"ม้าลาย" (พาย): สูตรสำหรับ kefir ในเตาอบและแบบ multi-

ชื่อของเค้กนี้มีความเกี่ยวข้องกับสัตว์ม้าลายที่ผิวหนังมีแถบสีขาวและดำ "Zebra" - พายซึ่งเป็นสูตรที่ kefir นำเสนอในบทความของเราทำจากแป้งที่มีสีต่างกัน: ขาวและน้ำตาล (จากโกโก้) ขนมอบดูน่าทึ่ง แต่พวกเขาทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สูตรง่ายๆสำหรับเค้กม้าลาย

มีสูตรมากมายสำหรับการทำพายนี้: ด้วยครีมนมหรือคีเฟอร์ เราจะพิจารณาตัวเลือกสุดท้ายด้านล่าง คุณสามารถทำเค้ก Zebra ได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง

สูตรง่ายๆสำหรับ kefir เกี่ยวข้องกับลำดับการกระทำดังต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ 3 ฟองกับน้ำตาล (100 กรัม)
2. ใส่คีเฟอร์และแป้ง (อย่างละ½ช้อนโต๊ะ) จากนั้นใส่ผงฟู (½ซอง)
3. แบ่งมวลออกเป็นสองส่วน ในช่วงครึ่งแรกใส่แป้ง (3 ช้อนโต๊ะ) และอีกแก้ว - โกโก้ 100 กรัม
4. จาระบีแม่พิมพ์ 22 ซม. เทแป้งสลับกันไปตรงกลางแม่พิมพ์ทีละสองช้อนสี
5. เพื่อให้ขนมอบมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจคุณต้องสร้างเส้นบนพื้นผิวของเค้กด้วยมีดจากตรงกลางถึงขอบ
6. อบเค้ก 35 นาทีที่ 180 องศา

"Zebra" (พาย): สูตรสำหรับ kefir ด้วยน้ำมันพืช

ขอแนะนำสูตรขนมเปี๊ยะลายแสนอร่อยอีกสูตร ใช้คำแนะนำทีละขั้นตอนคุณสามารถทำพายม้าลายขนาดใหญ่และนุ่มบน kefir ได้

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ตีไข่ 4 ฟองกับน้ำตาล (160 ก.)
2. เติม kefir 330 มล. ลงในไข่หวาน ผสม.
3. เติมน้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะและผงฟู 1 ซอง (2¼ช้อนชา)
4. ใส่แป้งลงในแป้งเพื่อให้ครีมเปรี้ยวข้นออกมา
5. เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในภาชนะอื่น ใส่ผงโกโก้ (50 กรัม) ลงไป
6. เทแป้งลงในพิมพ์ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม.)พายมีความสูงมากดังนั้นจึงขอแนะนำให้ "ยก" ด้านข้างของแบบฟอร์มด้วยความช่วยเหลือของกระดาษ parchment ปริมาณแป้งนี้อาจเพียงพอสำหรับเค้กหลาย ๆ ชิ้นหากอบในกระป๋องขนาดเล็ก
7. เค้กควรอบที่อุณหภูมิ 190 องศา 70 นาที

พายม้าลาย: สูตรสำหรับ kefir ที่ไม่มีไข่

ไข่ในสูตรนี้จะแทนที่ชีสเต้าหู้อ่อนที่เรียกว่าเต้าหู้นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยโปรตีนซึ่งได้รับจากถั่วเหลือง ตามสูตรคุณต้องใช้ 300 กรัมนอกจากนี้คุณจะต้องมี kefir (50 มล.) และน้ำตาล (180 ก.) ตีส่วนผสมทั้ง 3 นี้ด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่วานิลลิน (2 ช้อนชา) เกลือและโซดา (อย่างละ½ช้อนชา) ผงฟู (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในแป้ง ผัดแป้งแล้วปล่อยให้ "พัก" เป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมทำปฏิกิริยากับ kefir จากนั้นคุณสามารถคนแป้ง (250 กรัม) และน้ำมันข้าวโพด (100 มล.) แป้งควรเป็นเหมือนแป้งหนาสม่ำเสมอ

แบ่งชุดงานทั้งหมดออกเป็นสองส่วนในช่วงครึ่งแรกเติมกาแฟที่ทำจากกาแฟสำเร็จรูปโกโก้ธรรมชาติหนึ่งช้อนเต็มและน้ำ (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) หลังจากนั้นแป้งสามารถสลับกันได้ (อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ) วางในแม่พิมพ์ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.)

"Zebra" (พาย) สูตรสำหรับ kefir ที่นำเสนอข้างต้นอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 องศา เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยด้วยผงหรือปิดด้วยฟัดจ์หวาน

พายม้าลายบน kefir ในหม้อหุงช้า: สูตรอาหาร

สูตรเค้กนี้เหมาะสำหรับผู้เล่นหลายคนของทุกคนผู้ผลิต โหมด "การอบ" ใช้สำหรับการเตรียม ระยะเวลาการพักของพายในผู้เล่นหลายคนคือ 1 ชั่วโมง "Zebra" (พาย) ซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอ kefir ที่นี่หลังจากเย็นแล้วจะถูกปกคลุมด้วยช็อคโกแลต fondant

ตามสูตรคุณต้องตีด้วยเครื่องผสมkefir และน้ำตาล (อย่างละ 1 แก้ว) จากนั้นใส่ไข่ 3 ฟองมาการีนนุ่ม (150 กรัม) โซดา (1 ช้อนชา) วางบนโต๊ะประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นสามารถเติมแป้ง (2¼ช้อนโต๊ะ) และวานิลลินได้ จากนั้นมวลสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วน ใส่แป้ง (¼ช้อนโต๊ะ) ครึ่งหนึ่งใส่โกโก้ลงในส่วนที่สอง (2.5 ช้อนโต๊ะช้อน)

จาระบีชามอเนกประสงค์ด้วยน้ำมันจากนั้นเทแป้งสลับชั้นสีต่างๆ หลังจากเค้กเย็นลงคุณต้องปิดด้วยช็อคโกแลต fondant ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำตาลและโกโก้ในกระทะ (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) นม 50 มล. และเนย 1 ช้อนโต๊ะ นำไปตีให้เข้ากันแล้วเท fondant ลงบนเค้กทันทีจนแข็ง

แฟน ๆ ของการทดลองในห้องครัวจะต้องหลงรักสูตรสำหรับพายม้าลายกับแอปเปิ้ล ในการเตรียมอาหารในหลาย ๆ เมนูคุณต้องนวดแป้งจากแป้ง (300 กรัม) เคเฟอร์ไขมันอุ่น (250 มล.) น้ำตาลโซดา (1 ช้อนชา) และไข่ในปริมาณเท่ากัน (3 ชิ้น) เมื่อแป้งพร้อมคุณต้องเพิ่มแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เค้กอบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 55 นาที

ขนมอบสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ หรือจะทานพายกับเคเฟอร์สดสักแก้วก็ได้