การทำอาหารไก่สามารถจัดเป็นอาหารได้สูตรอาหารและอาหารจากมันจึงเป็นที่นิยมมาก ด้วยการเติมส่วนผสมและเครื่องปรุงรสที่หลากหลาย รสชาติจึงเข้มข้นและเป็นต้นฉบับมากขึ้น หนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารคือไก่ในแป้ง สูตรนี้สามารถเข้าใจได้โดยใครก็ตามแม้แต่ปฏิคมสามเณร จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ต้องการผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
เพื่อเตรียมการสร้างสรรค์การทำอาหารนี้คุณสามารถใช้เนื้อไก่ จะได้ไม่ต้องเสียเวลาแยกเนื้อออกจากกระดูก มันต้องตีออกเล็กน้อย เนื่องจากเนื้อไก่มีความนุ่มสม่ำเสมอ เราจึงใส่ไว้ในถุงพลาสติกแล้วทุบเบาๆ ด้วยค้อนในครัว ถัดไปโรยเนื้อด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถใช้เกลือและพริกไทยดำธรรมดา ถ้าคุณชอบเครื่องปรุงรสอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มได้ ที่นี่คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและทำให้จานเข้มข้นขึ้น
เนื้อไก่ตอนนี้สามารถพักไว้และเริ่มทำแป้ง เราเอาไข่สองฟองแล้วตีให้เข้ากันเล็กน้อย เทแป้งเล็กน้อยลงในจานแยกซึ่งเราผสมกับเกลือ เปิดกระทะและเทผักหรือน้ำมันอื่น ๆ ลงไป ถัดไปคุณต้องม้วนเนื้อไก่แต่ละชิ้นในแป้งแล้วจุ่มลงในไข่ เรากระจายมันในกระทะและทอดเป็นเวลาสั้น ๆ ทุกด้าน มันจะเพียงพอที่จะถือ 4 นาทีในแต่ละด้าน เราจัดวางบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง คุณสามารถใช้มันบดหรือข้าวเป็นกับข้าว ผักก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับไก่ในแป้ง สูตรนี้เป็นพื้นฐานสำหรับตัวเลือกอื่นๆ
ก่อนปรุง ขอสักหน่อยถือในน้ำดอง หลังจากนั้นก็จะนุ่มนิ่ม สำหรับน้ำดองเราใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ ผสมน้ำมะนาว น้ำมันพืช สมุนไพรสับ และเกลือเล็กน้อยเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมแป้งได้ เรานำไข่และแยกไข่ขาวและไข่แดงลงในชามแยก ผสมไข่แดงกับนม ตีเล็กน้อยและเพิ่มครีมและแป้ง ความสม่ำเสมอควรเป็นเหมือนแป้ง หลังจากนั้นให้ตีแป้งขาวและเกลือแยกกัน แล้วค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง ตอนนี้เราจุ่มเนื้อไก่แต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดในกระทะ ไก่ในแป้งก็พร้อม เราเสริมสูตรด้วยผักสดที่เราหั่นและใส่จานพร้อมกับอาหารจานหลัก
และตอนนี้สูตรสำหรับไก่ในแป้งกับชีสก่อนอื่นคุณต้องปรุงอกไก่ เราตัดมันด้วยจานที่ไม่หนาแล้วทุบเล็กน้อย จากนั้นโรยด้วยเครื่องปรุงรสพริกไทยและเกลือ จากนั้นผสมไข่แดงกับมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วตีเล็กน้อย ในชามแยก ตีโปรตีนด้วยเกลือ รวมส่วนผสมทั้งสองนี้และเพิ่มแป้ง เราผสมแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน ควรมีลักษณะเป็นครีมไม่หนามาก จากนั้นจุ่มเต้านมลงในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลในแต่ละด้าน เราหั่นมะเขือเทศ หัวหอมและกระเทียมแล้วทอดด้วยการเติมน้ำมันพืช แล้วเอาแผ่นอบไปอบอกไก่ในเตาอบ ใส่ไก่ลงไป แล้วใส่ผักที่ผัดไว้ด้านบน โรยหน้าอกด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบ
หลังจาก 30 นาที ไก่ในแป้งในเตาอบกับชีสขูดก็พร้อม เสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร สลัดผักเบา ๆ เข้ากันได้ดีกับจานนี้
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไก่ในแป้งแล้วสูตรสามารถหลากหลายได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศหรือตัวเลือกแป้งอื่น ๆ มันยังทำด้วยการเติมเบียร์หรือน้ำแร่ ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้จึงทำให้โปร่งสบายและอ่อนโยนยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้แป้งแทนแป้งได้ คุณยังสามารถหมักไก่ในซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช หรือน้ำมะนาวได้อีกด้วย ทำให้ระยะเวลาในการปรุงอาหารสั้นลงและทำให้ไก่ชุ่มฉ่ำมากขึ้น
