ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดสำหรับแม่บ้านที่ต้องการทำช่องว่างต่างๆให้มากที่สุดสำหรับฤดูหนาว ช่วงนี้ผักมีราคาถูกที่สุด และถ้าตอนนี้คุณให้ความแข็งแกร่งสูงสุดของคุณแล้วในฤดูหนาวจะมีอาหารกระป๋องที่แตกต่างกันมากมายบนโต๊ะของคุณ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงอาหารเลโชแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว
Lecho ทำจากผักที่มีการเพิ่มความหวานพริกไทย. อาหารจานเด็ดนี้เสิร์ฟเองหรือเป็นกับข้าวก็ได้ แม่บ้านหลายคนเตรียมซุปด้วยเลโชซึ่งอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มีสูตรมากมายสำหรับอาหารจานนี้ และพวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันมาก มีคนปรุงเลโชเหลวบางคนข้นหวานบางคนเผ็ด แต่แต่ละสูตรมีเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้ lecho แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวอาจประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย พนักงานต้อนรับที่มีทักษะสามารถเปลี่ยนขวดเหล้าให้กลายเป็นอาหารสำหรับเทศกาลในช่วงเย็นของฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย
ค่อนข้างมีประวัติ
หลายคนคิดว่า lecho เป็นอาหารบัลแกเรียแต่นี่เป็นความเข้าใจผิด อาหารจานนี้เป็นของอาหารฮังการี สูตรดั้งเดิมแตกต่างจากที่เราคิดว่าเป็นแบบดั้งเดิมมาก เรามีสูตรอาหารมากมายและคุณจะได้ตัดสินใจว่าจะทำอาหารเลโชแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว
lecho ฮังการีจริง
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- พริกหวานสีเขียว - 1.4 กก.
- มะเขือเทศสุก - 600 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ไขมันหมู - 90 กรัม
- น้ำมันหมูรมควัน - 60 กรัม
- พริกหยวกหวาน - 5 กรัม
- เกลือ
พริกไทยของฉันเอาเมล็ดออกแล้วหั่นตามยาวลายเส้นบาง ๆ จากนั้นปรุงมะเขือเทศ: ลวกด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังออก สับหัวหอมโดยสุ่ม ละลายไขมันหมูในกระทะแล้วทอดน้ำมันหมูรมควันหั่นเต๋า พอเบคอนสุกใส่หอมใหญ่ลงผัดให้เข้ากัน เทพริกหยวกมะเขือเทศและพริกไทยลงในมวลที่ได้ ผัดและเคี่ยวจนนุ่ม สูตรนี้เป็นของแท้แม้ว่าจะมีความคล้ายคลึงกับคนที่เรารู้จักเล็กน้อยก็ตาม
สูตรสำหรับ lecho แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว
สำหรับผู้สนับสนุนคลาสสิกเราขอเสนอสูตรอื่นซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจในช่วงเย็นของฤดูหนาว
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- พริกหวาน - 1 กก.
- วางมะเขือเทศ - 1 กก.
- น้ำตาล - 2 ลิตร โรงอาหาร;
- เกลือ - 2 ลิตร โรงอาหาร.
ขั้นตอนการทำอาหารสำหรับ lecho นี้ง่ายมากใช้พริกไทยหลากสีและสับตามอำเภอใจ ตอนนี้เรากำลังเตรียมวางมะเขือเทศแบบโฮมเมด ในการทำเช่นนี้ให้ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เราใส่มวลผลลัพธ์ลงในกองไฟแล้วต้ม 2 ครั้ง ใส่พริกไทยเกลือและน้ำตาลลงในแป้งที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารโดยคนตลอดเวลาประมาณ 30 นาทีจากนั้นใส่ส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น lecho แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว ทุกอย่างง่ายมาก!
และในข้อสรุป
ค่อนข้างยากที่จะบอกว่าสูตรไหนดีที่สุด ดังนั้นควรลองสักสองสามครั้ง การเตรียมการทั้งหมดนั้นอร่อยและในช่วงเย็นฤดูหนาวผักบนโต๊ะมีความเหมาะสมมาก
