พบได้บ่อยในประเทศสลัดแม่บ้านเป็นอาหารที่เรียกว่า "Alenka" ประการแรกความนิยมเกิดจากความพร้อมของส่วนผสมและความสะดวกในการเตรียม วันนี้เราขอเสนอให้คุณดูอาหารจานนี้อย่างใกล้ชิดและเรียนรู้วิธีเตรียมสลัด "Alenka"
สูตรสำหรับสลัด "Alenka" กับปูอัดและแชมปิญอง
หากคุณต้องการเพิ่มความอร่อยและสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่าลืมใช้สูตรนี้ เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เห็ดสดหรือกระป๋อง 150 กรัมหัวหอมน้ำมันพืชเล็กน้อยปูอัด 100 กรัมแตงกวาสดขนาดกลางไข่สองฟองเกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร
ต้มไข่ลวกแล้วบดด้วยส้อม ใส่น้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดเห็ดและหัวหอมที่สับละเอียดจนนุ่ม หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นปูอัดเป็นแผ่นบาง ๆ ทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลงและผสมในภาชนะเดียว เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง สลัดอเลนกะปูอัดพร้อมแล้ว เราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ ทานให้อร่อย!
สลัด Alenka - สูตรสำหรับฤดูหนาว
ในบรรดาตัวเลือกการทำอาหารมากมายอาหารจานนี้มีความโดดเด่นเป็นพิเศษด้วยวิธีที่ช่วยให้คุณเตรียมสลัดนี้สำหรับฤดูหนาว มันขึ้นอยู่กับหัวบีทซึ่งทำให้ "Alenka" ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก นอกจากนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอนุรักษ์เนื่องจากยังคงรักษาธาตุและวิตามินไว้ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน
หากคุณคิดจะทำสลัดอเลนก้าจากหัวบีทสำหรับฤดูหนาวคุณต้องตุนส่วนผสมต่อไปนี้: หัวบีทวีนิเกรต 4 กิโลกรัม, มะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง, พริกหยวกแดงหนึ่งปอนด์, หัวหอมในปริมาณเท่ากัน, กระเทียม 200 กรัม, 200 กรัม น้ำตาลทราย 200 มล. น้ำส้มสายชู 9% น้ำมันพืชครึ่งลิตรเกลือ 70 กรัม
กระบวนการทำอาหาร
ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดในอนาคตสำหรับยกเว้นกระเทียมล้างและผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นเรารวมไว้ในภาชนะเดียวและผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมันเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู ใส่ส่วนผสมด้วยไฟปานกลางและปรุงอาหารประมาณสองชั่วโมง ใส่กระเทียมสับหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เราวางมวลที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น สลัดที่อร่อยและมีประโยชน์ที่สุด "Alenka" พร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้ว! เก็บไว้ในที่เย็นและมืด
สูตรสำหรับสลัด "Alenka" จากถั่วเขียวและกุ้ง
เราขอเสนออีกหนึ่งวิธีที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการตัดสินใจของคุณในการปรุงอาหารสูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยและเบา หากคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: กุ้ง 300 กรัมถั่วกระป๋อง 250 กรัมแตงกวาสดสองชิ้นแครอทครีมเปรี้ยว 100 กรัมและมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ มะรุมขูดเกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร
ต้มแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆต้มกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วผ่าครึ่ง ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน ปรุงซอส. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมพืชชนิดหนึ่งมายองเนสครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส รวมผักและกุ้งที่เตรียมไว้ในภาชนะเดียวเติมซอสผสมและตกแต่งด้วยสมุนไพร สลัดอร่อย "Alenka" จากกุ้งและถั่วกระป๋องพร้อมแล้ว! คุณสามารถปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟ เรามั่นใจว่าเมื่อพยายามปรุงอาหารตามสูตรนี้แล้วคุณจะไม่สามารถทำได้หากไม่มีสลัดอันงดงามนี้ ทานให้อร่อย!
