หากคุณเป็นแฟนของการอบแบบโฮมเมดและสำหรับวันหยุดเตรียม "นโปเลียน" หรือ "นิ้วผู้หญิง" แสนอร่อยจากนั้นเค้ก Mannik ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งระบุไว้ในบทความของเรานั้นเหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ แน่นอนว่ามันไม่ซับซ้อนเท่าขนมที่เราอบในงานพิเศษ แต่เหมาะสำหรับการดื่มชาโฮมเมดในวันธรรมดาหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ นอกจากนี้ส่วนผสมที่ใช้ในการทำขนมก็ง่ายมากราคาไม่แพงและใช้เวลาในการปรุงเพียงหนึ่งชั่วโมง
เค้ก Mannik: สูตรครีมเปรี้ยว
เตรียมขนมจากเสบียงของคุณ:
- เซโมลินา 1 แก้วที่ทุกคนคุ้นเคย
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- 1 แก้ว (หรือน้อยกว่าเล็กน้อยหากคุณกำลังจะทำเค้กที่มีไส้หวาน) น้ำตาล
- แป้งสาลี 1.5 ถ้วย;
- 3 ไข่ไก่
- เกลือแกงครึ่งช้อนชาและโซดาหนึ่งขวด
ใส่ไข่และน้ำตาลลงในชามลึก (มวลคุณยังสามารถตีด้วยเครื่องผสม) จากนั้นเพิ่มแป้งเซโมลินาและครีมเปรี้ยวใส่เกลือและโซดาดับด้วยน้ำเดือด ผสมให้เข้ากันคุณควรได้แป้งที่มีความหนาปานกลางเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องเป็นก้อน ทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 15-20 นาทีเซโมลินาควรบวมเล็กน้อย หลังจากเวลาที่กำหนดแล้วให้เทแป้งลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันเบา ๆ แล้วอบที่ 180 องศาโดยปกติใช้เวลา 40 นาที อย่างไรก็ตามเวลาที่ใช้ในการทำเค้ก Mannik (สูตรที่ระบุไว้ข้างต้น) จะพร้อมขึ้นอยู่กับลักษณะของจานดังนั้นในกรณีที่แตกต่างกันเค้กสามารถนำออกได้หลังจากผ่านไป 30 นาทีและในบางกรณีแม้จะผ่านไป 50 นาทีแล้วก็ตามดังนั้นเพื่อให้แน่ใจว่าเค้กสุกสนิท อบเจาะด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน - หากไม่มีร่องรอยของแป้งอยู่ก็สามารถนำแบบฟอร์มออกจากเตาอบได้อย่างปลอดภัย
เค้กกล้วยแสนอร่อย "Mannik": สูตรสำหรับ kefir
นี่เป็นตัวเลือกสำหรับการปรุงขนมอบโดยใช้ผลิตภัณฑ์นมหมัก สำหรับเขารับ:
- กล้วย 3 ลูกคุณสามารถเลือกผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ ก็ได้
- kefir ปกติหรือไขมันต่ำ 1 แก้ว
- เซโมลินา 1 แก้วที่ทุกคนคุ้นเคย
- 1.5 ถ้วยแป้ง
- นมข้น 1 กระป๋อง
- เนย 100 กรัม (เนยละลาย);
- น้ำตาล 1 แก้ว (หรือน้อยกว่า - ไส้จะหวาน);
- โซดาเล็กน้อย
ผสมเซโมลินาน้ำตาลคีเฟอร์และโซดาเข้าด้วยกันต้องดับก่อนใส่แป้ง ปล่อยให้มวลยืนเป็นเวลาสองสามชั่วโมงหรือใส่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้ธัญพืชพองตัวจากนั้นใส่แป้งและเนยที่ร่อนไว้ลงไปซึ่งจะต้องละลาย ผสมให้เข้ากันแป้งของคุณควรไม่มีก้อนและไม่หนาเกินไป และคุณต้องอบในลักษณะเดียวกับเค้ก Mannik ซึ่งเป็นสูตรที่ระบุไว้ข้างต้น นั่นคือที่ 180 องศาและเป็นเวลา 40 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วให้นำเปลือกออกให้เย็นแล้วหั่นเป็น 2 ซีกทาก้นด้วยนมข้นและใส่กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน ปิดทับอีกครึ่งหนึ่งแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง คุณยังสามารถตกแต่งด้านบนด้วยนมข้น หลังจากนั้นให้บริการขนมอบพร้อมชา อย่างไรก็ตามเค้ก Mannik ซึ่งเป็นสูตรที่คุณได้เรียนรู้จากบทความของเราสามารถทำไส้ได้ทุกอย่างเช่นนมข้นแยมผลไม้และผลเบอร์รี่ไม่ว่าจะสดหรือแช่แข็งพร้อมครีมที่คุณเลือกก็ได้ แต่ละตัวจะอร่อย และด้วยความพร้อมของส่วนผสมคุณสามารถดื่มด่ำกับเค้กนี้ได้บ่อยครั้ง
