ปลาแซลมอนมีปริมาณค่อนข้างมากmicroelements และวิตามินที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตป้องกันการปรากฏตัวของเลือดอุดตันและยังเปิดใช้กระบวนการเผาผลาญอาหาร นอกจากนี้การใช้ปลาชนิดนี้ในอาหารมีผลต่อการทำงานของตับรวมทั้งระบบดังกล่าวในร่างกายเป็นระบบประสาทระบบภูมิคุ้มกันและระบบย่อยอาหาร
นั่นคือเหตุผลที่อาหารจากปลาแซลมอนมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ นี่เป็นวิธีง่ายๆในการเตรียมปลาตัวนี้
Cสลัดกับปลาแซลมอน - สูตร "ซีซาร์"
ส่วนผสม:
- ขนมปังขาว - ไม่กี่ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก;
- ใบผักกาดหอม
- ปลาแซลมอน - 200 กรัม
สำหรับซอส:
- กระเทียม - 2-3 ลิ่ม;
- ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส
เริ่มแรกหั่นเป็นชิ้นปลาแซลมอนจากนั้นก็ต้มขนมปังโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกและทอดในเตาอบจนกว่าจะมีเปลือกสีทองขึ้น ใบผักกาดหอมของฉันและฉีกเป็นชิ้น จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันพร้อมกับ croutons ทอดลงในชามสลัดและโรยด้วยชีสขูด
หลังจากนั้นเราก็เตรียมซอสสำหรับใส่น้ำสลัดการทำเช่นนี้ผสมมายองเนส, ซอสถั่วเหลืองและบีบกระเทียม เทสลัดกับซอสนี้ ตกแต่งจานยังสามารถมะกอกถ้าต้องการ ที่คุณสามารถดูสลัดกับปลาแซลมอนซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมากสามารถกลายเป็นเครื่องประดับที่ยอดเยี่ยมของตารางของคุณ
สลัดกับปลาแซลมอนและข้าว
ส่วนผสมที่คุณต้องเตรียมสลัดเป็นเวลา 5 มื้อ:
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- มายองเนส;
- ปลาแซลมอน - 400 กรัม;
- ข้าว - 300 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น
ปลาแซลมอนทำความสะอาดผิวและกระดูกแล้วตัดกับลูกเต๋า ตัดหัวหอมไข่และแตงกวาใส่ในชามสลัดกับปลา ต้มข้าวเพื่อให้ร่วน เพิ่มข้าวกับสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดกับปลาแซลมอนสูตรที่เป็นต้นฉบับมากพร้อม!
ขนมพัฟสลัดกับปลาแซลมอนและมันฝรั่ง
ส่วนผสมสำหรับการเตรียม:
- มันฝรั่ง (ขนาดเล็ก) - 2-3 ชิ้น;
- ปลาแซลมอน - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก;
- น้ำส้มสายชู (ไวน์) 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 2 ชิ้น;
- พริกไทยเกลือสมุนไพร
ในตอนแรกก็ควรจะเริ่มเติมน้ำมันให้ผักกาดหอม ที่จะทำให้คุณต้องตัดกระเทียมอย่างประณีตและเทด้วยน้ำมันมะกอก (คุณยังสามารถทำให้ผัก) จากนั้นก็ต้องทิ้งไว้สักพัก (ประมาณ 2 ชั่วโมง) เพื่อยืนยัน
ล้างและต้มมันฝรั่งในเปลือกหลังจากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หอมหั่นเป็นวงแหวนหรือ semirings และปลาในชิ้นเล็ก ๆ เพื่อทำแผ่นเล็ก ๆ
จากนั้นวางบนจานชั้นของปลาแซลมอนด้านบนมันฝรั่งแล้วกึ่งแหวนหรือแหวนหัวหอม ทั้งหมดนี้ราดด้วยการแต่งกายในปัจจุบันด้วยกระเทียมและเบาโรยด้วยน้ำส้มสายชู ด้านบนพริกไทยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหยาบแล้วกรีน ก่อนเสริฟให้ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง สลัดชั้นกับปลาแซลมอนสูตรที่มีรสเผ็ดค่อนข้างจะต้องใช้เวลาน้อยในการเตรียมของคุณ
นอกจากนี้ยังมีอีกสูตรที่น่าอัศจรรย์สำหรับการปรุงอาหารสลัดพัฟของปลาซึ่งแสดงไว้ด้านล่าง
สลัดชั้นวางปลาแซลมอน - สูตร
ส่วนผสม (สำหรับสี่คน):
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 70 กรัม;
- ปลาแซลมอน - 250 กรัม;
- โยเกิร์ต;
- พริกไทยเกลือ
- กรีน
เทคโนโลยีสำหรับการทำสลัดนี้เป็นจริงเช่นเดียวกับในเวอร์ชันก่อนหน้า เฉพาะส่วนผสมของส่วนผสมที่เป็นต้นฉบับเท่านั้นรสชาติจึงแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง จะดีกว่าสำหรับเขาที่จะใช้แว่นตาบางส่วนสำหรับสลัด
เพื่อเริ่มต้นกับมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดลงไปในปลาแซลมอนเดียวกันจานขนาดเล็กและมะเขือเทศ - ก้อน กระจายข้าวโพดบนแก้วบนก้อนมะเขือเทศจากนั้นวางชิ้นปลา เพื่อให้ดูไพเราะมากขึ้นผสมโยเกิร์ตกับสมุนไพรและเทสลัดกับพวกเขา เติมเกลือด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วนำไปแช่เย็น 15 นาที สลัดนี้จะออกมาสวยงามมากและเผ็ด
บูด appetit!
