โดยทั่วไปแล้วอาหารจานนี้เตรียมได้ไม่ยากโรลหมูใส่ไข่. นี่เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าจากกลุ่มม้วนและม้วนที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งทำให้สมุดจดบันทึกของแม่บ้านที่รักกระบวนการทำอาหารอย่างจริงใจ อันที่จริงแล้วในการทำหมูม้วนกับไข่ คุณต้องคนจรจัดในครัวสักหน่อย แต่ผลลัพธ์อย่างที่พวกเขาพูดนั้นแสดงให้เห็นถึงความพยายาม! ดังนั้น ม้วนไข่: ตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง และคุณสามารถเลือกเมนูใดก็ได้ที่เหมาะกับอารมณ์และเวลาในการทำอาหารของคุณ
สูตรมีทโลนหมู
คุณสามารถใช้แบบฟอร์มพิเศษหรือเพียงแค่สร้าง "ก้อน" ของเนื้อสับโดยตรงบนแผ่นอบซึ่งจะถูกปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ทำตามที่คุณต้องการ: หากไม่มีรูปแบบคุณก็สามารถทำได้
ส่วนผสม: หมูสับประมาณหนึ่งกิโลกรัม, ขนมปังขาวครึ่งก้อน, หัวหอมสองหัว, กระเทียมสองกลีบ, ไข่ลวกห้าฟอง, ดิบหนึ่งชิ้น, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
สูตรมีทโลฟหมูทำง่ายมากการดำเนินการ แน่นอนว่าเนื้อสับนั้นทำเองได้ดีที่สุด แต่ที่แย่ที่สุด คุณยังสามารถใช้การเจียรแบบหยาบที่ซื้อจากร้านได้ (เพื่อให้คุณเห็นว่ามันประกอบด้วยอะไร)
ต่อไปก็ใส่ขนมปังขาวลงในเครื่องปั่น สับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต เราขับไข่ดิบลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ล่วงหน้าใส่เศษขนมปังกระเทียมและหัวหอมที่นั่น ผสมให้ละเอียด ใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งลงในจานอบ จากนั้น - ไข่ต้ม - ทั้งหมดโดยไม่ต้องหั่น กระจายเนื้อสับที่เหลือด้านบน ปรับระดับด้วยไม้พายหรือด้วยมือของคุณ คุณสามารถปิดส่วนบนของงานด้วยไข่ที่ตี - นี่คือลักษณะของเปลือกสีทอง นำเข้าอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 45 นาทีจนสุก นำออกจากเตา เย็น หั่นเป็นชิ้นสวยงาม เสิร์ฟบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
โรลหมูไข่ (ทางเลือก)
จานนี้เตรียมจากเนื้อทั้งแผ่นกับโดยใช้การเติม สำหรับม้วนที่ดี คุณต้องใช้เนื้อสันในหมูอย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ตัดจานเป็นชิ้นบาง ๆ แต่กว้างหลาย ๆ ตีเพื่อให้เนื้อนุ่ม แต่ไม่ฉีกขาด (โดยเฉพาะตรงกลาง) มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะแช่หมูในไวน์แห้งไว้ล่วงหน้าเช่น
ไส้ - ไข่ต้ม (ยังไงก็ได้ใช้ตัวเลือกอื่น) เราใช้เวลาประมาณห้าคนปรุงสุกผสมกับสมุนไพรสับและหัวหอม ปริมาณเป็นไปตามที่คุณต้องการ: มากหรือน้อย ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ ตัวอย่างเช่นสำหรับบาร์บีคิวหรือย่าง เมื่อซื้อเครื่องเทศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสารกันบูดและสารปรุงแต่งรส (ควรนำไปตามน้ำหนักที่ตลาดจะดีกว่า) ผสมให้ละเอียด
การจัดเตรียม
เราห่อไส้ด้วยชั้นบาง ๆ ของเนื้อที่ตีเพื่อรักษาให้ดีขึ้น เราใช้ด้ายธรรมชาติ เราวางเนื้อม้วนไว้บนแผ่นฟอยล์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เราห่อม้วนในอนาคตด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้น - ในเตาอบและอบประมาณสี่สิบนาทีจนสุก เราเปิดฟอยล์เอาหมูม้วนกับไข่ออก มาคลายร้อนกันเถอะ เราตัดด้าย หั่นเป็นชิ้นสวยงามพร้อมเสิร์ฟ ประดับด้วยใบผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง Bon Appetit ทุกคน!
