ตรงจุด
เมื่อปฏิคมมีความสนใจในวิธีการทอดอร่อยไก่ในกระทะนี้ไม่ได้หมายความว่าเธอไม่คุ้นเคยกับความลับของการปรุงอาหาร เธอแค่อยากจะพ่ายแพ้ในบ้านอีกครั้งด้วยความสำเร็จในการทำอาหารของเธอ เราแนะนำให้แม่บ้านทุกคนมีสากแช่แข็งอย่างน้อยหนึ่งตัวในช่องแช่แข็งเพื่อที่จะได้ออกมาละลายและปรุงอาหารดั้งเดิมในช่วงเวลาที่สะดวก
เครื่องเคียง
หากคุณต้องการทราบวิธีการทอดไก่แสนอร่อยกระทะแล้วคุณอาจมีความสนใจในคำถามของสิ่งที่จะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง และที่นี่มันเปรียบเทียบอย่างเหมาะสมกับส่วนที่เหลือของเกมหรือเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง, ข้าว, ผัก, สลัดเหมาะสำหรับไก่ทอด มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะกินโดยไม่มีเครื่องเคียง ไวน์แดงสักแก้วจะช่วยเพิ่มรสชาติ โดยวิธีการที่นี่เป็นความคิดสำหรับอาหารมื้อค่ำที่โรแมนติก
ตรวจสอบความพร้อม
เลือกอาหาร
หากต้องการทราบว่าวิธีการทอดไก่แสนอร่อยในกระทะคุณต้องตัดสินใจเลือกกระทะ มันจะดีกว่าที่จะเลือกโลหะหนึ่ง เรือควรแห้งสะอาดโดยไม่มีรอยขีดข่วน
วิธีการเลือกซาก?
ก่อนอื่นคุณต้องดูขนาดไก่ตัวใหญ่ยังเด็ก ขนาดที่เล็กของนกก็ไม่เหมาะเช่นกัน - เนื้อไม่เพียงพอ เลือกเกมโดยเฉลี่ย มันจะดีกว่าที่จะซื้อซากเย็น แต่ถ้าคุณแช่แข็งการละลายน้ำแข็งในน้ำอุ่นไม่ใช่เรื่องยาก
หั่นเป็นชิ้น ๆ
ตัดซากที่อยู่ตรงกลางระหว่างเนื้อซี่โครงชิ้นส่วน นำอวัยวะภายในและสิ่งตกค้างอื่น ๆ ออกตัดหางและล้างออกด้วยน้ำไหล สับเป็นชิ้น ๆ และหมักถ้าต้องการตามสูตร วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารไก่ในกระทะคือการทำน้ำหมักจากน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูเกลือและสมุนไพร เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เคลือบชิ้นส่วนอย่างทั่วถึงจากทุกด้าน ทิ้งไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง
กระบวนการทอด
ค่อยๆวางชิ้นส่วนบนน้ำมันร้อนค่ะไปที่กระทะ ครอบคลุมและทอดผ่านความร้อนสูงทั้งสองด้านประมาณ 3 นาที จากนั้นนำฝาออกและทอดต่อไปอีกห้านาทีที่หนึ่งและอีกด้านหนึ่งพลิกชิ้น เมื่อไก่พร้อมปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและวางบนจานโรยด้วยสมุนไพรสับและกระเทียม จานพร้อม!
ถัดไปหลังจากไก่ถือว่าอร่อยเนื้อหมู คุณจำเป็นต้องรู้วิธีทอดหมูอย่างโอชะในกระทะ - และปาร์ตี้ก็ประสบความสำเร็จ การทำอาหารมันง่ายเหมือนการปรุงไก่ จำเป็นเท่านั้นที่จะต้องล้างให้สะอาดหั่นเป็นส่วน ๆ ตีเกลือและพริกไทยด้วยพริกไทยหลากหลายพันธุ์: แดง, ขาว, ดำ จากนั้นม้วนสเต็กเล็กน้อยในเกล็ดขนมปังหรือในงา ทอดทั้งสองด้านจนกว่าจะเกิดคราบลักษณะพิเศษ มีดที่เข้าสู่เนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดาย "พูด" ถึงความพร้อมของมัน เราหวังว่าคุณจะปรุงอาหารแสนอร่อย!
