หลายคนเตรียมสลัดตับสำหรับวันหยุดสูตรที่ส่วนใหญ่ค่อนข้างง่าย ตอนนี้คุณสามารถพบตัวเลือกมากมายสำหรับของว่างแสนอร่อยและน่าพึงพอใจนี้ไม่ว่าจะเป็นไก่เนื้อวัวตับหมูหรือตับปลากระป๋อง เรามีสูตรการทำอาหารมากมายให้คุณ
- "แอร์". สำหรับเขาคุณจะต้อง: 350 กรัมตับ (ไก่หรือหมู), ไข่ 5 ฟอง, เกอคินดอง, แครอท, หัวหอมและมายองเนส ตับและแครอทต้ม ถ้าเป็นตับหมูให้ขูดด้วยเครื่องขูดหยาบเช่นแครอทสามารถหั่นไก่เป็นเส้น ๆ ได้ ผัดหัวหอมในเนยสับแตงกวาและไข่ให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกแล้วผสมปรุงรสด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ โดยแช่ในมายองเนสเดียวกัน
- สลัดตับแครอทอีกสูตร"เป็นภาษาเกาหลี". สลัดนี้ไม่ต้องใช้พลังงานและต้นทุนวัสดุพิเศษใด ๆ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง: แครอทเกาหลี (สามารถซื้อได้) - 250 กรัมตับเนื้อหัวหอมและมายองเนสในปริมาณเท่ากัน เด็ดตับต้มในน้ำซุปเพื่อให้ฉ่ำขึ้น จากนั้นเราก็หั่นเป็นเส้นแล้วใส่หัวหอมแครอทมายองเนสทอดในน้ำมันหั่นเป็นวงครึ่งคลุกแล้วแช่ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
- และสลัดตับสูตรนี้ที่ชอบมากต้นฉบับจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน ดังนั้นให้ใช้กระเทียมสองกลีบ, ฝักพริก, น้ำตาลเล็กน้อย, มัสตาร์ด Dijon (เมล็ด) 10 กรัม, ไวน์ 45 กรัมหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำมันมะกอก 60 กรัม, ถั่วเขียว 300 กรัม, ตับไก่หนึ่งปอนด์, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสสมุนไพร (ตัวอย่างเช่น arugula) ในชามรวมส่วนผสมทั้งหมดของซอส: น้ำส้มสายชูมัสตาร์ดเครื่องเทศ ทอดถั่วบนตะแกรงหรือกระทะด้วยพริก แยกตับไก่สับลงทอด เย็นอาหารแล้วผสมกับซอสใส่สมุนไพรที่สับแล้วเสิร์ฟ
- นี่คือสลัดตับอื่น สูตรของมันง่ายมากและในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ตับปลากระป๋องมันฝรั่งต้มและแครอทไข่แตงกวาดองกุ้ยช่ายเขียวชีสแข็งมายองเนสและเครื่องเทศ คุณสามารถกำหนดปริมาณส่วนผสมได้ด้วยตัวเองขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการมากกว่า เปิดขวดด้วยตับและสะเด็ดน้ำมันให้หมดจากนั้นใส่ชามแล้วใช้ส้อมบด หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่ตับแล้วคลุกเบา ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยต้นหอม สลัดนี้สามารถเสิร์ฟในตะกร้าวาฟเฟิล
- อีกสูตร: "สลัดตับพัฟ" ประกอบด้วยสี่ชั้นแต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส ดังนั้นที่ด้านล่างสุดให้ใส่ตับเนื้อต้มขูดบนเครื่องขูด ชั้นต่อไปคือมันฝรั่งขูดต้ม ชั้นที่สามคือแครอทขูดต้มและชั้นสุดท้ายคือไข่ขูด คุณสามารถตกแต่งสลัดนี้ด้วยสมุนไพรสับหรือไข่แดงขูด
และอย่าลืมว่าไม่ว่าคุณจะทำสลัดตับแบบไหนสูตรของคุณจะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับยี่ห้อของผลิตภัณฑ์ที่เลือก
