ขนมอบของ Apple มักจะอร่อยมากประสบความสำเร็จกับแขก และความจริงก็คือมันเป็นผลไม้เหล่านี้ที่ให้รสชาติและกลิ่นที่ไม่น่าประทับใจเมื่ออบ และถ้าคุณเพิ่มลงในแป้งที่ละเอียดที่สุดบน kefir ด้วยการเติมเซโมลินาคุณจะได้พายที่ดีที่สุดสำหรับชา และเรียกง่ายๆว่า - มานิกกับแอปเปิ้ลบน kefir เพื่อให้รสชาติดียิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มโกโก้เล็กน้อยลงในแป้งและคาราเมลแอปเปิ้ลไว้ล่วงหน้า เทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ และผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด
คุณต้องการอะไรในการทำอาหาร?
ในการทำช็อคโกแลตมานากับแอปเปิ้ลในคีเฟอร์สำหรับครอบครัวของคุณคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- เซโมลินา 200 กรัม (นี่คือแก้วและหนึ่งในสี่หรือสไลด์)
- น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- kefir 250 กรัม (คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักได้แม้จะหมักไว้เล็กน้อยแล้วก็ตาม)
- เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา
- ผงโกโก้ธรรมชาติ 50 กรัม (สามารถเปลี่ยนเป็นช็อกโกแลตละลายได้)
- น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง (สาระสำคัญของวานิลลาหรือเมล็ดวานิลลาธรรมชาติเพียงไม่กี่หยด)
- 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ (น้ำหนักรวมควร 400-450 กรัม)
- เนย 1.5 ช้อนโต๊ะ
- และน้ำตาลทรายอีก 3 ช้อนโต๊ะเพื่อคาราเมลแอปเปิ้ล
ข้อดีอีกอย่างที่ไม่ต้องสงสัยของมานาก็คือด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถแนบอาหารที่เน่าเสีย (เพื่อไม่ให้สับสนกับอาหารบูด) ในตู้เย็น ตัวอย่างเช่น kefir บางส่วนสามารถแทนที่ด้วยชีสกระท่อมนมหรือครีมเปรี้ยว
แปลกพอผลิตภัณฑ์ง่ายๆเช่นนี้ทำให้พายแอปเปิ้ลอร่อยมาก มันคือเวทมนตร์?
แป้งทำอาหาร
หากคุณทำตามสิ่งที่สูตรอาหารแนะนำapple manna บน kefir ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้ง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเซโมลินาต้องใช้เวลาในการบวม ถ้ายังไม่เสร็จอาจจะรู้สึกว่าเป็นเม็ด ๆ ในเค้กที่ทำเสร็จแล้วและมันจะไม่สูงและเขียวชอุ่ม
ขั้นแรกตีไข่ให้เข้ากันดีกับน้ำตาลเทkefir (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อดับโซดา) และตีมวลให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่โกโก้โซดาหั่นน้ำตาลวานิลลาและเซโมลินาผสมให้เข้ากัน คลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยป่นและลูกจันทน์เทศลงในแป้งได้เนื่องจากเครื่องเทศเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลคาราเมล
ถัดไปปรุงมานาด้วยแอปเปิ้ลสำหรับkefir คุณต้องเตรียมไส้แอปเปิ้ล ในการทำเช่นนี้ให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาแกนออก ถ้าเปลือกหยาบแนะนำให้ถอดออก คุณสามารถรับได้มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณต้องการ สามารถเป็นได้หลากหลาย: หวานหรือเปรี้ยว ดังนั้นคุณต้องเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลทราย
ละลายในกระทะลึก (หรือกระทะ)เนย. ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะแทนที่ด้วยสเปรดหรือมาการีน จัดเรียงชิ้นแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำตาลด้านบนแล้วทอดคนเป็นครั้งคราวจนกว่าจะโปร่งใสและเป็นสีคาราเมล ในตอนนี้มันจะเป็นที่ชัดเจนแล้วว่าไส้จะอร่อยแค่ไหน วางแอปเปิ้ลคาราเมลลงในจานอบ (อย่าลืมทาเนยก่อน) แต่นี่ยังห่างไกลจากสูตรทั้งหมดสำหรับการทำ manna บน kefir ด้วยแอปเปิ้ล
การอบ
ใส่แป้งที่ด้านบนของไส้ซึ่งสำหรับสิ่งนี้เวลาได้ถูกวาดขึ้นแล้ว ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ครอบคลุมแอปเปิ้ลทั้งหมด นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 25 นาที ใส่เค้กที่เตรียมไว้และเย็นลงเล็กน้อยบนจานเสิร์ฟแอปเปิ้ลขึ้น หากในแบบฟอร์มมีเหลืออยู่ไม่มากเพียงแค่ส่งชิ้นส่วนกลับไปยังตำแหน่งที่เหมาะสม ปรากฎว่าสวยงามมากจนไม่จำเป็นต้องตกแต่ง และมันอร่อยแค่ไหนมันยากที่จะถ่ายทอดออกมาเป็นคำพูด
เป็นที่น่าสังเกตว่ามานานี้พร้อมกับแอปเปิ้ลkefir ยังสามารถอบในหม้อหุงช้า วิธีที่ดีที่สุดคือใช้โหมด "อบ" เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 65 นาที นอกจากนี้แอปเปิ้ลสามารถคาราเมลได้โดยตรง และสำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้โหมด "การอบ" เหมือนกัน จะใช้เวลาทั้งหมด 20 นาที คุณจะต้องกวนเป็นระยะ ๆ เท่านั้น
