่องเทศปรุงรสและผักที่มีกลิ่นหอมลงในเนื้อสัตว์ในระหว่างการอบด้วยความร้อน ดังนั้นให้ใช้หัวหอมขนาดกลางและแครอทสดขนาดใหญ่สักสองสามหัวจากนั้นล้างออกในน้ำปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน คุณต้องล้างและสับผักชีฝรั่งกระเทียมหอมและผักชีฝรั่งด้วยมีด
การอบร้อนหรือวิธีทำไก่ในกระทะ
หลังจากได้ส่วนผสมหลักทั้งหมดแล้วคุณควรเริ่มทอดทันที ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ซากไก่ที่สับลงในกระทะปรุงรสด้วยเกลือแกงและเทน้ำดื่มสองแก้ว ถัดไปคุณต้องนำน้ำซุปไปต้มและลดความร้อนเล็กน้อยปรุงเนื้อสัตว์จนของเหลวระเหย ในช่วงเวลานี้ไขมันไก่จะละลายและสามารถนำนกไปทอดในน้ำผลไม้ของตัวเองได้ ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อไม่ไหม้ แต่จะปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลเพียงเล็กน้อย
การให้บริการที่เหมาะสม
ดังนั้นไก่แสนอร่อยในกระทะจะทำให้คุณอิ่มและอิ่มคนที่คุณรักขอแนะนำให้เสิร์ฟเป็นอาหารเย็นพร้อมกับเครื่องเคียงมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ให้ต้มหัวผักกาดในน้ำเค็มแล้วคลุกเคล้ากับนมเนยและไข่ไก่ นอกจากนี้ในมื้อเย็นคุณสามารถทำสลัดผักชีฝรั่งสดแตงกวาหัวหอมและมะเขือเทศซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาในการปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวข้นหรือมายองเนสที่มีแคลอรีสูง
