การเลือกอาหารในตลาดสดในซุปเปอร์มาร์เก็ต เราลองซื้อผักสด อร่อย ดีต่อสุขภาพ ผลไม้ เนื้อ ปลา เรานึกถึงความจริงที่ว่าโภชนาการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของเราบ่อยเพียงใด เราสามารถพูดคุยกันได้นานถึงประโยชน์ที่ผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ที่รวมอยู่ในอาหารสามารถนำมาให้เราได้ แต่อยากเน้นปลาโดยเฉพาะปลาแดง แซลมอน มันมีประโยชน์และดีในทุกรูปแบบ: ดอง, เค็ม, รมควัน, ทอด ไม่จำเป็นต้องพูดมากเกี่ยวกับความจริงที่ว่าปลานี้มีประโยชน์มากคุณสามารถดูข้อเท็จจริงเท่านั้นและจะชัดเจนในทันที ปลาแซลมอนเช่นเดียวกับปลาประเภทอื่น ๆ ไม่สะสมองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นอันตรายเช่น จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายแก่ร่างกายแล้ว ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมัน ไขมันไม่อิ่มตัว โปรตีน วิตามินและแร่ธาตุ การบริโภคปลาที่มีโอเมก้า 3 เป็นประจำจะช่วยยืดอายุความอ่อนเยาว์และฟื้นฟูร่างกาย และกรดไขมันควบคุมปริมาณของฮอร์โมนความเครียด นั่นคือต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณสามารถบรรเทาความเครียดทางอารมณ์ เอาชนะภาวะซึมเศร้า ทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้น และเป็นผลให้รักษาสุขภาพของคุณ ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยแร่ธาตุ - มี 22 ชนิดในหมู่พวกเขา ได้แก่ แมกนีเซียม คลอรีน แคลเซียม กำมะถัน เช่นเดียวกับวิตามิน - A, B, D, C, PP, H ด้วยปลาประเภทนี้คุณสามารถฟื้นฟูการเผาผลาญ เสริมสร้างกล้ามเนื้อ เนื้อเยื่อกระดูก และลดไขมันในร่างกาย
สำหรับอาหาร เมนู "สเต็กปลาแซลมอน" ถือว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก เมื่อถูกถามถึงวิธีทำสเต็กแซลมอน คำตอบคือ: "มันง่ายมาก!"
ฉันต้องการให้สูตรและเคล็ดลับบางอย่างสำหรับหัวข้อ: "วิธีทำสเต็กปลาแซลมอน" ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้สเต็กปลาแซลมอน มะนาว น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย ปลา (ถ้าแช่แข็ง - ละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร) เกลือ, พริกไทย, จารบีด้วยน้ำมันพืชและปิดด้วยมะนาวฝาน ปล่อยให้ปลาเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากเวลาผ่านไปให้ทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดในแต่ละด้านเป็นเวลา 40 วินาทีจากนั้นจึงควรทอดสเต็กด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม บ่อยครั้งที่คำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับวิธีการปรุงสเต็กปลาแซลมอนย่างคุณสามารถใช้สูตรเดียวกันได้ แต่อย่าลืมทาน้ำมันปลา และเมื่อเสิร์ฟก็ตกแต่งด้วยสมุนไพร
ล่าสุดเค้าบอกสูตรเด็ดว่ายังไงปรุงสเต็กปลาแซลมอนในเตาอบ จานนี้เป็นงานรื่นเริงและอร่อยจะดูดีบนโต๊ะและประสบความสำเร็จ ในการปรุงแซลมอน คุณต้องมีสเต็ก 2 ชิ้น ซีอิ๊วขาว (3 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาล ¼ ถ้วยและน้ำมันมะกอก อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวและไวน์ขาวแห้ง ควรล้างปลาแซลมอนให้สะอาดและตากให้แห้ง คุณสามารถใช้กระดาษชำระสำหรับสิ่งนี้ สำหรับซีอิ๊ว ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด วางปลาแซลมอนบนถาดอบแล้วราดซีอิ๊วที่ปรุงสุกแล้ว ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที เทซอสลงบนตัวปลาหลาย ๆ ครั้งในช่วงเวลานี้ ขณะที่ปลาอบ ซีอิ๊วจะคาราเมลและค่อยๆ ข้นขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับมะนาวฝานเป็นแว่น
วิธีการทอดสเต็กปลาแซลมอนในกิจกรรมพิเศษ?คุณจะต้องมีสเต็กปลาแซลมอน (จำนวนขึ้นอยู่กับจำนวนแขก), ครีม - 300 มล., มะนาว, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศปลา, น้ำมันพืช ขูดปลาแซลมอนด้วยเกลือทะเล เครื่องเทศ และใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ปลาหมัก หลังจากหมักปลาแล้วให้ทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านเป็นเวลา 1-2 นาทีแล้วใส่ปลาแซลมอนลงในจานอบเทครีม คุณสามารถใส่มะนาวฝานบนปลา โรยด้วยสมุนไพร (ไม่จำเป็น) แบบฟอร์มถูกปิดด้วยฝาและในเตาอบซึ่งมีอุณหภูมิ 250 องศาปลาจะอบเป็นเวลา 20 นาที
เราค้นพบวิธีการปรุงสเต็กปลาแซลมอนจากสูตรข้างต้นพบว่าอาหารดังกล่าวไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินหรือเวลาจำนวนมาก แต่ประโยชน์ที่ปลานำมาสู่ร่างกายของเรานั้นประเมินค่าไม่ได้ อร่อย.
