ตามคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหอยเชลล์เกือบบวบน้อย พวกมันอุดมไปด้วยไฟเบอร์เพกตินลูทีนวิตามินซีและเกลือแร่ จากผักเหล่านี้คุณสามารถทำของว่างและอาหารได้มากมาย พวกเขาหมักสตูว์ kvass ยัด หอยเชลล์ทอดกรอบอร่อยมาก สูตรสำหรับอาหารจานนี้อธิบายไว้ในบทความนี้
ส่วนผสมที่ต้องใช้: สามไข่, สอง patissons, ห้าช้อนโต๊ะแป้ง, เครื่องเทศและน้ำมันพืชบางชนิด
การจัดเตรียม
ล้างผักและปอกเปลือกตีไข่ด้วยเครื่องเทศและเกลือ สควอชหั่นเป็นแผ่น จุ่มแต่ละชิ้นในมวลไข่และม้วนแป้ง หลังจากนั้นผักสามารถนำไปทอดในน้ำมันพืชได้ ทานเล่น
สควอชผัด สูตรมะเขือเทศและกระเทียม
ส่วนผสม: มะเขือเทศสองลูกสี่ patissons, 100 กรัมมายองเนส, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืชและกระเทียมสองกลีบ
การจัดเตรียม
Молодые патиссончики нарежьте кружочками, เกลือและทิ้งไว้สิบห้านาที จากนั้นรีดในแป้งสาลีและน้ำตาลในน้ำมันพืช ใส่ผักทอดบนจานขนาดใหญ่ แปรงกับมายองเนสเบา ๆ ผสมกับกระเทียมสับ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ จากนั้นใส่มายองเนสอีกชั้นหนึ่ง สควอชผัดกระเทียมและมะเขือเทศ มันเป็นเพียงการตกแต่งด้วยผักใบเขียว ทานเล่น
ส่วนผสม: หัวหอมสอง, 2 patissons, สี่ช้อนครีม, น้ำมันพืช, ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
ปอกเปลือกผักทั้งหมดแล้วล้างออกน้ำเย็น ตัดแครอทเป็นก้อนบาง ๆ และหัวหอมเป็นวง สควอช - บันทึก ในกระทะทอดแครอททอดหลังจากสามนาทีใส่หัวหอม เหงื่อออกเล็กน้อยผักและเพิ่มหอยเชลล์ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวจนสุก ในตอนท้ายใส่ครีม ผสมทุกอย่างอีกครั้งปิดเตาแล้วทิ้งจานไว้สิบนาทีเพื่อยืนใต้ฝาปิด ทานเล่น
สควอชผัด สูตรไข่และชีส
ส่วนผสมที่จำเป็น: สอง patissons, breadcrumbs บาง, ไข่ 2 ฟอง, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน, เนยแข็ง 100 กรัม, เนยแข็ง 10 กรัม, พาร์สลีย์สด
การจัดเตรียม
สควอชปอกเปลือกแล้วหั่นชิ้นบาง ๆ และเกลือ ในกระทะผสมชีสขูดเนยผักชีฝรั่งและไข่ไก่หนึ่งฟอง เติมเกลือ กระจายส่วนผสมด้วย patisson ปิดด้านบนด้วยผักชิ้นนี้อีกชิ้น จุ่มอาหารในแป้งจากนั้นในไข่และทอดในน้ำมันในกระทะอุ่นทั้งสองด้าน ทานเล่น
ส่วนผสม: วอลนัทพื้น 20 กรัม, แป้ง 10 กรัม, สควอช, พริกไทย, ผักชี, เกลือ, น้ำมันพืช, สมุนไพรและมายองเนส
การจัดเตรียม
สควอชลอกเมล็ดและเปลือกออกตัดเป็นวงกลมแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ มายองเนสผสมกับวอลนัท ผัดผักทั้งสองด้านด้วยน้ำมันปิดไฟและเคี่ยวจนนิ่ม จากนั้นวางลงบนจานแปรงด้วยซอสและโรยด้วยสมุนไพร สควอชทอดพร้อม ทานเล่น
