เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงชาวสวนหลายคนในกระท่อมฤดูร้อนของพวกเขาพื้นที่ Hawthorn ที่อร่อยและมีประโยชน์อย่างยิ่งเริ่มสุกเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวซึ่งดำเนินการในรูปแบบต่างๆคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง อย่างไรก็ตามด้วยเหตุผลแปลก ๆ หรือโดยไม่รู้ตัวชาวสวนชอบที่จะตุนโรสฮิปและต้นฮอว์ ธ อร์นปลูกเป็นรั้วประดับเท่านั้น และมันก็ไร้ผลเนื่องจากผลเบอร์รี่สีแดงปกปิดคุณสมบัติในการรักษาจำนวนมากและหากเตรียมอย่างถูกต้องก็ให้ออกไปอย่างสมบูรณ์ และมีกี่จานที่สามารถปรุงเพิ่มได้ซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจและอิ่มเอมใจในรสชาติ!
วิธีการเตรียม Hawthorn สำหรับฤดูหนาว? วิธีที่น่าสนใจ
หนึ่งในตัวเลือกที่เร็วและง่ายที่สุดกำลังแห้ง หลังจากกำจัดแล้วควรกระจายผลไม้ให้ทั่วพื้นผิวของผ้าน้ำมันหรือใส่ในเครื่องอบไฟฟ้า ภายใต้สภาพธรรมชาติกระบวนการนี้จะยาวนานกว่ามาก - ใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ ในสภาพอากาศที่ฝนตกควรนำผลเบอร์รี่มาไว้ในบ้าน
เพื่อให้แห้งเร็วขึ้นคุณสามารถใช้แบบธรรมดาได้เตาอบ. ทั้งผลไม้และดอกตูมที่ยังไม่ออกดอกเหมาะเป็นวัตถุดิบ พืชผลแห้งถูกวางไว้ในถุงกระดาษทิชชูและเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลานาน - หลายปี ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตเครื่องดื่มเสริมคุณภาพที่ดีเยี่ยมซึ่งจะช่วยให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุที่มีคุณค่าที่จำเป็น
ควรสังเกตว่าไม่เพียง แต่ฮอว์ ธ อร์นเท่านั้นที่จะทำให้แห้งแน่นอนว่าการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเป็นเรื่องที่ลำบาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ผลไม้สดแช่แข็งและต้ม น้ำผลไม้แยมผลไม้แช่อิ่มแยมและมาร์ชเมลโลว์ทำจากพวกเขา สูตรอาหารกระป๋องมีมากมายนับไม่ถ้วน
อย่าลืมว่าหลังจากการอบชุบวิตามินจำนวนมากสูญเสียไปดังนั้นขอแนะนำให้เติมผลไม้เล็ก ๆ ด้วยน้ำตาลทรายและใช้เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน และสำหรับผู้ที่มีฟันหวานเราขอเสนอตัวเลือกการทำอาหารแสนอร่อยให้เลือกมากมาย
แยม
ก่อนเตรียม Hawthorn สำหรับฤดูหนาวจำเป็นต้องดูแลผลิตภัณฑ์ถนอมอาหาร ผลเบอร์รี่สดหนึ่งกิโลกรัมจะต้องใช้น้ำตาลในปริมาณที่ใกล้เคียงกันน้ำเปล่าหนึ่งแก้วครึ่งและมะนาวครึ่งช้อนของหวาน
เพื่อคัดแยกผลไม้ดำคล้ำและเสียหาย -ลบ. เราล้างปล่อยให้ของเหลวสะเด็ดน้ำ (ใช้กระชอน) ในภาชนะลึกละลายน้ำตาลในน้ำแล้วส่งเข้ากองไฟ ปรุงน้ำเชื่อมหวานจนเม็ดทรายหมด
เทผลเบอร์รี่ด้วยสารละลายร้อนแล้วทิ้งไว้10-12 ชั่วโมงในห้อง เราใส่กระทะพร้อมผลไม้บนเตาปล่อยให้มวลเดือดเพิ่มกรดซิตริกและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที คลุมด้วยผ้าขนหนูรอจนเย็นสนิท เราเปลี่ยน Hawthorn ในภาชนะที่ปราศจากเชื้อ การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตือนถึงวันที่มีแดด
หากต้องการคุณสามารถทำแยมได้โดยไม่ต้องเมล็ด: ต้มผลไม้เป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรง การรักษาแบบโฮมเมดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติมขนม ในขณะเดียวกันคุณก็รู้ดีว่าอาหารของคุณประกอบด้วยผลิตภัณฑ์อะไรและคุณมั่นใจได้ 100% ในความปลอดภัยและคุณภาพ
ทำอาหารในหลาย ๆ คน
ไม่อยากยืนข้างเตา?จากนั้นใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีสมัยใหม่ ใส่ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดลงในชาม (น้ำผลไม้มะนาวและน้ำตาล) ตั้งโหมด "ซุป" หรือ "สตูว์" ขั้นตอนการปรุงอาหารใช้เวลาสองชั่วโมง คุณสามารถลดปริมาณส่วนผสม เมื่อวางให้เน้นที่การกระจัดของชามเสมอ คำสั่งไม่แนะนำให้กรอกข้อมูลมากกว่า 2/3
สูตรง่ายๆสำหรับผลไม้แช่อิ่ม Hawthorn สำหรับฤดูหนาว
เครื่องดื่มที่ไม่มีใครเทียบได้นี้จะให้พลังและเติมพลัง เตรียมจากแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานครึ่งกิโลกรัมและผลไม้ Hawthorn นอกจากนี้คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัมและน้ำ 2 ลิตร เราสร้างภาชนะสามลิตรเราจะใช้ของเหลวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าเพียงพอ
หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นขนาดกลางอย่าลืมนำเมล็ดออก เราล้าง Hawthorn การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สีแดงสำหรับฤดูหนาวเป็นการผสมผสานกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เราให้ความร้อนน้ำใส่น้ำตาลทรายกับกรดซิตริกต้มเป็นเวลาห้านาที เราฆ่าเชื้อขวดวางผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้เป็นชั้น ๆ ที่ด้านล่าง
เทน้ำเชื่อมร้อนปิดฝาและเราเก็บมันกลับหัวเป็นเวลาหนึ่งวัน คุณจะประหลาดใจกับเครื่องดื่มรสเปรี้ยวเล็กน้อย คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลได้หากคุณไม่ชอบผลไม้แช่อิ่มที่มีโคลนมากเกินไป เราเก็บเกี่ยว Hawthorns สำหรับฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับการรักษาในฤดูหนาว!
