เกือบทุกห้องครัวที่ทันสมัยมีเครื่องใช้ในครัวเรือนต่างๆ สถานที่พิเศษในบรรดาอุปกรณ์ดังกล่าวถูกครอบครองโดย airfryer มันทำงานบนหลักการเดียวกันกับเตารัสเซียแบบคลาสสิกและแทนที่เตาอบ คุณสามารถทำอาหารได้เกือบทุกจาน เครื่องทอดอากาศให้เนื้อปลาและผักที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ วิธีการปรุงอาหารคุณจะได้เรียนรู้จากบทความของวันนี้
หมูอบ
เมื่อใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างปรากฎว่าเป็นอย่างมากเนื้อนุ่มและฉ่ำ ดังนั้นสูตรนี้จึงน่าสนใจสำหรับผู้ที่ไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะปรุงอะไรได้บ้างในหม้อทอดอากาศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องการในตู้เย็นก่อนเริ่มกระบวนการ ในการดำเนินการนี้คุณต้อง:
- คอหมู 800 กรัม
- มายองเนส 100 มิลลิลิตร
- กระเทียมสองกลีบ
- เกลือและเครื่องเทศ
ตัดเนื้อล้างและแห้งชั้นสองเซนติเมตรถูอย่างเสรีด้วยเครื่องปรุงและกระเทียมสับ หลังจากนั้นหมูจะเค็มเล็กน้อยทาด้วยมายองเนสห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าตู้เย็น
ไม่เกินสิบสองชั่วโมงต่อมาเนื้อหมักวางในหม้อทอด อบบนตะแกรงล่างที่อุณหภูมิสองร้อยห้าสิบองศา เพื่อให้เนื้อหมูได้รับเปลือกสีทองที่สวยงามหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่งคุณต้องคลี่กระดาษฟอยล์และปรุงอาหารอีกสิบห้านาที
ซุปไก่
ตัวเลือกนี้จะเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับคุณแม่ยังสาวที่ไม่รู้ว่าอะไรสามารถปรุงในหม้อลมสำหรับเด็กได้ สูตรนี้ทำซุปที่เบาและดีต่อสุขภาพเหมาะสำหรับอาหารเด็ก หากต้องการนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารให้ตรงเวลาตุนทุกอย่างที่คุณต้องการล่วงหน้า ในกรณีนี้คุณควรมี:
- ไก่ 3 ส่วน
- แครอทสองสามอัน
- หัวหอมใหญ่.
- 3 มันฝรั่ง
- เกลือใบกระวานและสมุนไพรสด
ผักที่ปอกเปลือกแล้วล้างในน้ำไหลและบด. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแครอท - เป็นเส้นบาง ๆ มันฝรั่ง - เป็นก้อนขนาดกลาง ใส่ไก่และผักที่ล้างแล้วลงในหม้อแต่ละใบ ทั้งหมดนี้เป็นเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทน้ำร้อนและปิดฝา ปรุงน้ำซุปด้วยพัดลมอย่างรวดเร็วเป็นเวลาสามสิบนาที อุณหภูมิในหม้ออบลมควรมีอย่างน้อยสองร้อยหกสิบองศา ซุปปรุงสุกโรยด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็น
ขนมพัฟม้วน
ตะแกรงลำเลียงเป็นผู้ช่วยครัวที่ไม่เหมือนใคร ในนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่หลักสูตรแรกและครั้งที่สองเท่านั้น เครื่องทอดอากาศผลิตขนมอบที่อร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ ในการปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของหวานคุณจะต้อง:
- ร้านขนมพัฟบรรจุ
- ไข่ไก่ดิบ.
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- ผลไม้กระป๋องใด ๆ
แป้งที่ละลายแล้ววางบนชิ้นงานพื้นผิวถูกปัดฝุ่นด้วยแป้งและหั่นเป็นชิ้น ๆ เมอแรงค์ที่ประกอบด้วยโปรตีนวิปปิ้งและน้ำตาลทรายวางอยู่บนแต่ละชิ้น ท็อปด้วยไส้ผลไม้กระป๋อง. ช่องว่างที่ได้จะถูกพับเป็นม้วนทาน้ำมันด้วยไข่แดงที่เหลือและวางบนตะแกรงกลางของหม้อทอดซึ่งปิดด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์ถูกอบที่ 235 องศาที่ความเร็วพัดลมเฉลี่ย
ชีสชุบเกล็ดขนมปัง
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับทุกคนงานเลี้ยง. เตรียมในครึ่งชั่วโมงอย่างแท้จริงและประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆในปริมาณขั้นต่ำ ในการทำอาหารจานนี้คุณควรมี:
- ชีสแข็ง 300 กรัม
- ไข่ไก่คู่หนึ่ง
- เกลือเครื่องเทศแป้งและเกล็ดขนมปัง
ชีสถูกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมประมาณหนึ่งเซนติเมตร จากนั้นนำไปชุบแป้งชุบในส่วนผสมของไข่ที่ตีเกลือและเครื่องเทศ จากนั้นนำไปชุบเกล็ดขนมปังและวางบนตะแกรงด้านบนของเครื่องทอดอากาศโดยบุด้วยกระดาษไข ชีสนี้ปรุงที่อุณหภูมิ 260 องศาเป็นเวลาประมาณสิบนาที
ปลาอบ
สูตรสำหรับอาหารจานนี้อาจมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ยังคงไตร่ตรองว่าอะไรสามารถปรุงได้ในหม้อทอดอากาศ ง่ายมากและเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบงบประมาณ ในการใช้งานคุณจะต้อง:
- เนื้อปลาใด ๆ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ซอสถั่วเหลืองและรากขิงขูดหนึ่งช้อนชา
- ส้มเขียวหวานสุก.
- เกลือและเครื่องเทศ
ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำดองน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ซีอิ๊วน้ำส้มเขียวหวานคั้นสดขิงขูดเกลือและเครื่องเทศรวมกันในชามเดียว ทั้งหมดผสมกันอย่างดีและแช่อยู่ในเนื้อปลาที่ล้างแล้วและแห้ง สิบห้านาทีต่อมามันถูกพลิกและทิ้งไว้อีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
เนื้อหมักห่อด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยัง airfryer ปรุงบนตะแกรงสูงที่อุณหภูมิสองร้อยองศาประมาณยี่สิบนาที ก่อนเสิร์ฟปลาที่อบในหม้อทอดควรทำให้เย็นลงเล็กน้อย มิฉะนั้นนิ้วอาจไหม้อย่างรุนแรง
ย่างกับเห็ด
ตามวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่างคุณสามารถทำได้ทำอาหารจานเด็ดและน่ารับประทานได้อย่างรวดเร็ว ด้วยการออกแบบที่สวยงามจึงสามารถเป็นเครื่องประดับที่คุ้มค่าสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ ดังนั้นสูตรนี้มักจะจบลงในหน้าตำราอาหารส่วนตัวของผู้ที่คิดว่าสามารถปรุงอาหารในหม้อทอดได้ เพื่อเลี้ยงทั้งครอบครัวให้อิ่มคุณจะต้อง:
- เนื้อสันใน 600 กรัม
- หัวหอมหนึ่งคู่
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- แครอทสองสามอัน
- เห็ดกระป๋อง 300 กรัม
- มะเขือเทศลูกใหญ่สุก
- ชีสแข็ง 70 กรัม
- เกลือเครื่องเทศสมุนไพรและน้ำมันพืช
เนื้อล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ชาม นอกจากนี้ยังมีหัวหอมครึ่งวงแครอทฝานแผ่นเห็ดและมันฝรั่งก้อน ทั้งหมดนี้เป็นเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศโรยด้วยสมุนไพรสับและผสมเบา ๆ
เทเล็กน้อยลงในหม้อทนความร้อนน้ำมันพืชและกระจายผักด้วยเนื้อสัตว์ วางชิ้นมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและชีสขูดไว้ด้านบน ภาชนะถูกปิดด้วยฝาปิดและส่งไปปรุงอาหาร มันฝรั่งอบในหม้อในหม้ออบลมทำงานด้วยความเร็วสูงที่อุณหภูมิ 235 องศา หลังจากนั้นประมาณสี่สิบนาทีก็สามารถเสิร์ฟได้
หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้โดยเฉพาะมีประโยชน์สำหรับทารก ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่ายซึ่งสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ทุกแห่ง เพื่อเอาใจลูกของคุณด้วยหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยคุณจะต้อง:
- คอทเทจชีสสดกก.
- เซโมลินา 5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ดิบสองสามฟอง
- ฟักทอง 200 กรัม
ชีสกระท่อมที่ขูดไว้ล่วงหน้าผ่านตะแกรงเชื่อมต่อกับ semolina และวางไว้ข้างๆ ตีไข่ในชามแยกจากกันค่อยๆใส่น้ำตาลลงไป มวลที่ได้จะถูกส่งไปยังชามชีสกระท่อมและผสมให้เข้ากันจนเนียน
ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทนไฟทาด้วยเนยเนยเทส่วนหนึ่งของแป้งที่ได้แล้วปิดด้วยฟักทอง จากด้านบนส่วนที่เหลือของมวลนมเปรี้ยวจะกระจายเป็นชั้นสม่ำเสมอและส่งไปยังอุปกรณ์ หม้อปรุงอาหารถูกเตรียมในหม้ออบลมที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาประมาณสี่สิบนาที ก่อนเสิร์ฟจะถูกทำให้เย็นและหั่นเป็นส่วน ๆ
ขาไก่อบ
เนื้อสัตว์ตามสูตรด้านล่างกลายเป็นว่าฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก เข้ากันได้ดีกับกับข้าวเกือบทุกชนิด แต่ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟพร้อมมันบดข้าวต้มหรือสลัดผัก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ขาไก่ 4 ขา
- ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- แกงกะหรี่ฮ็อปซันลีหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
ขาที่ล้างและลดลงครึ่งหนึ่งถูด้วยเครื่องปรุงและราดด้วยซอสถั่วเหลืองน้ำและน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ทั้งหมดนี้ใส่ตู้เย็น
ไม่ช้ากว่าหนึ่งชั่วโมงต่อมาเนื้อหมักวางบนตะแกรงขนาดกลางแล้วเริ่มปรุงอาหาร ขาอบในหม้อทอดอากาศร้อนที่ 235 องศาประมาณสี่สิบนาที ในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะพลิกกลับเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
